Мая веганская дыета шкодзіла маёму здароўю. Гэты дыета вярнула мяне назад.

Прайшло амаль год, як я назваў гэта, каб кінуць сваю доўгатэрміновую веганскую дыету.

Пасля таго, як першапачаткова я адчуваў сябе выдатна на аснове раслін, праз два гады яна пачала сур'ёзна адбівацца на маім здароўі і самаадчуванні.

Балючыя мігрэні, надзвычай нізкая энергія, вар'яты паездкі на горках і дрэннае страваванне - толькі некаторыя з доўгага спісу праблем, якія я распрацаваў пасля шматгадовага веганства.

Я быў так настроены, каб зрабіць веганскую дыету для майго цела, хаця я ведаў, што нешта не так.

Калі я ў жніўні 2017 года паехала да лекара, я нарэшце адмовілася ад сваёй любімай дыеты на расліннай аснове. Вынікі, якія я атрымаў ад лекара, былі настолькі засмучальнымі, што не было магчымасці іх ігнараваць. Я адчуваў дэфіцыт у незлічоных вітамінах і мінералах.

Я ведаў, што мне трэба рабіць.

Я выйшаў з кабінета лекара, падышоў да рынка з усёй ежай, купіў сабе кавалачак ласося і вярнуўся дадому, каб яго прыгатаваць.

Я цягам месяцаў хацеў есці рыбу і ўсе віды морапрадуктаў. Безумоўна, цяжка было набыць і прыгатаваць рыбу пасля таго, як яе выдалілі з працэсу так доўга.

Аднак, калі я ўзяў першыя ўкусы ласося, я інстынктыўна зразумеў, што прыняў правільнае рашэнне. Маё цела крычала "ДА! Нарэшце, вы дасце мне тое, што мне трэба! "

Я адчуў пачуццё паўнаты, якога я не адчуваў гадамі. Не толькі фізічна, але і ў думках, і ў эмацыйным плане.

Апошняе, што я хачу зрабіць пасля аддзялення ад веганства - гэта перайсці проста ў іншую этыкетку. Аднак для апісання маёй цяперашняй дыеты - флебрытарыя правярае ўсе скрыні.

Я хацеў бы апісаць сябе як чалавека, які сілкуецца дыетай, накіраванай на расліны, але пры неабходнасці ўключае жывёльны бялок.

Было так шмат аспектаў веганскай дыеты, што я любіў. Я так удзячны, што так шмат навучыўся праз веганства.

Я любіў есці шмат раслін (я заўсёды быў вялікім прыхільнікам садавіны і гародніны). Я таксама выявіў так шмат розных відаў агародніны, якіх я ніколі не ведаў, што мне падабаецца - і асвоіў іх, робячы іх смачнымі.

Што яшчэ важней, я даведаўся, што чалавек можа выжыць - магчыма, у маім выпадку не квітнець доўга - на раслінах, не трэба есці мяса кожны прыём ежы ці нават кожны дзень.

Шмат хто засяроджваецца на тым, колькі бялку яны ядуць, але гэтак жа, як і адносна гэтага якасць бялку. Да веганства я ніколі не задумваўся пра мяса, якое я ўжываў у ежу.

Адкуль узяліся гэтыя жывёлы? Што яны елі? Ці былі яны ў няволі альбо свабодна блукалі па натуральных месцах пражывання?

Усе гэтыя пытанні сталі для мяне надзвычай важнымі, калі я зноў пачаў есці жывёльны бялок. Я зрабіў прыярытэтам набыць высакаякасны корм, выгадаваны на пашах, арганічны, дзікі, устойлівы бялок.

Лепш для мяне і лепш для жывёл і навакольнага асяроддзя. Гэта, безумоўна, для мяне змянілася гульня.

У аснову маёй дыеты ў нашы дні ў асноўным уваходзяць гародніна - і шмат авакада, калі я шчыра кажу. Я таксама дазваляю сабе гнуткасць есці яйкі, мяса ці рыбу, калі я хачу іх.

Цяпер для мяне такі спосаб харчавання працуе вельмі добра. Я адчуваю сябе нашмат больш збалансаваным. Я атрымліваю карысць ёсць шмат раслін, а таксама сілкуюся якасным жывёльным бялком.

Некаторыя з самых уражлівых змяненняў, якія я перажыў пасля ежы, - гэта больш чыстая скура, паляпшэнне сну, збалансаванасць гармонаў, збалансаванасць цукру ў крыві, менш ўздуцці крыві, паляпшэнне стрававання і больш энергіі.

Калі я даведалася ад гэтага досведу, гэта тое, што нашы целы заўсёды мяняюцца, і мы не можам баяцца слухаць і прыстасоўвацца.

Калі вам цікава паспрабаваць флексітарнае харчаванне, прачытайце гэта падрабязнае кіраўніцтва для пачаткоўцаў!

Аляксандра Эшбэк, якая базуецца ў Нью-Ёрку, стваральніца змесціва за папулярным уліковым запісам Instagram @veggininthecity. Яна любіць ствараць смачныя і карысныя стравы і дзяліцца імі са сваёй суполкай. Алекс захоплена займаецца ёгай і ўважлівасцю.