Як доўга вы можаце выжыць без ежы і вады?

Задаволены

• Што важней: ежа ці вада?
• Што адбываецца з вашым целам, калі вы не атрымліваеце дастатковую колькасць ежы ці вады?
• Як вы ведаеце, што вы галадалі?
• Як выжыць без ежы і вады
• Агляд для

Больш за два тыдні пасля таго, як дзясятак хлопчыкаў і іх футбольны трэнер прапалі без вестак у Тайландзе, выратавальныя мерапрыемствы, нарэшце, бяспечна вывелі іх з затопленай пячоры, у якой яны былі знойдзены 2 ліпеня. Група адправілася даследаваць пячоры Тхам Луанг у Чыанграі 23 чэрвеня яны апынуліся ў пастцы пасля таго, як у выніку паводкі мусонаў узровень вады ў пячоры падвысіўся занадта высока. Ратавальнікі, нарэшце, дасталі апошніх членаў каманды, усе яны жывыя, што само сабой з'яўляецца подзвігам пасля таго, як амаль дзевяць дзён выжылі пад зямлёй без ежы і прэснай вады.

Гэта драматычная, жахлівая казка, якая прымушае задумацца: колькі часу можа вы без ежы і вады? На жаль, дакладнага адказу няма. «Час выжывання будзе залежаць ад розных фактараў, такіх як пачатковы стан гідратацыі, памер цела, сухая маса цела, маса тлушчу, хуткасць метабалізму і любая фізічная актыўнасць», — тлумачыць Уітні Лінсенмаер, доктар філасофіі, RD, прэс-сакратар Акадэміі навук. Харчаванне і дыеталогія і інструктар на кафедры харчавання і дыетыкі ва Універсітэце Сэнт-Луіса.

«Увогуле, дарослыя могуць абыходзіцца ад некалькіх дзён (магчыма, да тыдня) без вадкасці і ад некалькіх тыдняў да прыкладна двух месяцаў без ежы», - кажа Ліз Вэйнандзі, зарэгістраваны дыетолаг з Медыцынскага цэнтра Векснера Універсітэта штата Агаё. Паколькі навуковыя даследаванні на гэтую тэму былі б неэтычнымі (гэта мы гаворым пра галаданне), даступная інфармацыя зыходзіць з выпадкаў, калі людзі трапляюць у стыхійныя бедствы або сітуацыі, падобных той, у якой апынулася тайская футбольная каманда, кажа яна.

Што важней: ежа ці вада?

У цэлым людзі могуць пратрымацца даўжэй без ежы, чым без вадкасці. Адно даследаванне, заснаванае на анекдатычных паведамленнях і апублікаванае ў часопісе Архіў футравай крыміналалогіі заявілі, што людзі могуць заставацца без ежы і пітва на працягу васьмі -21 дзён, але калі хто -то толькі пазбаўлены ежы, ён можа выжыць да двух месяцаў. І даследаванні, апублікаваныя ў Брытанскі медыцынскі часопіс выкарыстаў інфармацыю галадоўкі, каб вызначыць, што людзі могуць пратрымацца ад 21 да 40 дзён без ежы, перш чым адчуваць небяспечныя для жыцця сімптомы.

Але паколькі ваша цела на 60 % складаецца з вады, важнае значэнне для кароткатэрміновага выжывання аддае прыярытэт вадкасці. "Многія органы ў вашым арганізме маюць патрэбу ў дастатковай колькасці вадкасці для належнай гідратацыі, каб працаваць", - кажа Вейнандзі. "Ваш мозг, сэрца, лёгкія, ныркі і мышцы асабліва маюць патрэбу ў дастатковай колькасці вады, каб добра працаваць. Пасля таго, як вы пачынаеце абязводжвацца, вы не можаце думаць прама. Гэта не толькі з -за страты вадкасці, але і страты важных электраліты, такія як калій і натрый, якія неабходныя для нармальнай працы цягліц, асабліва калі справа даходзіць да сэрца».

Што адбываецца з вашым целам, калі вы не атрымліваеце дастатковую колькасць ежы ці вады?

Без найважнейшых пажыўных рэчываў з ежы і вады ваша цела пачне рухацца праз метабалічныя змены, вядомыя як "цыкл хуткага харчавання", кажа Лінсенмайер. «Стан звычайна доўжыцца да трох гадзін пасля ежы; стан пасля паглынання можа доўжыцца ад трох да 18 гадзін пасля ежы; стан нашча доўжыцца прыкладна ад 18 да 48 гадзін без дадатковага прыёму ежы; стан галадання доўжыцца ад двух дзён пасля ежы да некалькіх тыдняў ", - тлумачыць яна.

Гэта азначае, што калі ваша цела прызнае, што не атрымлівае дадатковае харчаванне, яно пачне прыстасоўвацца да вашай сітуацыі і выкарыстоўваць розныя крыніцы ў якасці паліва. Часцей за ўсё ваша цела выкарыстоўвае глюкозу для атрымання энергіі, але калі гэтыя ўзроўні высільваюцца, "падчас галадання запасы бялку ў арганізме служаць асноўнай крыніцай энергіі; падчас галадання мы назіраем пераход метабалічнага паліва да выкарыстання тлушчавыя запасы ў спробе захаваць мышачную масу цела », - кажа Лінсенмайер. (Цікава, што кето-дыета таксама вядомая тым, што перамяшчае крыніцу энергіі ад вугляводаў да тлушчаў праз кетоз. Ці азначае гэта, што вар'яцка папулярная кето-дыета шкодная для вас?)

Мышцы на самай справе назапашваюць больш вады, чым тлушчу, тлумачыць Уэйнандзі, што робіць захаванне гэтай мышачнай масы цела важным для тых, хто ўваходзіць у рэжым галадання. Але калі вы пачынаеце спальваць у першую чаргу тлушч для атрымання энергіі-стан, якое называецца кетоз,-менавіта тады недаяданне становіцца галоўнай праблемай, таму што "няма спажывання вітамінаў, мінералаў і электралітаў", кажа яна. Ваша цела не можа захоўваць значную колькасць важных пажыўных рэчываў, такіх як вітаміны групы В і вітамін С, больш за некалькі дзён, і іх недахоп паўплывае на ўзровень энергіі і агульны стан здароўя ".

Як вы ведаеце, што вы галадалі?

Вядома, вы будзеце галодныя-адна з першых рэчаў, якія тайскія хлопцы сказалі сваім выратавальнікам: "Еш, еш, еш, скажы ім, што мы галодныя". Але не толькі голад можа зразумець, наколькі цяжкая ваша сітуацыя на самай справе. "Недахоп вадкасці будзе мець найбольшы ўплыў на ваш арганізм", - кажа Вейнандзі. «Вы пачнеце абязводжвацца, і ваша крывяны ціск панізіцца з-за страты аб'ёму крыві, бо ваша цела, натуральна, спрабуе эканоміць ваду», што ў канчатковым выніку можа прывесці да інсультаў, сардэчных прыступаў і нырачнай недастатковасці. (Даведайцеся больш пра тое, як абязводжванне ўплывае на ваш розум і цела.)

"Калі чалавечае цела знаходзіцца ў рэжыме галадання і/або працяглым абязводжванні, сімптомы таксама ўключаюць запаволены абмен рэчываў, распад запасаў бялку ў арганізме, гарманальны дысбаланс, стомленасць, моцныя галаўныя болі, галавакружэнне, курчы, разгубленасць і цяжкасці з канцэнтрацыяй увагі", - кажа Лінзенмайер .

Гэта даследаванне з BMJ таксама паведамлялася, што асноўным сімптомам інвалідызацыі ў рэжыме галадання з'яўляецца пачуццё слабасці і галавакружэння, і амаль ва ўсіх выпадках яны таксама выявілі, што ў людзей анамальна нізкі пульс, праблемы са шчытападобнай залозай, болі ў жываце і дэпрэсія.

Як выжыць без ежы і вады

Хоць большасць рэчаў не падкантрольныя вам, калі вы апынецеся ў пастцы, скажам, у затопленай пячоры, ёсць некалькі рэчаў, якія могуць дапамагчы вам выжыць даўжэй.

Самае галоўнае, вы хочаце звесці да мінімуму фізічную актыўнасць. "Базальны абмен чалавека - гэта энергія, неабходная для падтрымання нармальнага функцыянавання арганізма, гэта значыць функцыі мозгу і дыхання", - кажа Лінсенмайер. «Любая фізічная актыўнасць патрабуе дадатковай энергіі за межы асноўнага метабалізму, таму, тэарэтычна, звядзенне да мінімуму фізічнай актыўнасці паменшыць агульныя патрэбы ў энергіі», што дапаможа вашаму арганізму эканоміць энергію, калі яно не атрымлівае ніякай дадатковай энергіі з ежы або вады.

Вам таксама захочацца захоўваць як мага больш прахалодным, няхай гэта будзе літаральна знайсці прахалоднае месца, дзе чакаць выратавання, ці проста не пацець. «Мы губляем ваду з мочой, потам і дыханнем, таму немагчыма захаваць усё гэта, але нашы целы будуць спрабаваць паменшыць колькасць, якое пакідае», - кажа Вэйнанды, і ўсё, што вы можаце зрабіць, каб дапамагчы вашаму арганізму, дапаможа ваша выжыванне.

Агляд для