Ці ёсць сода без глютена?

Задаволены

• Большасць соды змяшчае глютен
• Некаторыя газаваныя напоі могуць утрымліваць глютен
• Як даведацца, калі ваша сода змяшчае глютен
• Здаровыя альтэрнатывы газіроўцы
• Сутнасць

Калі вы выконваеце безглютеновую дыету, высвятляць, якія прадукты трэба есці і пазбягаць - не заўсёды проста.

Акрамя таго, каб уважліва сачыць за прадуктамі на талерцы, важна выбіраць толькі глютеновые напоі.

Большасць людзей не ведаюць пра тое, што менавіта ёсць у газіроўцы, але і многія не ведаюць, ці можна ёй бяспечна карыстацца ў рамках безглютеновой дыеты.

Гэты артыкул распавядае, ці змяшчае сода глютен і як быць упэўненым.

Большасць соды змяшчае глютен

У Паўночнай Амерыцы большасць відаў соды без глютена.

Хоць інгрэдыенты могуць вар'іравацца ў залежнасці ад маркі, сода звычайна вырабляецца з газаванай вады, кукурузнага сіропу з высокім утрыманнем фруктозы або штучных падсалодвальнікаў, фосфарнай кіслаты, кафеіну і дададзеных харчовых фарбавальнікаў і араматызатараў (1).

Хоць існуе спрэчка вакол наступстваў для здароўя і бяспекі многіх гэтых інгрэдыентаў, ні адзін з іх не ўтрымлівае глютен (2).

У цяперашні час большасць асноўных брэндаў лічаць газаваныя напоі без глютена, у тым ліку:

• Кока-Кола
• Пепсі
• Спрайт
• Горныя Росы
• Фанта
• Доктар Перац
• A & W каранёвае піва
• Барка
• Фрэска
• Sunkist
• 7УП

Рэзюмэ Большасць відаў соды, якая вырабляецца ў Паўночнай Амерыцы, выраблена з інгрэдыентаў без глютена.

Некаторыя газаваныя напоі могуць утрымліваць глютен

Хаця большасць буйных вытворцаў лічаць, што газіраваныя напоі былі безглютеновы, важна памятаць, што пералічаны вышэй спіс распаўсюджваецца толькі на соду, вырабленую ў Паўночнай Амерыцы.

Канкрэтныя прэпараты газіраваных напояў, якія выпускаюцца ў іншых галінах, могуць вар'іравацца, а могуць быць і без глютена.

Радавыя або папулярныя гатункі гэтых папулярных газіраваных напояў могуць таксама ўтрымліваць іншы інгрэдыент, які патэнцыйна можа ўтрымліваць глютен.

Акрамя таго, некаторыя з іх могуць вырабляцца ў памяшканнях, якія перапрацоўваюць глютеносодержащие інгрэдыенты, што можа прывесці да перакрыжаванага забруджвання (3).

Па гэтай прычыне важна ўважліва праверыць этыкетку безалкагольнага напою, перш чым уключыць яго ў безглютеновой дыету.

Рэзюмэ Агульныя газаваныя напоі і безалкагольныя напоі, вырабленыя за межамі Паўночнай Амерыкі, могуць утрымліваць глютен. Некаторыя з іх могуць вырабляцца ў памяшканнях, якія перапрацоўваюць глютен, што можа прывесці да перакрыжаванага забруджвання.

Як даведацца, калі ваша сода змяшчае глютен

Калі ў вас няма целиакии або глютеновой адчувальнасці, лепш купляць толькі прадукты, якія маюць сертыфікат без глютена.

Гэтыя прадукты прынялі строгія правілы вытворчасці і бяспекі, каб гарантаваць, што яны бяспечныя для тых, хто не пераносіць глютен (4).

Іншы просты спосаб вызначыць, ці змяшчае сода глютен, гэта праверка этыкеткі інгрэдыента.

Некаторыя з найбольш распаўсюджаных інгрэдыентаў, якія паказваюць на тое, што прадукт можа ўтрымліваць глютен, ўключаюць:

• пшаніца, пшанічны бялок і пшанічны крухмал
• ячмень, ячменныя шматкі, ячная мука і пярловая крупы
• жыта
• солад, соладавы сіроп, соладавы воцат, экстракт соладу і араматызатар соладу
• напісана
• булгур
• піўныя дрожджы

Але майце на ўвазе, што некаторыя газаваныя напоі могуць вырабляцца ў памяшканнях, якія таксама перапрацоўваюць глютеновые інгрэдыенты, што павялічвае рызыку перакрыжаванага забруджвання.

Больш за тое, пэўныя інгрэдыенты на этыкетцы могуць утрымліваць глютен, напрыклад, декстрын, натуральныя або штучныя араматызатары, мадыфікаваны крухмал для харчовых прадуктаў або карамельны фарбавальнік.

Таму, калі ў вас целиакия або глютеновая адчувальнасць, вы можаце падумаць пракансультавацца з вытворцам, каб пераканацца, што яго прадукцыя цалкам без глютена.

Рэзюмэ Выбар сертыфікаваных безглютеновых прадуктаў з'яўляецца лепшым спосабам гарантаваць, што ваша сода не ўтрымлівае глютен. Вы таксама можаце праверыць этыкетку ці звязацца з вытворцам, калі ў вас целиакия або адчувальнасць да глютена.

Здаровыя альтэрнатывы газіроўцы

Тое, што большасць соды без глютена, не азначае, што яна здаровая.

На самай справе, даследаванні паказваюць, што падсалоджаны цукрам напой можа быць звязаны з павышаным рызыкай павелічэння вагі, дыябетам 2 тыпу, хваробамі сэрца і нават ракам (5, 6, 7, 8).

Замяняючы соду на больш здаровыя, глютеновые альтэрнатывы, могуць быць неверагодна карыснымі.

Араматызаваная вада, несалодкі ледзяны чай і сольцеры - гэта выдатныя варыянты, якія дапамогуць стрымліваць цягу газіроўкі, захоўваючы ўвільгатненне.

Комбуча - яшчэ адна выдатная замена, калі вы шукаеце закісаны, газаваны і духмяны напой, каб уключыць яго ў звычайны рэжым.

Акрамя таго, паспрабуйце іншыя карысныя напоі без глютена, такія як какосавая вада, цытрынавая вада або травяныя чаі, каб дапамагчы задаволіць вашыя патрэбы ў гідратацыі.

Рэзюмэ Хоць большасць соды без глютена, гэта не абавязкова карысна. Выключэнне газіроўкі для іншых карысных напояў, якія не ўтрымліваюць глютен, можа быць простым спосабам дапамагчы вашаму здароўю.

Сутнасць

Большасць асноўных гатункаў соды ў Паўночнай Амерыцы маюць глютен.

Тым не менш, гандлёвыя маркі або газаваныя напоі, якія вырабляюцца ў іншых раёнах свету, могуць выкарыстоўваць розныя інгрэдыенты альбо быць крыжавана забруджанымі.

Выбіраючы сертыфікаваныя прадукты без глютена і карыстаючыся больш карыснымі альтэрнатывамі газіроўкі, можна мінімізаваць любыя патэнцыйныя неспрыяльныя наступствы для здароўя.