9 пераваг арахіса і як яго ўжываць

Задаволены

• 5. Дапамога пры пахуданні
• 6. Прадухіляе заўчаснае старэнне
• 7. Забяспечвае здаровыя мышцы
• 8. Зніжае рызыку заган развіцця дзіцяці
• 9. Паляпшае настрой
• Харчовая інфармацыя
• Як спажываць
• 1. Рэцэпт курынага салаты з арахісам і памідорамі
• 2. Лёгкі рэцэпт пачокі
• 3. Рэцэпт лёгкага арахісавага пірага

Арахіс - гэта насенне алею з таго ж сямейства, што і каштаны, грэцкія і фундук, багатыя добрымі тлушчамі, такімі як амега-3, якія дапамагаюць паменшыць запаленне ў целе і абараняюць сэрца, прыносячы некалькі пераваг, такіх як прадухіленне з'яўлення сардэчна-сасудзiстых захворванняў , атэрасклероз і нават анемія, у дадатак да паляпшэння настрою.

Нягледзячы на ​​тое, што арахіс багаты тлушчамі і таму мае шмат калорый, арахіс таксама мае высокае ўтрыманне бялку, што робіць яго здаровай крыніцай энергіі. Арахіс таксама багаты вітамінамі B і E і з'яўляецца натуральным антыаксідантам, які дапамагае, напрыклад, прадухіляць заўчаснае старэнне.

Гэта алейнае насенне вельмі ўніверсальнае і можа выкарыстоўвацца ў розных кулінарных нарыхтоўках, такіх як салаты, дэсерты, закускі, крупы, пірожныя і шакалад. Яго лёгка знайсці ў супермаркетах, невялікіх прадуктовых крамах і харчовых крамах.

5. Дапамога пры пахуданні

Арахіс - гэта добрая ежа для кантролю вагі, паколькі яна багатая клятчаткай, якая дапамагае павялічыць пачуццё сытасці і паменшыць пачуццё голаду.

Акрамя таго, арахіс таксама лічыцца тэрмагеннай ежай, гэта значыць ежай, якая здольная павялічваць абмен рэчываў, стымулюючы большы расход калорый на працягу дня, што ў канчатковым выніку палягчае страту вагі.

6. Прадухіляе заўчаснае старэнне

Арахіс багаты вітамінам Е, які працуе як антыаксідант і, такім чынам, дапамагае прадухіляць і затрымліваць старэнне.

Акрамя вітаміна Е, арахіс багаты амега-3, які з'яўляецца добрым тлушчам з моцным супрацьзапаленчым дзеяннем, які прадухіляе заўчаснае старэнне, улічваючы, што ён працуе як аднаўляльнік клетак.

Ведайце асноўныя прычыны заўчаснага старэння і якія сімптомы.

7. Забяспечвае здаровыя мышцы

Арахіс дапамагае падтрымліваць здароўе цягліц, бо ўтрымлівае магній - важны мінерал, які дапамагае ўмацаваць мышцы, і калій, які паляпшае скарачэнне цягліц. Таму арахіс рэкамендуецца тым, хто практыкуе рэгулярныя фізічныя практыкаванні.

Акрамя таго, арахіс таксама змяшчае вітамін Е, які адказвае за павелічэнне мышачнай сілы. Арахіс таксама павышае эфектыўнасць трэніровак, спрыяе павелічэнню мышачнай масы з дапамогай фізічных практыкаванняў і дапамагае ў аднаўленні цягліц пасля трэніровак.

8. Зніжае рызыку заган развіцця дзіцяці

Арахіс можа быць важным саюзнікам падчас цяжарнасці, бо ў ім утрымліваецца жалеза, якое дапамагае фарміраванню нервовай сістэмы дзіцяці, яе росту і развіццю. Акрамя таго, жалеза таксама дапамагае знізіць рызыку распаўсюджаных падчас цяжарнасці інфекцый, такіх як інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоў.

Акрамя таго, у арахісе таксама ёсць фалійная кіслата, якая вельмі важная пры цяжарнасці, бо яна адказвае за зніжэнне рызыкі дэфектаў у мозгу і пазваночніку дзіцяці. Даведайцеся больш пра фалійную кіслату падчас цяжарнасці, для чаго яна прызначана і як яе прымаць.

9. Паляпшае настрой

Арахіс дапамагае палепшыць настрой і паменшыць стрэс, паколькі ён утрымлівае трыптафан, рэчыва, якое спрыяе выпрацоўцы гармонаў серотоніна, вядомага як "гармон задавальнення", і павышае самаадчуванне.

У арахісе таксама ёсць магній, які важны для зніжэння стрэсу, і вітаміны групы В, якія спрыяюць адукацыі нейрамедыятараў, такіх як сератанін, якія дапамагаюць палепшыць настрой.

Глядзіце на відэа ніжэй іншыя прадукты, якія таксама паляпшаюць настрой:

Харчовая інфармацыя

У наступнай табліцы прыведзена інфармацыя пра пажыўнасць 100 г сырога і смажанага несалёнага арахіса.

Як спажываць

Ужываць арахіс пажадана ў свежым выглядзе, паколькі ў ім больш высокі ўзровень рэсвератрола, вітаміна Е і фалійнай кіслаты, у іх менш солі. Добры варыянт спажывання арахіса - зрабіць пасту, здрабніўшы арахіс у блендеры да атрымання крэму. Іншы варыянт - купіць сырой арахіс і падсмажыць яго дома, паставіўшы ў сярэднюю духоўку на 10 хвілін. Вось як прыгатаваць арахісавае масла ў хатніх умовах.

Нягледзячы на ​​тое, што арахіс мае некалькі пераваг і яго лёгка ўжываць, арахіс трэба ўжываць у ўмераных колькасцях, выконваючы рэкамендаваную колькасць толькі той колькасці, якая змяшчаецца на далоні, альбо 1 сталовай лыжкі чыстага арахісавага масла 5 разоў на тыдзень.

Людзям, якія схільныя да тлустасці скуры, варта пазбягаць ўжывання арахіса ў падлеткавым узросце, бо ён, як правіла, узмацняе скурныя тлушчы і вугры. Акрамя таго, у некаторых людзей арахіс можа выклікаць пякотку.

Нягледзячы на ​​тое, што арахіс з'яўляецца выдатнай крыніцай пажыўных рэчываў і прыносіць некалькі карысных для здароўя здароўя, арахіс можа выклікаць сур'ёзную алергічную рэакцыю, выклікаць скурную сып, дыхавіцу ці нават анафілактычныя рэакцыі, якія могуць быць небяспечныя для жыцця. Такім чынам, дзеці да 3 гадоў альбо з сямейнай гісторыяй алергічнай рэакцыі не павінны ўжываць арахіс перад правядзеннем алергічнай пробы ў алерголага.

1. Рэцэпт курынага салаты з арахісам і памідорамі

Інгрэдыенты

• 3 сталовыя лыжкі смажанага і скуранага арахіса без солі;
• 1/2 цытрыны;
• 1/4 шклянкі (гарбаты) бальзамічнага воцату;
• 1 сталовая лыжка соевага соусу (соевы соус);
• 3 сталовыя лыжкі алею;
• 2 кавалачкі курынай грудкі, звараныя і нашаткаваныя;
• 1 расліна салаты;
• 2 памідора, разрэзаныя на паўмесяца;
• 1 чырвоны перац, нарэзаны саломкай;
• 1 агурок, разрэзаны на паўмесяцы;
• Соль па гусце.
• Чорны перац па гусце.

Рэжым падрыхтоўкі

Узбіце арахіс, лімон, воцат, соевы соус, соль і перац у блендере на працягу 20 секунд. Дадайце 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і ўзбівайце, пакуль соус не згусне. Запаведнік.

У ёмістасць змесціце курыную грудку, лісце салаты, памідоры, перац і агурок. Запраўце соллю і алеем па гусце, апырскайце падліўкай і ўпрыгожце арахісам. Падавайце адразу.

2. Лёгкі рэцэпт пачокі

Інгрэдыенты

• 250 г смажанага і несалёнага арахіса;
• 100 г аўсяных вотруб'я;
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла;
• 4 сталовыя лыжкі лёгкага цукру або кулінарнага падсалодвальніка на выбар;
• 1 дробка солі.

Рэжым падрыхтоўкі

Ўзбіце ўсе інгрэдыенты ў блендере або працэсары да аднастайнасці. Зніміце і сфармуйце, размінаючы сумесь, пакуль яна не набудзе патрэбную форму.

3. Рэцэпт лёгкага арахісавага пірага

Інгрэдыенты

• 3 яйкі;
• ½ неглыбокая шклянка ксіліту;
• ½ кубак смажанага і молатага арахісавага гарбаты;
• 3 сталовыя лыжкі алею топленага масла;
• 2 сталовыя лыжкі сухароў;
• 2 сталовыя лыжкі міндальнага мукі;
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка;
• 2 сталовыя лыжкі какава-парашка.

Рэжым падрыхтоўкі:

Узбіце жаўткі, ксіліт і алей топленага масла да крэмавага колеру. Выміце і дадайце какава, муку, арахіс, разрыхляльнік і бялкі. Выліце ў здымную ніжнюю форму і выпякайце ў сярэдняй духоўцы каля 30 хвілін. Калі падрумяніцца, выдаліце, размолвіце і падавайце.