Разуменне алергіі на кунжут

Задаволены

• Алергія на кунжут
• Павышэнне колькасці алергіі на кунжут
• Калі ў вас ёсць рэакцыя
• Дыягнаставанне алергіі на кунжут
• Лячэнне алергіі на кунжут
• Пазбяганне кунжуту
• Улічвайце дадатковыя рызыкі
• Жыццё з алергіяй на кунжут

Алергія на кунжут

Алергія на кунжут можа атрымаць не такі розгалас, як алергія на арахіс, але рэакцыі могуць быць такімі ж сур'ёзнымі. Алергічныя рэакцыі на насенне кунжуту або кунжутное алей могуць выклікаць анафілаксію.

Анафілактычная рэакцыя ўзнікае, калі імунная сістэма вашага арганізма вызваляе высокі ўзровень некаторых моцнадзейных хімічных рэчываў. Гэтыя хімічныя рэчывы могуць выклікаць анафілактіческій шок. Калі вы ў шокавым стане, у вас паніжаецца артэрыяльны ціск, а дыхальныя шляхі звужаюцца, што абцяжарвае дыханне.

Аператыўная медыцынская дапамога неабходная, калі ў вас ці ў каго-небудзь з вашых знаёмых ёсць алергічная рэакцыя на кунжут. Калі своечасова злавіць, большасць харчовых алергій можна лячыць без працяглых наступстваў.

У апошнія гады павялічылася колькасць людзей, якія пакутуюць алергіяй на кунжут. Калі ў вас адчувальнасць да кунжуту, вы не самотныя.

Павышэнне колькасці алергіі на кунжут

Павелічэнне алергіі на кунжут у апошнія гады можа быць часткова звязана з ростам колькасці прадуктаў, якія змяшчаюць насенне кунжуту і кунжутное алей. Кунжутное алей лічыцца здаровым кулінарным алеем і выкарыстоўваецца ў розных харчовых нарыхтоўках, уключаючы пэўныя вегетарыянскія стравы, запраўкі для салат і мноства блізкаўсходніх і азіяцкіх страў. Папулярнасць міжнароднай кухні таксама можа спрыяць росту алергіі на кунжут.

Кунжутное алей таксама выкарыстоўваецца ў многіх фармацэўтычных вырабах, а таксама ў касметыцы і ласьёнах для скуры. Як ні дзіўна, але кунжутное алей выкарыстоўваецца ў гэтых прадуктах, паколькі кунжут практычна не дае рэакцыі імуннай сістэмы ў большасці людзей.

Калі ў вас ёсць рэакцыя

Нават калі вы будзеце асцярожныя, вы ўсё роўна можаце звязацца з кунжутам. Вось некалькі распаўсюджаных сімптомаў, на якія варта звярнуць увагу пры наяўнасці алергіі на кунжут:

• цяжкасці з дыханнем
• кашаль
• нізкая частата пульса
• млоснасць
• ваніты
• сверб у роце
• болі ў жываце
• пачырваненне твару
• вуллі

Дыягнаставанне алергіі на кунжут

Калі ў вас ёсць рэакцыя і вы падазраяце на харчовую алергію, запішыце, што вы ўжылі непасрэдна да рэакцыі. Гэта дапаможа ўрачу хуткай медыцынскай дапамогі і алерголага звузіць магчымыя прычыны рэакцыі і знайсці адпаведнае лячэнне.

Харчовая праблема часта неабходная, каб дакладна вызначыць прычыну рэакцыі. Падчас прыёму ежы чалавеку падаюць невялікую колькасць меркаванай ежы, а затым усё большую колькасць, пакуль дыягназ не можа быць пастаўлены на аснове рэакцыі.

Лячэнне алергіі на кунжут

Для сур'ёзнай рэакцыі можа спатрэбіцца ўводзімая доза адрэналіну (адрэналіну). Адрэналін звычайна можа змяніць ход анафілактіческій рэакцыі. Магчыма, вам спатрэбіцца мець пры сабе аўтаінжэктар, які змяшчае адрэналін, напрыклад EpiPen, калі ў вас алергія на кунжут. Гэта дазволіць вам уводзіць адрэналін у руку ці нагу на працягу некалькіх момантаў ад пачатку рэакцыі і, у рэшце рэшт, можа выратаваць вам жыццё.

Пазбяганне кунжуту

Некаторыя прадукты, такія як хлебныя вырабы, якія змяшчаюць кунжут, кунжутное алей і тахін, у прыватнасці пералічваюць кунжут як інгрэдыент. Пазбяганне кантакту з гэтымі прадметамі - просты спосаб прадухіліць алергічную рэакцыю.

Аднак кунжут - звычайны схаваны алерген. Гэта не заўсёды пералічана на харчовых этыкетках прадуктаў, якія яго ўтрымліваюць. Пазбягайце прадуктаў харчавання, якія маюць незразумелыя этыкеткі на прадуктах альбо не ўказваюць інгрэдыенты.

У некаторых частках свету законы аб маркіроўцы патрабуюць вызначэння кунжуту як інгрэдыента любога прадукту. Еўрапейскі саюз, Аўстралія, Канада і Ізраіль адносяцца да рэгіёнаў, дзе кунжут лічыцца галоўным харчовым алергенам і павінен быць спецыяльна ўказаны на этыкетках.

У Злучаных Штатах кунжут не ўваходзіць у топ-8 алергенаў, якія ўваходзяць у склад. У апошнія гады адбылося імкненне да таго, каб Упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША перагледзела гэтую праблему і павысіла профіль сезама. Гэта можа павялічыць маркіроўку прадуктаў кунжуту і дапамагчы навучыць іншых пра рызыку алергіі на кунжут.

Пакуль жа важна правесці даследаванне і ўжываць толькі тыя прадукты, якія, на вашу думку, бяспечныя.

Улічвайце дадатковыя рызыкі

Калі ў вас ёсць алергія на кунжут, у вас таксама можа быць алергія на іншыя насенне і арэхі. Алергія на фундук і зерне жыта можа суправаджаць алергію на кунжут. Вы таксама можаце адчуваць сябе да арэхаў, такіх як грэцкія, міндаль, фісташкі і бразільскія арэхі.

Алергія на кунжут можа турбаваць з-за прадуктаў, якіх трэба пазбягаць. Але ёсць мноства іншых карысных алеяў і прадуктаў, якія не ўтрымліваюць кунжуту і звязаных з імі алергенаў. Магчыма, вам прыйдзецца пагуляць у дэтэктыва, калі чытаеце этыкеткі ці робіце замовы ў рэстаранах, але вы можаце атрымліваць асалоду ад шырокага спектру прадуктаў харчавання, нават не выходзячы на ​​вуліцу Сезам.

Жыццё з алергіяй на кунжут

Калі ў вас алергія на кунжут, вы можаце паменшыць верагоднасць алергічнай рэакцыі, пазбягаючы прадуктаў, якія ўтрымліваюць кунжут або кунжутное алей. Аднак насенне кунжуту і алей кунжуту шырока выкарыстоўваюцца, таму пазбяганне іх цалкам патрабуе пільнасці з вашага боку.