Ці з'яўляецца малако кето-дружалюбным?

Задаволены

• Малака трэба пазбягаць на кето
• Кето-дружалюбнае малако
• Сутнасць

Малако і альтэрнатывы малаку - гэта смачныя напоі і асноўныя інгрэдыенты ў вялікай колькасці рэцэптаў. Але ўсё ж можна задацца пытаннем, ці можна піць іх на кето-дыеце.

Кето - гэта вельмі нізкае ўтрыманне вугляводаў, высокая тлушч, умерана бялковая дыета. На кето-дыеце большасць людзей павінны абмежаваць спажыванне вугляводаў да прыблізна 25–30 грамаў чыстых вугляводаў у дзень. Паняцце чыстых вугляводаў адносіцца да агульнай колькасці вугляводаў мінус утрыманне абалоніны.

Такім чынам, каб малако было кето-чыстым, яно павінна мець нізкую колькасць вугляводаў.

Хоць некаторыя доі не з'яўляюцца кето-дружалюбнымі, некалькі кветак сумяшчальныя з кето-дыетай.

У гэтым артыкуле пералічана малако, якое адпавядае кето-дыеце, а таксама тыя, якія гэтага не робяць.

Малака трэба пазбягаць на кето

Дыеты, якія захоўваюць кето, павінны пазбягаць малака, якое ўтрымлівае ўмераныя або празмерныя колькасці вугляводаў.

Напрыклад, варта пазбягаць усіх падсалоджаных малакоў, уключаючы падсалоджаныя версіі малочных прадуктаў, таму што яны ўтрымліваюць вугляводы з даданнем цукру.

Вось некаторыя іншыя даілкі, якія вам варта пазбягаць падчас кето:

• Каровіна малако. Каровіна малако змяшчае лактозу або малочны цукар. Сюды ўваходзіць выпаранае малако, ультрафільтраванае малако і сырое каровіна. Адзін шклянку (244 мл) 2% малака змяшчае 12 грамаў чыстых вугляводаў (1).
• Аўсянае малако. Аўсянае малако вырабляецца з аўса, які ў прыродзе з высокім утрыманнем вугляводаў. Гэта робіць аўсянае малако непрыдатным для кето. Адзін шклянку (240 мл) забяспечвае 17 грамамі чыстых вугляводаў (2).
• Рысавае малако. Як і авёс, рыс, натуральна, з высокім утрыманнем вугляводаў, што робіць рысавае малако таксама больш высокім выбарам вугляводнага малака. Адзін кубак (240 мл) змяшчае 21 г чыстых вугляводаў (3).
• Падсалоджанае згушчонка. Згушчонка змяшчае вялікую колькасць цукру і выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі дэсертных дэсертаў. З-за высокага ўтрымання цукру не варта ўжываць яго на кето. Адзін кубак (240 мл) змяшчае дзіўныя 165 грамаў чыстых вугляводаў (4).
• Казінае малако Падобна да каровінага малака, казінае малако змяшчае натуральныя цукру, якія робяць яго занадта высокім утрыманнем вугляводаў, каб быць чыстым кето. Адзін шклянку (240 мл) забяспечвае 11 грамамі чыстых вугляводаў (5).

Некаторыя з больш высокіх вугляводаў, якія варта пазбягаць пры кето, ўключаюць каровіна малако, аўсянае малако, рысавае малако, згушчонку і казінае малако. Таксама варта пазбягаць падсалоджаных версій малочных прадуктаў.

Кето-дружалюбнае малако

Кето-дружалюбнае малако павінна мець мала вугляводаў. На шчасце, ёсць некалькі добрых варыянтаў.

Аднак, вы павінны адзначыць, што для кето, падыходзяць толькі несалодкія версіі гэтых малакоў.

Акрамя таго, колькасць вугляводаў будзе значна адрознівацца ў розных марках з-за іх розных інгрэдыентаў і складаў. Не забудзьцеся ўважліва прачытаць факты харчавання на этыкетцы, каб ацаніць, ці сапраўды такое малако добрае для кето.

Вось некалькі малочных кето:

• Міндальнае малако. Міндальнае малако, напэўна, найбольш часта выкарыстоўваецца малако на кето. Ён недарагі, прадаецца ў большасці прадуктовых крам і адносна мала вугляводаў, які змяшчае толькі 1 грам чыстых вугляводаў у кубку (240 мл) (6).
• Какосавае малако. Какосавае малако таксама з'яўляецца добрым выбарам для кето, але некаторыя маркі ўтрымліваюць да 5 грамаў чыстых вугляводаў на 1 шклянку (240 мл) порцыі. Паколькі гэта пятая частка штодзённага ўтрымання вугляводаў для кето, яго трэба выкарыстоўваць умерана (7).
• Макадаміі арэхавае малако. Арэхавае малако макадаміі даражэй, чым іншыя малочныя рэчывы, але найменшае ў вугляводах. Адзін шклянку (240 мл) змяшчае 1 грам абалоніны і 0 чыстых вугляводаў (8).
• Ільняное малако. Ільняное малако выраблена з насення лёну з высокім утрыманнем амега-3 тлушчаў. Адзін шклянку (240 мл) змяшчае толькі 1 грам чыстых вугляводаў (9, 10).
• Соевае малако. Несалодкі соевае малако змяшчае 1 грам абалоніны і 3 чыстых вугляводаў у кубку (240 мл). Плюс да гэтага прадугледжана 7 грамаў бялку (11).
• Кешью малако. Кешью ўтрымлівае толькі 2 грама чыстых вугляводаў на шклянку (240 мл) (12).
• Гарохавае малако. Як бабовы, гарох, натуральна, з высокім утрыманнем бялку, а гарохавае малако мае 8 грамаў бялку і 2 грама чыстых вугляводаў на 1 шклянку (240 мл) (13).
• Палова з паловай. Палова з паловай - гэта спалучэнне каровінага малака і цяжкіх вяршкоў. Ён змяшчае толькі 1 грам чыстых вугляводаў за ўнцыю (30 мл) і з'яўляецца добрай заменай для каровінага малака ў каву і кулінарыі (14).
• Цяжкі крэм. Цяжкія сліўкі - гэта тоўстая частка, якая аддзяляецца ад свежага каровінага малака, каб зрабіць сметанковае масла альбо ўзбітыя сліўкі. Гэта з высокім утрыманнем тлушчу і калорый, але ўтрымлівае ўсяго 1 грам чыстых вугляводаў за ўнцыю (30 мл) (15).

Несалодкі міндальнае малако, какосавае малако, арэхавае малако макадаміі, ільняное малако, соевае малако, кешью і гарохавае малако - разам з паловай і паловай і цяжкай смятанай - усё гэта кето-дружалюбныя малако.

Сутнасць

Ёсць мноства варыянтаў кето-малака.

Вашы лепшыя варыянты - несалодкія альтэрнатывы малака на расліннай аснове - за выключэннем рысавага і аўсянага малака. Палова з паловай і цяжкія крэмы - таксама выбар.

Пазбягайце каровінага і казінага малака, паколькі яны ўтрымліваюць натуральны цукар, і пазбягайце падсалоджанага малака, бо яны ўтрымліваюць цукар.

На шчасце, малако не павінна быць справай мінулага толькі таму, што вы выконваеце кето-дыету.