Харчаванне пры падагры: рэкамендацыі па харчаванні і абмежаванні дыеты

Задаволены

• Што выклікае падагру?
• Разуменне пурынаў
• Якіх прадуктаў варта пазбягаць?
• Як жывёлы бялкі ўплываюць на людзей, якія пакутуюць падаграй?
• Як алкаголь уплывае на людзей, якія пакутуюць падаграй?
• Як цукар уплывае на людзей, якія пакутуюць падаграй?
• Пазбягайце альбо абмяжоўвайце рафінаваныя вугляводы
• Якія прадукты варта ўключыць?
• Раслінныя бялкі
• Малочныя і немалочныя заменнікі
• Садавіна і гародніна
• Якія змены ў ладзе жыцця могуць дапамагчы падагры?
• Што на вынас?

Што такое падагра?

Падагра - гэта тып артрыту, выкліканы занадта вялікай колькасцю мачавой кіслаты ў крыві. Лішак мачавой кіслаты можа прывесці да назапашвання вадкасці вакол суставаў, што можа прывесці да з'яўлення крышталяў мачавой кіслаты. Адукацыя гэтых крышталяў прыводзіць да таго, што суставы ацякаюць і запаляюцца, што прыводзіць да інтэнсіўнай болю.

Добрая навіна заключаецца ў тым, што вы можаце кантраляваць падагру. Акрамя прыёму лекаў, прадухіленне балючых прыступаў можа дапамагчы змена дыеты і ладу жыцця.

Дыета, зручная для падагры, распрацавана спецыяльна, каб пазбегнуць хваравітых прыступаў падагры. Даведайцеся больш пра тое, якія прадукты ўключаць - і якія пазбягаць - для прадухілення сімптомаў.

Што выклікае падагру?

Падагра развіваецца, калі ў крыві занадта шмат мачавой кіслаты. Гэта празмернасць мачавой кіслаты можа быць вынікам дыеты з высокім утрыманнем пурынаў, альбо ваш арганізм можа проста выпрацоўваць занадта шмат мачавой кіслаты.

У некаторых выпадках узровень мачавой кіслаты ў крыві можа заставацца нармальным, але падагра ўсё яшчэ з'яўляецца правільным дыягназам. Гэта звязана з запаленчымі фактарамі і вывядзеннем арганізмам лішку мачавой кіслаты з мочой.

Разуменне пурынаў

Пурыны - гэта хімічныя злучэнні, якія расшчапляюцца мачавая кіслата пры метабалізме. Пурыны альбо вырабляюцца вашым целам, альбо ўводзяцца ў арганізм з ежай, якую вы ясце.

У звычайным працэсе пурыны распадаюцца на мачавую кіслату. Тады мачавая кіслата:

• раствараецца ў крыві
• прапускаецца праз ныркі ў мачу
• выводзіцца з арганізма

Аднак звычайна пры падагры гэта не так. Ўскладненні ўзнікаюць, калі ныркі не пазбаўляюцца ад мачавой кіслаты дастаткова хутка альбо калі павялічваецца колькасць мачавой кіслаты. Гэтыя высокія ўзроўні назапашваюцца ў крыві, што прыводзіць да так званай гіперурыкеміі.

Хоць і не класіфікуецца як хвароба, гіперурыкемія можа быць небяспечнай, калі прыводзіць да адукацыі крышталяў мачавой кіслаты. Падагра можа развіцца, калі гэтыя крышталі назапашваюцца вакол суставаў.

Якіх прадуктаў варта пазбягаць?

Дыета, якая спрыяе падагры, дапаможа кантраляваць узровень мачавой кіслаты ў арганізме, адначасова ўмацоўваючы здароўе. Па дадзеных Амерыканскага рэўматалагічнага каледжа, дыета, якая змяшчае празмернае колькасць наступных прадуктаў, можа прывесці да падагры:

• морапрадукты
• чырвонае мяса
• салодкія напоі
• алкаголь

Усе гэтыя прадукты маюць высокае ўтрыманне пурыну. З улікам гэтага дыета пры падагры павінна пазбягаць альбо абмяжоўваць наступныя прадукты:

• мясныя органы, такія як мозг, салодкія хлебы, сэрца, ныркі і печань
• бекон
• індычка
• бараніна
• аленіна
• селядзец, анчоўсы, корюшка і сардзіны
• скумбрыя, тунец, фарэль, пікша і трэска
• мідыі і грабеньчыкі
• дрожджы
• піва, віно і спіртныя напоі
• фруктовыя сокі
• содавая

Калі вы хочаце ўключыць у свой рацыён бялок жывёльнага паходжання, рэкамендуецца толькі ўмераная колькасць. Рэкамендуецца пазбягаць ужывання вялікіх порцый мяса, багатага пурынамі. Тыповая порцыя мяса - 3 унцыі, рыбы - 4 унцыі.

Рэцэпты, прыдатныя для падагры, альбо не ўтрымліваюць ніводнага з гэтых бялкоў жывёльнага паходжання, альбо маюць досыць малыя колькасці, каб дапамагчы вам заставацца побач з 1 да 2 порцыямі штодня, альбо ўключаць бязмясныя дні.

Як жывёлы бялкі ўплываюць на людзей, якія пакутуюць падаграй?

У бялках жывёл шмат пурынаў. Паколькі назапашванне пурынаў можа прывесці да павышанага ўзроўню мачавой кіслаты, што, у сваю чаргу, можа прывесці да падагры, лепш пазбягаць або строга абмяжоўваць гэтыя прадукты.

Гэтыя прадукты ўтрымліваюць некалькі пурынаў, і іх трэба ёсць умерана:

• ялавічына
• рабчык
• бараніна
• свініна
• вяндліна
• курыца
• курапатка
• фазан
• гусь
• качка
• ласось
• краб, амар, вустрыцы і крэветкі

Хоць у гэтых бялках менш пурынаў, чым у папярэднім спісе, вам усё ж варта паспрабаваць абмяжуйце спажыванне ўсяго жывёльнага бялку ад 3 да 6 унцый у дзень, што складае ад 1 да 2 порцый.

Як алкаголь уплывае на людзей, якія пакутуюць падаграй?

Алкаголь парушае вывядзенне мачавой кіслаты з арганізма. Думаецца, што высокі ўзровень пурыну ў алкагольных напоях прыводзіць да гэтага парушэння.

Звычайна пурыны распадаюцца на мачавую кіслату і выводзяцца з арганізма праз мачу. Аднак гэты працэс перарываецца, калі ўзровень мачавой кіслаты становіцца занадта высокім. Вакол суставаў утвараюцца крышталі, і развіваецца падагра.

Каб прадухіліць наступныя прыступы падагры, прытрымвайцеся наступных рэкамендацый:

• пазбягайце ўжывання алкаголю пры нападзе
• абмежаваць спажыванне віна
• пазбягайце піва

Майце на ўвазе, што вы павінны наогул пазбягайце алкаголю калі лекар не скажа інакш. Рэцэпты, прыдатныя для падагры, улічваюць і гэтыя абмежаванні на алкаголь.

Як цукар уплывае на людзей, якія пакутуюць падаграй?

Высокае спажыванне фруктозы і салодкай ежы можа паўплываць на ўзровень мачавой кіслаты ў арганізме. Адна з прычын - цукар і прысмакі маюць больш калорый і звязаны з атлусценнем, вядомым фактарам рызыкі развіцця падагры.

Акрамя таго, хаця багатыя фруктозай напоі, такія як безалкагольныя напоі, не ўтрымліваюць вялікай колькасці пурынаў, было паказана, што яны павялічваюць рызыку развіцця падагры. Гэта таму, што мачавая кіслата з'яўляецца адным з пабочных прадуктаў метабалізму фруктозы. Дадзеныя паказваюць, што ўжыванне вялікай колькасці фруктозы можа павялічыць узровень мачавой кіслаты ў крыві.

Павелічэнне штодзённага спажывання вады і скарачэнне спажывання безалкагольных напояў і газіроўкі дапаможа прамыць цела мачавой кіслатой і прадухіліць адукацыю камянёў у нырках.

Хоць яны і спакуслівыя, прысмакі лепш не кранаць. Замест гэтага вызваліце ​​месца для здаровай ежы, якая спрыяе падагры, напрыклад, бялкоў на расліннай аснове і малочных прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчу.

Пазбягайце альбо абмяжоўвайце рафінаваныя вугляводы

Рафінаваныя вугляводы ўключаюць:

• белы хлеб
• тарты
• цукеркі
• макароны, за выключэннем суцэльнага збожжа

Усе падарожныя рэцэпты альбо не маюць рафінаваных вугляводаў, альбо ўключаюць іх у вельмі невялікіх колькасцях.

Якія прадукты варта ўключыць?

Дыета з нізкім утрыманнем пурынаў можа дапамагчы знізіць узровень мачавой кіслаты і прадухіліць сімптомы падагры.

Ежа і напоі, якія трэба ўжываць штодня, уключаюць:

• фасоля і сачавіца
• бабовыя
• вадкасці, асабліва вада
• малочныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу альбо без тлушчу
• суцэльныя збожжа, такія як авёс, буры рыс і ячмень
• Лебяда
• батат
• садавіна і гародніна

Раслінныя бялкі

Фасолю і бабовыя - выдатныя крыніцы бялку. Ужыванне гэтых раслінных крыніц можа дапамагчы вам задаволіць вашыя штодзённыя патрэбы ў бялку, адначасова скарачаючы насычаныя тлушчы, якія змяшчаюцца ў бялках на аснове жывёл з высокім утрыманнем пурынаў.

Малочныя і немалочныя заменнікі

Некаторыя людзі лічаць, што малочныя прадукты могуць узмацніць сімптомы падагры, а іншыя адчуваюць зніжэнне ўзроўню мачавой кіслаты пры спажыванні малочных прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчу.

Шматлікія альтэрнатывы малака на расліннай аснове даступныя, калі вам трэба пазбягаць малочных прадуктаў.

Садавіна і гародніна

Прадукты, багатыя вітамінам С, такія як вішня, паказваюць некаторыя прыкметы патэнцыяльнага памяншэння прыступаў падагры.

Цікава, што даследаванні не паказалі, што гародніна з высокім узроўнем пурыну ўзмацняе прыступы падагры. Акрамя таго, у гародніне шмат клятчаткі і мала калорый, што можа дапамагчы вам кіраваць вагой.

Аднак памятаць пра ўжыванне жалеза можа быць карысна для тых, хто пакутуе падаграй. Больш за ўсё біялагічна даступнага жалеза змяшчаецца ў мясных крыніцах, але прадукты з жалеза на расліннай аснове могуць негатыўна адбіцца на падагры.

Заўсёды важна звярнуць увагу на свае індывідуальныя сімптомы і змяніць свой рацыён з улікам вашых канкрэтных патрэб.

Вы можаце спакойна папесціць сябе гэтымі гароднінай з высокім утрыманнем пурынаў:

• шпінат і іншая цёмная ліставая зеляніна
• гарох
• спаржа
• каляровая капуста
• грыбы

Якія змены ў ладзе жыцця могуць дапамагчы падагры?

Важна разумець, што дыета пры падагры - гэта не лячэнне. Хутчэй за ўсё, змяненне ладу жыцця можа дапамагчы паменшыць або ліквідаваць сімптомы падагры.

У дадатак да захавання дыеты пры падагры, лекар, верагодна, парэкамендуе рэгулярна займацца фізічнымі практыкаваннямі і пахуданнем. У многіх выпадках гэта можа дапамагчы кантраляваць падагру больш, чым дыета з нізкім утрыманнем пурынаў.

Што на вынас?

У адрозненне ад іншых відаў артрыту, падагру можна вылечыць. Варыянты лячэння будуць адрознівацца і залежаць ад розных фактараў, такіх як:

• твой узрост
• ваша агульнае здароўе
• ваша гісторыя хваробы
• цяжар вашага стану

У дадатак да прыёму прызначаных лекаў вострыя прыступы падагры можна кіраваць з дапамогай:

• дыета
• здаровы лад жыцця
• кіраванне вагой
• актыўны падыход да прыкмет і сімптомаў

Значная частка вашага поспеху ў кіраванні вашым станам залежыць ад вашых звычак у ежы і ладзе жыцця. Перш чым пачаць, абавязкова абмяркуйце ўсе праблемы харчавання з лекарам і дыетолагам.