Спытайце ў дыетолага: Колькі я павінен стаяць для пахудання?

Задаволены

• Агляд для

Пытанне: Добра, я разумею: я павінен менш сядзець і больш стаяць. Але што рабіць падчас ежы-лепш сядзець або стаяць, пакуль я ем?

A: Вы маеце рацыю, што большасці людзей трэба сядзець значна менш, чым яны ўжо робяць.І хоць нам сказалі «больш рухацца», «стаяць падчас тэлефонных званкоў», «падымацца па лесвіцы замест ліфта» і «ўставаць, пакуль вы працуеце за сталом», ежа можа быць адной з нямногіх раз лепш зняць груз.

Няма прамых даследаванняў, якія б разглядалі адрозненні паміж стаяннем і сядзеннем падчас абеду, але ёсць некаторыя падказкі з нашай фізіялогіі, якія, на мой погляд, накіроўваюць нас у напрамку пераважнай паставы ежы.

Адпачніце і пераварыце: Страваванне-гэта працэс, у якім дамінуе наша парасімпатычная нервовая сістэма, якая мае вядомы слоган "адпачынак і пераварванне"-ваша цела павінна быць расслаблена, каб эфектыўна перапрацоўваць ежу, таму ёсць сэнс, што мы таксама павінны паспрабаваць расслабіцца падчас ежы.

Калі японскія навукоўцы кармілі жанчын вугляводамі, а затым параўноўвалі, як ежа пераварваецца, калі ўдзельнікі селі або ляглі пасля ежы, яны выявілі, што сядзенне прыводзіць да большага павелічэння неперавараных вугляводаў і зніжэння засваення вугляводаў. Даследчыкі мяркуюць, што гэта можа адбыцца з -за таго, што пры сядзенні ежа пакідае ваш страўнік больш хуткімі тэмпамі, чым ляжачы, магчыма, з -за таго, што сядзенне менш расслабляе і таму адводзіць кроў ад стрававальнай сістэмы.

Было б неабгрунтавана выказаць здагадку, што хуткасць, з якой ежа пакідае ваш страўнік, яшчэ большая, калі стаяць, у параўнанні з сядзячым або лежачым, бо быць у эрэкцыі патрабуецца нават больш намаганняў, чым адпачынак на спіне. Паколькі мы заўсёды імкнемся запаволіць хуткасць, з якой ежа сыходзіць з страўніка (за выключэннем фізічных практыкаванняў), каб максімальна насыціць і павялічыць засваенне пажыўных рэчываў, сядзенне ў гэтай сітуацыі перамагае.

Запаволіць: У нашым грамадстве, якое хутка і не дастаткова хутка, мы ўсе маглі б атрымаць выгаду з таго, каб рабіць справы павольней, асабліва есці. Страваванне пачынаецца, пакуль мы жуем, і даследаванні паказваюць, што больш павольнае жаванне дазваляе вашаму арганізму папярэдне вызваліць інсулін, каб мінімізаваць агульны выкід інсуліну і максімальна кантраляваць узровень цукру ў крыві. З майго досведу кажуць, што людзі хутчэй ядуць, стоячы. Сядзець і засяроджвацца толькі на тым, каб паабедаць, а не пісаць фатаграфіі сваёй будучай кухні ці адказваць на электронны ліст супрацоўніка,-гэта аптымальная практыка, каб запаволіць тэмп спажывання, больш разжоўваць і ў канчатковым выніку аптымізаваць метабалічны лёс вашай ежы.

Дык хоць сядзіць занадта гэта небяспечна для вашага здароўя, і вы павінны знайсці як мага больш спосабаў адрывацца ад попы на працягу большай часткі дня, калі прыходзіць час есці, сядзець, есці і атрымліваць асалоду ад, верагодна, лепш за ўсё падыходзіць для вашага стрававання.

Я думаю, што сядзенне акажацца падобным на курэнне: 40 гадоў таму ўсе палілі цыгарэты і ніхто не задумваўся. Лекар майго цесця нават рэкамендаваў яму пачаць курыць, каб дапамагчы яму больш расслабіцца. Цяпер ідэя лекара, які рэкамендуе паліць, вар'яцкая; Я веру, што праз некалькі дзесяцігоддзяў мы азірнемся назад і здзівімся, як мы маглі ўвесь дзень удзельнічаць у такіх нездаровых паводзінах.

Агляд для