Ачышчальная сіла спаржы

Задаволены

• Асноўныя перавагі спаржы
• Харчовая інфармацыя
• Як прыгатаваць спаржу
• Рэцэпт міндальнай спаржы

Спаржа вядомая сваёй ачышчальнай сілай дзякуючы сваім мочегонным і дрэнажным уласцівасцям, якія дапамагаюць выводзіць лішкі таксінаў з арганізма. Акрамя таго, у спаржы ёсць такое рэчыва, як аспарагін, якое дапамагае правесці детоксікацію арганізма.

Спаржа таксама багатая валокнамі, якія палягчаюць працу кішачніка і вывядзенне кала, што таксама дапамагае выводзіць таксіны і прадухіляе захворванні кішачніка, такія як гемарой і рак.

Асноўныя перавагі спаржы

Іншыя важныя перавагі спаржы:

1. Дапамажыце змагацца з праблемамі бурбалак і нырак, якія валодаюць мочегонным дзеяннем;
2. Выміце цела, таксама з-за таго, што з'яўляецца мочегонным сродкам;
3. Прадухіліць рак, таму што ў ім ёсць такія антыаксіданты, як вітамін А і Е;
4. Дапамажыце змагацца з рэўматоідным артрытам таму што ён супрацьзапаленчы;
5. Змагацца з дыябетам для палягчэння дзеяння гармона інсуліну;
6. Прадухіляць сардэчна-сасудзістыя захворванні за садзейнічанне зніжэнню ўзроўню гомацыстэіну;
7. Умацаванне імуннай сістэмы, бо ён багаты цынкам і селенам.

Спаржу можна ёсць натуральным спосабам, але ёсць і кансерваваная спаржа, якая выкарыстоўваецца, асабліва, у якасці дадатку да простых або вытанчаных страў, паколькі яны захоўваюць нізкую каларыйнасць, узбагачаючы іх мноствам мінералаў. Марынаваную спаржу нельга ўжываць у ежу людзям, якія пакутуюць павышаным ціскам, бо ў іх звычайна шмат солі.

Харчовая інфармацыя

У наступнай табліцы прыведзена харчовая інфармацыя для 100 г варанай спаржы:

Каб яшчэ больш захаваць пажыўных рэчываў спаржы, лепшы спосаб яе падрыхтоўкі - прыгатаваць на пару або пассеровать на аліўкавым алеі.

Як прыгатаваць спаржу

Спаржу можна рыхтаваць для выкарыстання ў пюрэ, супах, салатах і рагу, напрыклад. Існуюць розныя рэцэпты, таму прадстаўлены прыклад рэцэпту выкарыстання спаржы ў якасці дадатку да мяса ці рыбы.

Рэцэпт міндальнай спаржы

Інгрэдыенты:

• 2 сталовыя лыжкі міндальнага луска
• 1 кг прамытай і абрэзанай спаржы
• Палова чайнай лыжкі цэдры апельсіна
• 1 сталовая лыжка апельсінавага соку
• 1 гарбатная лыжка цытрынавага соку
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• Соль і перац па гусце

Рэжым падрыхтоўкі:

Разагрэйце духоўку да 190 ºC. Падсмажце міндаль на патэльні перад запяканнем у духоўцы на працягу 4-5 хвілін альбо да залацістага колеру. Варыце спаржу да стану хрумсткай і мяккай, прыблізна ад 4 да 5 хвілін. Перакладзеце гарачую спаржу ў міску або патэльню. Змяшайце апельсінавую цэдру, апельсінавы сок, цытрынавы сок, аліўкавы алей, соль і перац, паклаўшы гэтую сумесь на спаржу і, нарэшце, паклаўшы міндаль.

Глядзіце іншыя мочегонные прадукты, якія дапамагаюць ачысціць арганізм: мочегонные прадукты.

Даведайцеся, як захаваць і прыгатаваць спаржу з наступнага відэа: