Дыета Уолса пры аутоіммунных парушэннях: 5 смачных рэцэптаў

Задаволены

• 1. Вясёлкавы чарадок з касцяным булёнам і беконам
• 2. Смажаная на рысе курыная печань
• 3. Павольная пліта для спагецці
• Інгрэдыенты
• Указанні
• 4. Індыевыя тако
• Інгрэдыенты
• Указанні
• 5. Уолс Фадж
• Інгрэдыенты
• Указанні

Мы таксама ўключылі самы папулярны дэсерт Уолса.

Харчаванне гуляе жыццёва важную ролю ўмацавання нашага здароўя. І калі вы жывяце з рассеяным склерозам (РС), вы добра ведаеце, наколькі важная дыета ў барацьбе з сімптомамі, якія ўзнікаюць пры гэтым аутоіммунном захворванні.

Дыета па протоколе Уолса з'яўляецца ўлюбёнай сярод суполкі МС, і лёгка зразумець, чаму. Гэты метад, створаны доктарам медыцыны Тэры Уолсам, факусуюць на ролі ежы ў лячэнні сімптомаў РС.

Пасля дыягностыкі МС у 2000 годзе Уолс вырашыла глыбока паглыбіцца ў даследаванні вакол ежы і ролі, якую яна адыгрывае пры аутоіммунных захворваннях. Яна выявіла, што палеа-дыета, багатая на пажыўныя рэчывы - з высокім утрыманнем вітамінаў, мінералаў, антыаксідантаў і незаменных тлустых кіслот - дапамагла паменшыць яе сімптомы.

Калі вы вырашыце паспрабаваць пратакол Уолса, вам спадабаецца шпінат, капуста, капуста, грыбы, лук, брокалі, моркву і буракі. Вы таксама будзеце ласаваць багатымі колерамі садавінай, такімі як чарніца, ажына, суніца, мяса і дзікая рыба, якія кормяцца травой.

Вось пяць рэцэптаў для пачатку працы з пратаколам Уолса.

1. Вясёлкавы чарадок з касцяным булёнам і беконам

Гэты зручны для пажыўных рэчываў рэцэпт Wahls ад Phoenix Helix, блога, створанага Eileen Laird для людзей, якія прытрымліваюцца дыеты з аутоіммунным пратаколам (AIP), напоўнены мікраэлементамі, якія дапамогуць падтрымаць ваша здароўе. Касцяны булён і мангольд пастаўляюць асноўныя пажыўныя рэчывы, а бекон надае гэтай ежы цудоўны водар.

Зрабіце гэты рэцэпт!

2. Смажаная на рысе курыная печань

Яшчэ адзін фаварыт "Уолса" з блога Phoenix Helix - гэта рэцэпт смажанага "рысу" з курынай печані. Гэты рэцэпт, прыгатаваны як зажарка, поўны такіх гародніны, як морква, каляровая капуста і лук-шалаш. Акрамя таго, у ім шмат бялку.

Курыная печань забяспечвае вас высокім узроўнем вітаміна А і групы В, а рэцэпт уключае какосавае алей, папулярны інгрэдыент рэцэптаў аутоіммунных захворванняў.

Зрабіце гэты рэцэпт!

3. Павольная пліта для спагецці

Гэты рэцэпт з "Прыгатавання пратакола Уолса па жыцці" задаволіць любога аматара макаронных вырабаў. Кабачкі з спагецці - гэта смачная і дзіўна падобная на макароны гародніна, якую вы можаце заліць усімі смачнымі соусамі.

Калі вы карыстаецеся павольную пліту, вам не трэба змагацца з спробамі разрэзаць патысоны напалову.Проста ўкладзіце ўсё ў павольную пліту і ўсталюйце таймер. Смажыць у духоўцы таксама лёгка, як толькі паменшыце гарбуз удвая. Вы можаце смажыць альбо выкарыстоўваць павольную пліту для падрыхтоўкі ўсіх зімовых кабачкоў, такіх як конскі арэх, жалуд і дэлікатэсы.

Абслугоўвае: 4

Інгрэдыенты

• 1 сярэдні кабачок з спагецці
• 1 ст.л. топленае масла, растала
• 1/4 шклянкі харчовых дрожджаў
• Марская соль і свежемолотый чорны перац

Указанні

1. У павольнай пліце: Пакладзеце кабачок з спагецці ў павольную пліту, накрыйце вечкам і варыце на мінімум 8-10 гадзін альбо пакуль кабачкі не стануць мяккімі. Выміце гарбуз і дайце ёй астыць, пакуль вы не справіцеся. Разрэжце ўздоўж напалову, вычэрпвайце насенне і соскобьте пасмы відэльцам.

У духоўцы: Разагрэйце духоўку да тэмпературы 375 ° F. Кабачок разрэжце ўздоўж напалову і вычэрпвайце насенне. Пакладзеце палоўкі зрэзаным бокам уніз у вялікую патэльню або на бляху з апраўленнем. Смажыць 40 хвілін, альбо пакуль вы лёгка не зможаце праткнуць патысоны відэльцам. Відэльцам выскрабце пасмы.

1. Пакладзеце "локшыну" з кабачкоў для спагецці ў вялікую міску і паліце ​​топленым маслам.
2. Пасыпце харчовымі дрожджамі і марской соллю і перцам па гусце. Вы таксама можаце заліць любімым соусам Болоньезе або марынара.

4. Індыевыя тако

Гэты рэцэпт, узяты з "Прыгатавання пратакола Уолса па жыцці", не з'яўляецца тыповым рэцэптам патэльні. Замест таго, каб рыхтаваць зеляніну з іншымі інгрэдыентамі, вы выкарыстоўваеце зеляніну як "абалонку тако".

Салаты з салата і салата з Бостана альбо іншая зеляніна, напрыклад, саспелыя кучаравыя лісце капусты ці каўнер, добра дзейнічаюць.

Абслугоўвае: 4

Інгрэдыенты

• 2 арт. топленае масла
• 1 фунт молатай індычкі
• 3 шклянкі салодкага балгарскага перцу, нарэзанага лустачкамі
• 3 шклянкі рэзка парэзанага лука
• 3 зубчыка часныку, здробненыя
• 1 ст.л. заправа тако
• 1/2 шклянкі здробненай свежай кінзы
• Востры соус, па гусце
• 8 вялікіх лісця салаты, капусты ці капусты
• Сальса і гуакамоле

Указанні

1. Нагрэйце топленае масла ў запасе або вялікай патэльні на ўмераным агні. Дадайце індычку, балгарскі перац, лук, часнык і заправу тако. Варыце, пакуль індычка не падрумяніцца і гародніна не стануць мяккімі, ад 10 да 12 хвілін.
2. Падавайце кінзы і востры соус збоку, альбо размяшайце іх прама ў патэльні.
3. Падзяліце начынне тако паміж лісцем салаты. Дадайце сальсу і гуакамоле.
4. Скруціце альбо складзеце і атрымлівайце асалоду! Вы таксама можаце падаваць начынне на зеляніне як салату тако.

Парада па падрыхтоўцы ежы: вам не трэба дадаваць ваду ці булён у тлушч, калі вы рыхтуеце мяса для гэтай ежы.

5. Уолс Фадж

Гэта адзін з самых папулярных рэцэптаў з Пратакола Уолса, таму ён таксама з'яўляецца ў "Пратаколе Уола, які рыхтуе для жыцця" - з дадатковай разнавіднасцю белага помаду.

Гэты прыдурак на смак паблажлівы, салодкі пачастунак, але ён значна больш пажыўна, чым цукеркі, вечарынкі і іншыя салодкія дэсерты. Ён каларыйна шчыльны, таму выдатна падыходзіць тым, хто губляе занадта шмат вагі. Калі вы спрабуеце схуднець, атрымлівайце ад гэтага задавальненне.

Абслугоўвае: 20

Інгрэдыенты

• 1 шклянка какосавага алею
• 1 сярэдні авакада без костачак і лупіны
• 1 шклянку разынак
• ½ кубак сушанага несалодкага какосавага арэха
• 1 ч.л. несалодкі какава-парашок

Указанні

1. Злучыце ўсе інгрэдыенты ў кухонным камбайне. Апрацаваць да аднастайнасці.
2. Уцісніце сумесь у шкляную форму для выпечкі памерам 8 х 8 цаляў. Астудзіце ў халадзільніку альбо замарозьце на 30 хвілін, каб замацаваць помадка. Разрэжце на 20 квадратаў і атрымлівайце асалоду.

Уолс кажа, што звычайна захоўвае салодкую ваду ў халадзільніку, каб яна заставалася цвёрдай. Помадка захоўваецца каля трох дзён - хаця звычайна яна праходзіць значна хутчэй.

Варыянт мексіканскага шакаладу: Дадайце 1 чайную лыжку молатай карыцы.

Варыяцыя белага шакаладу: Апусціце какава-парашок і зрабіце авакада неабавязковым. Дадайце 1 чайную лыжку экстракта ванілі або 1/4 чайнай лыжкі насення фасолі ванілі. Памяняйце разынкі залатымі разынкамі.

* Вышэйапісаныя рэцэпты перадрукаваны ў "Пратаколе Уола, які рыхтуе для жыцця" па дамоўленасці з Эверы Букс, членам кампаніі Penguin Group (ЗША), кампаніяй Penguin Random House Company. Аўтарскае права © 2017, Terry Wahls.

Сара Ліндберг, бакалаўр, кандыдат медыцынскіх навук, з'яўляецца пазаштатнай пісьменніцай у галіне аховы здароўя і фізічнай формы. Яна мае ступень бакалаўра ў галіне фізічных практыкаванняў і ступень магістра ў галіне кансультавання. Яна ўсё жыццё навучыла людзей важнасці здароўя, дабрабыту, мыслення і псіхічнага здароўя. Яна спецыялізуецца на сувязях розум і цела, акцэнтуючы ўвагу на тым, як наша псіхічнае і эмацыянальнае самаадчуванне ўплывае на нашу фізічную форму і здароўе.