Вось што трэба ведаць пра веганскі калаген

Задаволены

• Ці складаецца ён да калагена з крыніцамі жывёл?
• Як калаген можа быць веганскі?
• Перавагі веганскага калагена
• 1. Патэнцыял больш нізкіх выдаткаў для спажыўцоў
• 2. Нізкі рызыка алергіі
• 3. Больш высокі профіль бяспекі прадуктаў
• 4. Больш і танней даступнасць для медыцынскіх працэдур
• 5. Карысць для прыгажосці для веганаў
• Калі веганскі калаген недаступны, вы можаце звярнуцца да наступных варыянтаў:
• Варыянты веганскага калагена:

Ці складаецца ён да калагена з крыніцамі жывёл?

Вы, напэўна, чулі, як да гэтага часу гучаць дабаўкі калагена і скуры. Але ці сапраўды ажыятаж такі перспектыўны? У рэшце рэшт, даследаванні паказалі як на карысць, так і на недахоп калагенавых дабавак - а для многіх людзей, якія ўсвядомяць прыгажосць, калаген не веганскі.

Усё таму, што калаген, бялок, які ў асноўным змяшчаецца ў валасах, скуры, пазногцях, касцях і звязках, паходзіць у асноўным з жывёльных крыніц, такіх як ялавічына ці рыба.

Але навука выявіла спосаб атрымання веганскага калагена. Мы тут, каб дакладна адказаць, як гэта працуе і як ён канкуруе.

Як калаген можа быць веганскі?

Замест таго, каб здабываць жывёл, калаген можна вырабляць з выкарыстаннем генетычна мадыфікаваных дрожджаў і бактэрый.

Даследчыкі выявілі, што бактэрыі P. pastoris, у прыватнасці, гэта найбольш эфектыўны і звычайна выкарыстоўваецца для генна-інжынернага высакаякаснага калагена.

Для атрымання калагена да генетычнай структуры мікробаў дадаюцца чатыры чалавечыя гены, якія кадуюць калаген. Пасля таго, як гены на месцы, дрожджы або бактэрыі пачынаюць выпрацоўваць будаўнічыя блокі чалавечага калагена.

Пепсін, стрававальны фермент, дадаюць, каб дапамагчы пабудаваць будаўнічыя блокі ў малекулах калагена з дакладнай структурай чалавечага калагена.

Пасля таго, як гэты працэс завершаны, вы атрымаеце сабе веганскі калаген!

Перавагі веганскага калагена

Магчымасць зрабіць недарагі, бяспечны калаген, які атрымліваецца з мікробаў, а не жывёл, мае шмат перспектыўных прыкладанняў для здароўя чалавека.

1. Патэнцыял больш нізкіх выдаткаў для спажыўцоў

Выкарыстанне дрожджаў або бактэрый для атрымання калагена з'яўляецца эканамічна эфектыўным і маштабуецца ў лабараторных умовах. Хоць ён яшчэ не выпускаецца як серыйны прадукт, гэта можа панізіць кошт калагена для ўсіх спажыўцоў і зрабіць яго шырока даступным для розных відаў выкарыстання - ад медыцынскага лячэння да дабавак.

2. Нізкі рызыка алергіі

Хаця самая вялікая карысць у тым, што ні адна жывёла не пацярпела, ёсць і іншыя плюсы веганскага калагена, асабліва для людзей, якія могуць мець алергію.

Напрыклад, існуе пэўная занепакоенасць з нагоды рызыкі перадачы хваробы праз калаген, які выклікаецца жывёламі. Калаген з дапамогай мікробаў ліквідуе гэтую патэнцыйную праблему, бо ён выпрацоўваецца ў кантраляванай асяроддзі, дзе можна выдаліць звычайныя алергены і іншыя шкодныя рэчывы.

3. Больш высокі профіль бяспекі прадуктаў

Налада з кіраванай лабараторыяй дае вытворцам магчымасць палепшыць профіль бяспекі. Калі крыніца лёгка прасачыць, гэта робіць яе больш бяспечнай для ўсіх спажыўцоў.

4. Больш і танней даступнасць для медыцынскіх працэдур

Існуе мноства патэнцыйных медыцынскіх пераваг гэтай тэхналогіі, так як калаген выкарыстоўваецца для значна большага, чым проста харчовых дабавак.

Здольнасць бяспечна і эфектыўна калагена генна-інжынерна можа быць карыснай для многіх медыцынскіх працэдур. Калаген звычайна выкарыстоўваецца:

• у дэрматалогіі для швоў
• каб стымуляваць рост скуры і тканін
• садзейнічаць гаенню ран

Ён таксама можа служыць сродкам для дастаўкі лекаў альбо для некаторых відаў лячэння пухліны.

5. Карысць для прыгажосці для веганаў

Большасць дабавак калагена на рынку заснавана на жывёл, а гэта азначае, што людзі, якія вядуць экалагічны і веганскі стыль жыцця, не могуць атрымаць доступ да гэтых прадуктаў.

З наяўнымі веганскімі варыянтамі яны зараз могуць прымаць калаген, каб патэнцыйна дапамагчы знізіць з'яўленне маршчын і стымуляваць іх цела вырабляць больш калагена натуральным чынам, а таксама падтрымліваць здароўе суставаў і стрававання.

Але навука ўсё яшчэ будуецца вакол гэтых прадуктаў і прыкладанняў, таму ў гэты час большасць абяцанняў вакол дабавак усё яшчэ можна лічыць ажыятажам.

Калі веганскі калаген недаступны, вы можаце звярнуцца да наступных варыянтаў:

У цяперашні час фактычны веганскі калаген складаны. Большасць кампаній прадаюць "калагенавыя ўзмацняльнікі" ў якасці дадаткаў.

Гэтыя ўзмацняльнікі ўтрымліваюць розныя вітаміны і мінералы, такія як вітамін С і цынк, неабходныя арганізму для выпрацоўкі калагена.

Некаторыя з іх могуць таксама ўключаць раслінныя экстракты і травы, якія таксама могуць стымуляваць выпрацоўку калагена.

Вы можаце дадаць гэтыя вітаміны і мінералы праз свой рацыён, а не дабаўкі, каб дапамагчы вам задаволіць вашыя патрэбы ў амінакіслотах. Найбольш распаўсюджанымі ў калагене амінакіслотамі з'яўляюцца гліцын, лізін і пролін.

Раслінныя прадукты з высокім утрыманнем усіх трох амінакіслот ўключаюць:

• соевыя прадукты: тэмпер, тофу і соевы бялок
• чорныя бабы
• ныркі
• шмат іншых бабовых
• насенне: асабліва гарбуз, гарбуз, сланечнік і чыа
• арэхі: фісташкі, арахіс і кешью

Яшчэ адзін спосаб атрымаць перавагі калагена ў якасці веганскага - прымаць асобныя амінакіслотныя дабаўкі. Вось што прадаюць шматлікія веганскія кампаніі замест чыстых дабавак калагена.

Варыянты веганскага калагена:

• MyKind Organics Plant Collagen Builder by Garden of Life, уключае: біятын, крэмній, антыаксіданты і некалькі вітамінаў і мінералаў. Кошт: $ 27,19
• Вегетарыянскі калаген Builder на аснове раслінных раслін, уключае: вітамін С, амінакіслоты і экстракт белага гарбаты. Кошт: $ 39,99
• Genius Liquid Collagen ад Algenist, крэм для твару, які змяшчае веганскі калаген і мікра водарасцяў. Кошт; 115 долараў

Сапраўдны веганскі калаген па-ранейшаму ідзе шляхам, але, як і немагчымы гамбургер, у нас ёсць адчуванне, што ён будзе разгортвацца ў крамах побач з намі, хутчэй, чым мы думаем.

Ана Рэйсдорф мае 11-гадовы досвед працы ў якасці зарэгістраванага дыетолага. У яе ёсць захапленне да больш шырокага маштабу дзякуючы напісанню інфармацыі на аснове доказнай інфармацыі аб харчаванні. Калі яе няма на сваім ноўтбуку, яе можна сустрэць, як сварыцца з непаслухмянымі хлопчыкамі і любіць жыццё ў Нэшвіле, штат Тэнэсі.