5 альтэрнатыў замене рысу і макаронных вырабаў

Задаволены

• 1. Кіноа
• 2. Амарант
• 3. Спагецці з шынкоў
• 4. Салодкая бульба
• 5. Грэчка

Каб замяніць рыс і макароны ў ежы і паменшыць колькасць вугляводаў у рацыёне, можна выкарыстоўваць спагецці з кіноа, амаранта, салодкай бульбы і шынкоў, прадукты, якія можна дадаваць у розныя прэпараты, такія як макароны, супы, салаты, сокі і вітаміны .

Акрамя таго, яны з'яўляюцца здаровымі варыянтамі для людзей з непераноснасцю глютена, які прысутнічае ў макаронах, і можа быць выкарыстаны ў розных рэцэптах на кухні, прапаноўваючы такую ​​ж разнастайнасць, як рыс ці макароны.

1. Кіноа

Кіноа - гэта псеўда збожжавыя культуры, багатыя бялком і клятчаткай, якія можна знайсці ў выглядзе шматкоў, збожжа ці мукі. Акрамя таго, ён багаты амега-3, кальцыем, жалезам і вітамінамі групы В, дапамагаючы прадухіліць праблемы сардэчна-сасудзістай сістэмы, астэапарозу і нервовай сістэмы.

Як спажываць: для замены рысу і макаронных вырабаў выкарыстоўвайце зерневую квіноа, якую трэба рыхтаваць гэтак жа, як і рыс, выкарыстоўваючы па 2 шклянкі вады на кожны шклянку кіноа. Акрамя таго, у выглядзе шматкоў або мукі, квиноа можна дадаваць у салаты, сокі, супы і вітаміны. Глядзіце некалькі рэцэптаў для пахудання пры дапамозе кіноа.

2. Амарант

Амарант - гэта збожжа, багатае вавёркамі, валокнамі, жалезам, кальцыем, магніем і каліем, валодае такімі важнымі ўласцівасцямі, як прадухіленне рака, абарона ад некаторых неўралагічных захворванняў, паскарэнне аднаўлення цягліц і прадухіленне астэапарозу.

Акрамя таго, ён вельмі багаты антыаксідантамі, якія абараняюць печань і сэрца. Ён таксама аказвае супрацьзапаленчы эфект, спрыяе зніжэнню вагі і дапамагае знізіць узровень халестэрыну.

Як спажываць: збожжа амаранта можна рыхтаваць гэтак жа, як рыс і дадаваць у мясныя стравы, супы ці салаты. Акрамя таго, іх таксама можна ёсць у волкім выглядзе разам з садавінай, малаком і ёгуртам.

Каб зрабіць муку з амаранта, проста здрабніце збожжа ў блендеры і дадайце муку ў вітаміны, кашы, пірожныя і сокі. Паглядзіце карысць амарантавай мукі.

3. Спагецці з шынкоў

Спагецці з шынкоў - гэта здаровая альтэрнатыва, якую можна выкарыстоўваць у якасці замены макаронам, прыносячы перавагу ў тым, што яны нізкакаларыйныя і з'яўляюцца выдатным варыянтам дыеты для пахудання. Акрамя таго, ён не ўтрымлівае глютену, што робіць яго добрым рашэннем для людзей з непераноснасцю глютена альбо целиакией.

Шынкі таксама прыносяць некалькі пераваг для здароўя, бо яны багатыя вітамінам А, кароціноідамі, вітамінам С, кальцыем і каліем.

Як спажываць: парэжце шынок кружочкамі таўшчынёй каля 2 пальцаў, выдаліце ​​лупіну і выкладзеце на ліст пергаментнай паперы, змазаны алеем, прыбіраючы ў разагрэтую духоўку пры тэмпературы 200 ° C прыблізна на 30 хвілін.

Калі ён прыгатуецца, зніміце яго з агню і дайце яму астыць каля 10 хвілін. Затым проста аддзяліце драцяныя шынкі пры дапамозе відэльцы і выкарыстоўвайце з начыннем, якое вам трэба.

Паглядзіце крок за крокам у наступным відэа:

4. Салодкая бульба

Салодкі бульба - выдатная крыніца вугляводаў з нізкім глікемічным індэксам, які можна ўжываць дыябетыкам і з'яўляецца выдатным варыянтам закусак перад трэніроўкай.

Салодкі бульба багаты вітамінам А, каратынамі, вітамінам С, каліем, кальцыем, фосфарам і магніем, з'яўляючыся вугляводам, багатым антыаксідантамі і антацыянамі, абараняючы ад рака і сардэчных захворванняў. Акрамя таго, у ім ёсць валакна, якія дапамагаюць падтрымліваць здароўе кішачніка і клапоцяцца пра здароўе вачэй.

Як спажываць: яго можна выкарыстоўваць у простым вараным выглядзе альбо ў выглядзе пюрэ, добра спалучаючыся з усімі відамі мяса.

5. Грэчка

Грэчка - гэта ежа, багатая вавёркамі, валокнамі, антыаксідантамі і мінераламі, такімі як магній, марганец, жалеза і фосфар, акрамя таго, што не ўтрымлівае глютен.

Дзякуючы свайму валаконнаму складу грэчка падтрымлівае здароўе кішачніка, павялічвае пачуццё сытасці і кантралюе ўзровень цукру ў крыві, спрыяючы зніжэнню вагі і магчымасці спажывання дыябетыкам.

Як спажываць: гэта збожжа можна прыгатаваць гэтак жа, як і рыс. Для гэтага трэба дадаць 1 шклянку грэчкі на кожныя дзве вады, дазваляючы варыць прыблізна 20 хвілін.

Грэчкавую муку можна выкарыстоўваць, напрыклад, для падрыхтоўкі пірожных, пірагоў і бліноў.Акрамя гэтага, вы таксама можаце набыць макароны, прыгатаваныя з грэчкай.

Каб дапамагчы схуднець, глядзіце таксама іншыя простыя парады для пахудання і страты жывата.