Ці карысны вам спагеці-сквош? Факты харчавання і многае іншае

Задаволены

• Спакавана з вітамінамі і мінераламі
• Багаты антыаксідантамі
• Можа дапамагчы ўмацаваць здароўе стрававальнай сістэмы
• Падтрымлівае страту вагі
• Універсальны і смачны
• Прастата ў падрыхтоўцы
• Можа быць не для ўсіх
• Ніжняя лінія

Кабачкі-спагецці - гэта яркая зімовая гародніна, якой спадабаюцца арэхавы густ і ўражлівы пажыўны профіль.

Кабачкі-спагецці, цесна звязаныя з гарбузом, кабачкамі і шынкамі, бываюць розных памераў, формаў і колераў - ад белага да цёмна-аранжавага.

Ён не толькі нізкакаларыйны і загружаны пажыўнымі рэчывамі, але і звязаны з шэрагам пераваг для здароўя.

У гэтым артыкуле аглядаецца харчаванне, карысць і магчымыя недахопы кабачкоў для спагецці, а таксама прапануюцца парады, як дадаць яго ў свой рацыён.

Спакавана з вітамінамі і мінераламі

Кабачкі-спагецці - гэта багатая пажыўнымі рэчывамі ежа, гэта азначае, што яна нізкакаларыйная, але ў ёй некалькі асноўных вітамінаў і мінералаў.

У прыватнасці, кабачкі з спагецці з'яўляюцца добрай крыніцай клятчаткі, вітаміна С, марганца і вітаміна В6.

Адзін шклянку (155 грам) прыгатаванага кабачка з спагецці забяспечвае наступныя пажыўныя рэчывы ():

• Калорыі: 42
• Вугляводы: 10 грам
• Валакно: 2,2 грама
• Бялок: 1 грам
• Тлушч: 0,5 грама
• Вітамін С: 9% эталоннага дзённага спажывання (RDI)
• Марганец: 8% ад RDI
• Вітамін В6: 8% ад RDI
• Пантатэнавая кіслата: 6% ад RDI
• Ніацін: 6% ад RDI
• Калій: 5% ад RDI

Кабачкі-спагецці таксама ўтрымліваюць невялікую колькасць тыяміну, магнію, фолата, кальцыя і жалеза.

Кабачкі ў спагецці з нізкім утрыманнем калорый, але з высокім утрыманнем абалоніны, вітаміна С, марганца і вітаміна В6.

Багаты антыаксідантамі

Антыаксіданты - гэта магутныя злучэнні, якія дапамагаюць змагацца са свабоднымі радыкаламі, тым самым прадухіляючы акісляльны стрэс і памяншаючы пашкоджанне клетак.

Даследаванні паказваюць, што антыаксіданты могуць дапамагчы ў прафілактыцы такіх хранічных захворванняў, як хваробы сэрца, дыябет і рак ().

Гатункі зімовых кабачкоў, такіх як спагецці, загружаюцца антыаксідантамі.

У прыватнасці, зімовы кабачок забяспечвае шмат бэта-каратыну - магутнага расліннага пігмента, які можа дапамагчы абараніць вашы клеткі і ДНК ад пашкоджанняў (, 4).

Кабачкі ў спагецці таксама маюць высокае ўтрыманне вітаміна С, які адначасова з'яўляецца антыаксідантам і, як было паказана, гуляе важную ролю ў прафілактыцы захворванняў (,).

Кабачкі ў спагецці з высокім утрыманнем бэта-каратыну і вітаміна С - двух антыаксідантаў, якія могуць стрымліваць адукацыю свабодных радыкалаў і зніжаць рызыку хранічных захворванняў.

Можа дапамагчы ўмацаваць здароўе стрававальнай сістэмы

Кабачкі з спагецці - выдатная крыніца клятчаткі. Пакеты для падачы адной кубкі (155 грам) складаюць 2,2 грама - 9% ад вашай дзённай патрэбы ў клятчатцы ().

Абалоніна павольна перамяшчаецца па стрававальнай сістэме, павялічваючы крэсла, што спрыяе рэгулярнасці і палягчае завалы ().

Павелічэнне спажывання клятчаткі можа прынесці карысць некалькім аспектам здароўя стрававальнай сістэмы.

На самай справе, даследаванні паказваюць, што дыета з высокім утрыманнем абалоніны можа быць карыснай для лячэння такіх захворванняў, як дывертыкуліт, язва кішачніка, гемарой і гастраэзафагеальная рэфлюксная хвароба (ГЭРБ) ().

Даданне ў рацыён толькі адной-дзвюх порцый кабачкоў з спагецці, а таксама мноства іншых прадуктаў, багатых клятчаткай, можа павысіць рэгулярнасць і забяспечыць бесперабойную працу стрававальнай сістэмы.

Кабачкі ў спагецці ўтрымліваюць шмат клятчаткі, якая можа спрыяць рэгулярнасці і дапамагаць лячыць такія праблемы з страваваннем, як дывертыкуліт, язва кішачніка, гемарой і ГЭРБ.

Падтрымлівае страту вагі

Кабачкі ў спагецці з нізкім утрыманнем калорый, але з высокім утрыманнем абалоніны, што робіць яго здаровым варыянтам пісьменнай дыеты для пахудання.

Абалоніна падтрымлівае страту вагі, запавольваючы апаражненне страўніка і стабілізуючы ўзровень цукру ў крыві, каб паменшыць пачуццё голаду і апетыту (,).

Акрамя таго, толькі 42 калорыі на кубак (155 грамаў), выкарыстанне кабачкоў з спагецці ў якасці нізкакаларыйнай альтэрнатывы ў такіх рэцэптах, як запеканка, запяканкі, лазанья або макаронныя стравы, можа спрыяць пахуданню.

Адзін шклянку (155 грам) прыгатаванага кабачка з спагецці ўтрымлівае ўсяго 28% калорый у адным кубку (242 грама) прыгатаванага спагецці ().

Кабачкі ў спагецці маюць нізкую каларыйнасць і шмат клятчаткі, што робіць яго выдатным дадаткам да дыеты для пахудання.

Універсальны і смачны

Кабачкі з спагецці - зімовы гародніна з мяккім водарам і цягучай тэкстурай, які добра працуе ў многіх рэцэптах.

Яго можна лёгка запекчы, адварыць, прыгатаваць на пару ці нават у мікрахвалевай печы для атрымання смачнай і пажыўнай ежы.

У прыватнасці, гэта папулярны заменнік макарон, таму што ён можа паменшыць колькасць вугляводаў і калорый падчас ежы, дазваляючы астатнім густам у вашым рэцэпце ззяць.

Карыстайцеся кабачкамі для спагецці замест локшыны і спалучайце з такімі інгрэдыентамі, як фрыкадэлькі, соус марынара, часнык або пармезан.

Вы таксама можаце паспрабаваць набіць яго, каб зрабіць лодкі для кабачкоў з спагецці, альбо выкарыстоўваць у аладках, запяканках альбо хэшавых шатэнках.

Кабачкі-спагецці - універсальны інгрэдыент. Вы можаце запякаць, запякаць у мікрахвалевай печы для выкарыстання ў розных рэцэптах.

Прастата ў падрыхтоўцы

Кабачкі з спагецці простыя ў падрыхтоўцы і выдатна замяняюць локшыну ў вашых любімых макаронных стравах з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Для пачатку разрэжце патысоны ўздоўж напалову і вычэрпвайце насенне лыжкай.

Далей паліце ​​кожную палову невялікай колькасцю аліўкавага алею, запраўце соллю і пакладзеце побач на бляху зрэзаным бокам уніз.

Абсмажце гарбуз у духоўцы пры тэмпературы 200 ° C прыблізна 40-50 хвілін альбо да мяккасці відэльцаў.

Пасля таго, як ваш кабачок будзе цалкам прыгатаваны, выкарыстоўвайце відэльцам выскрабце пасмы, падобныя на спагецці.

Нарэшце, завяршыце выбар прыправамі, соусамі і начынкамі - напрыклад, часнаком, пармезанам, соусам марынара, тэфтэлямі або гароднінай - і атрымлівайце асалоду ад смачнай і пажыўнай ежы.

Падрыхтуйце кабачкі для спагецці, абсмажыўшы патысоны, выскрабшы пасмы і дадаўшы любімыя начынкі.

Можа быць не для ўсіх

Нягледзячы на ​​тое, што кабачкі з спагецці вельмі пажыўныя, трэба ўлічваць некаторыя рэчы, перш чым дадаваць іх у свой рацыён.

У некаторых людзей можа быць алергія на зімовыя гародніна, такія як кабачкі-спагецці, якія могуць выклікаць сімптомы харчовай алергіі, такія як крапіўніца, сверб, ацёк і праблемы з страваваннем ().

Калі ў вас узніклі гэтыя альбо любыя іншыя неспрыяльныя сімптомы пасля ўжывання кабачкоў з спагецці, неадкладна спыніце ўжыванне і пракансультуйцеся з урачом.

Больш за тое, кабачкі ў спагецці вельмі нізкакаларыйныя.

Хоць гэта можа быць вельмі карысна для тых, хто хоча скінуць лішнюю вагу, важна пазбягаць занадта шмат калорый, бо сур'ёзнае абмежаванне калорый можа паменшыць хуткасць абмену рэчываў у вашым арганізме (,).

Каб максымізаваць патэнцыяльную карысць для кабачкоў для спагецці, абярыце здаровыя начынні і злучыце яго з іншымі пажыўнымі прадуктамі, такімі як гародніна, травы, спецыі, тлушчы, карысныя для сэрца, і нятлустыя вавёркі.

Кабачкі з спагецці могуць выклікаць харчовую алергію і вельмі нізкакаларыйныя. Для дасягнення найлепшых вынікаў спалучайце яго з іншымі карыснымі прадуктамі і начынкамі.

Ніжняя лінія

Кабачкі-спагецці - зімовы гародніна, багаты вітамінамі, мінераламі і антыаксідантамі.

Дзякуючы сваёй нізкай каларыйнасці і высокаму ўтрыманню клятчаткі, гэта можа дапамагчы страце вагі і здароўю стрававальнай сістэмы.

Паспрабуйце смажаныя кабачкі-спагецці ў якасці альтэрнатывы макаронам з нізкім утрыманнем вугляводаў у спалучэнні з гароднінай, бялком, суцэльным збожжам і карыснымі тлушчамі.