Абястлушчанае малако афіцыйна адстойвае па больш чым аднаму прычынах

Задаволены

• Агляд для

Абястлушчанае малако заўсёды здавалася відавочным выбарам, так? У ім тыя ж вітаміны і пажыўныя рэчывы, што і ў суцэльным малацэ, але без усялякага тлушчу. Нягледзячы на ​​тое, што некаторы час гэта магло быць звычайным мысленнем, у апошні час усё больш даследаванняў паказвае, што поўнае тлустае малако з'яўляецца лепшай альтэрнатывай абястлушчаным. Насамрэч, паводле некаторых даследаванняў, апублікаваных у часопісе, некаторыя даследаванні паказваюць, што людзі, якія ўжываюць поўнамалочныя малочныя прадукты, маюць меншую вагу і менш схільныя рызыцы развіцця дыябету. Наклад.

Даследнікі Універсітэта Тафта прагледзелі кроў 3333 дарослых за 15-гадовы перыяд. Аказалася, што людзі, якія ўжывалі больш тлустых малочных прадуктаў, такіх як суцэльнае малако (адзначаецца больш высокім узроўнем канкрэтных біямаркераў у іх крыві), мелі на 46 працэнтаў меншы рызыка захварэць на цукровы дыябет за перыяд даследавання, чым людзі з больш нізкім узроўнем гэтых біямаркераў . У той час як механізм як тлушч зніжае рызыку цукровага дыябету, пакуль незразумела, ўзаемасувязь з'яўляецца важнай, і ў самым простым выпадку можа меркаваць, што поўныя тлустыя малочныя прадукты больш сытныя, так што вы будзеце ёсць менш на працягу дня, спажываючы менш калорый у цэлым . (Хочаце больш здаровай, тоўстай ежы? Паспрабуйце гэтыя 11 прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу, якія заўсёды павінны ўключаць здаровая дыета.)

Абястлушчанае малако таксама вышэй па шкале глікемічнага індэксу (ГІ), чым суцэльнае малако на цвёрдыя пяць пунктаў, што можа растлумачыць, чаму яно звязана з большай рызыкай дыябету. ГІ - гэта вымярэнне таго, наколькі хутка вуглявод распадаецца на глюкозу ў арганізме і, такім чынам, як хутка павышаецца або падае цукар у крыві. Да таго ж, ці ведаеце вы, што спажыванне абястлушчанага малака таксама можа паўплываць на вашу скуру? Даследаванне 2007 года, апублікаванае ў Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання выявілі, што дыета з нізкім ГІ можа дапамагчы ачысціць вугры, а дыета з высокім ГІ можа перашкодзіць выпрацоўцы калагена (калаген захоўвае маладосць).

Таксама ў тэндэнцыі з высокім утрыманнем тлушчаў з'яўляецца Ніцін Кумар, доктар медыцынскіх навук, доктар медыцынскіх навук, які прайшоў навучанне ў Гарварды і сертыфікаваны ў галіне медыцыны супраць атлусцення, які кажа, што апошняе даследаванне, апублікаванае ў Наклад "адпавядае іншым, якія паказваюць парадаксальны ўплыў малочнага тлушчу на цукровы дыябет, і адпаведным даследаванням, якія паказваюць, што малочны тлушч можа быць звязаны з меншым павелічэннем масы цела", прыкметныя змены ў кірунку ад прыхільнікаў абястлушчанага малака 80-х і 90-х гадоў.

Так што з паўнавартаснымі малочнымі прадуктамі так добра працуе арганізм, нам цікава, чаму ўрадавыя рэкамендацыі па дыеце на MyPlate па-ранейшаму прапануюць малочныя або абястлушчаныя малочныя прадукты ў рамках здаровай дыеты. «Галоўная знаходка ў Наклад даследаванне-што малочны тлушч можа прадухіліць захворванне на цукровы дыябет-павінна быць пацверджана да ўнясення змяненняў у палітыку ",-кажа Кумар." [Гэта] можна выкарыстоўваць для кіраўніцтва будучымі даследаваннямі ".

Мы не павінны чакаць, што ўрад унясе сур'ёзныя змены на аснове гэтага невялікага (але расце!) Корпуса даследаванняў як мага хутчэй, але, падобна, штуршок да паўнавартаснай малочнай прадукцыі знаходзіцца ў картах. "Існуе шмат агульнапрынятых меркаванняў аб пахуданні і хваробах абмену рэчываў, якія не грунтуюцца на навуцы, і шмат міфаў будзе развеяна, паколькі сучасная медыцына асвятляе, як арганізм абыходзіцца з пажыўнымі рэчывамі і адаптуецца да зменаў рацыёну і пахудання, "Дадае Кумар. Так што, нягледзячы на ​​тое, што вы не павінны пераглядаць свой рацыён кожны раз, калі выходзіць новае даследаванне, больш чым справядліва сказаць, што вы можаце (і павінны) перакусіць гэтай закускай з мацарэлы і наліць у наступную міску любое жаданае малако аўсянкі. Вы таксама можаце паспрабаваць адзін з гэтых шакаладных кактэйляў, у якія вы не паверыце, што здаровыя.

Агляд для