Новая прычына ўвесці бульбу ў свой рацыён

Задаволены

• Агляд для

Бульба атрымлівае дрэнны рэп. Паміж высокім утрыманнем вугляводаў у бульбе і тым, як большасць з нас рыхтуе яе (смажаную, змазаную маслам або моцна саленую ў чыпсе), можна чакаць. Але калі іх прыгатаваць здаровым спосабам, яна можа стаць пажыўнай ежай. На самай справе, новае даследаванне, прадстаўленае на 242 -й Нацыянальнай нарадзе і выстаўцы Амерыканскага хімічнага таварыства, паказала, што ўсяго некалькі порцый бульбы ў дзень зніжаюць артэрыяльны ціск, не выклікаючы павелічэння вагі.

Даследчыкі ўзялі 18 пацыентаў з залішняй вагой і атлусценнем і з'елі шэсць -восем невялікіх фіялетавых бульбін два разы на дзень на працягу месяца. Да канца даследавання сярэдняе дыясталічны ціск знізілася на 4,3 працэнта, а сісталічны - на 3,5 працэнта. За час даследавання ні адзін падыспытны не набіраў вагу. У той час як даследчыкі вывучалі толькі фіялетавую бульбу, яны лічаць, што чырвоная і белая скурка з бульбай зрабілі б тое ж самае. Як і іншыя гародніна, бульба змяшчае фітахімічныя рэчывы разам з іншымі карыснымі для арганізма вітамінамі і мінераламі.

Такім чынам, як вы можаце выкарыстоўваць гэтую новую інфармацыю з карысцю ў вашым здаровым харчаванні? Пачні есці бульбу! На думку даследчыкаў, ключ заключаецца ў іх мікрахвалевай печы. Смажэнне і варэнне іх пры высокіх тэмпературах, здаецца, знішчае карысць для здароўя.

Джэніфер Уолтэрс-генеральны дырэктар і сузаснавальнік сайтаў здаровага ладу жыцця FitBottomedGirls.com і FitBottomedMamas.com. Сертыфікаваны персанальны трэнер, трэнер па кіраванні ладам жыцця і вагой і інструктар групавых практыкаванняў, яна таксама мае ступень магістра ў галіне журналістыкі здароўя і рэгулярна піша пра фітнес і здароўе для розных інтэрнэт-выданняў.

Агляд для