Мускусны дыня: што гэта і чым адрозніваецца ад дыні?

Задаволены

• Мускусны дыня супраць канталупы
• Харчовая каштоўнасць
• Карысць для здароўя
• Падтрымлівае імунную функцыю
• Спрыяе пахуданню
• Зніжае запаленне
• Кулінарныя ўжыванні
• Сутнасць

Мушмула - гэта салодкі, з густам фрукт, які вядомы сваёй жывой мякаццю і кулінарнай універсальнасцю.

У дадатак да свайго унікальнага водару мускусная дыня забяспечвае мноства важных пажыўных рэчываў і звязана са шматлікімі карыснымі для здароўя.

Аднак яго часта блытаюць з іншымі дынямі, такімі як дыня.

У гэтым артыкуле разглядаецца харчовая каштоўнасць, карысць для здароўя і кулінарныя спосабы ўжывання дыні, у тым ліку тое, як яна адрозніваецца ад дыні.

Мускусны дыня супраць канталупы

Кавун, таксама вядомы як Cucumis melo, гэта від дыні, які адносіцца да сямейства гарбузовых. Гэта цесна звязана з іншымі раслінамі, такімі як гарбуз, гарбуз, шынкі і кавун ().

Мускусны дынь мае рабрыстую, смуглявую скуру і салодкі мускусны водар і водар.

За гэтыя гады з'явілася мноства унікальных гатункаў дыні, у тым ліку дыня.

Тэрмін "дыня" абазначае дзве разнавіднасці кавуна: паўночнаамерыканскую дыню (C. melo var. сеткаваты) і еўрапейская дыня (C. melo var. канталупенсіс).

Улічваючы, што абодва тыпу канталупы - разнавіднасць кавуна, іх пажыўнасць і карысць для здароўя падобныя.

Аднак скура паўночнаамерыканскай дыні мае сеткаваты выгляд і больш тонкі, менш выразны водар. Тым часам еўрапейская дыня мае светла-зялёную скуру і саладзейшую мякаць.

У той час як усе дыні - гэта мушмулы, не ўсе дыні - гэта дыні.

Акрамя канталупы, да іншых гатункаў кавуна адносяць медавуху, персідскую дыню і дыню Дзеда Мароза.

Кавун - від, які адносіцца да сямейства гарбузовых. Канталупа адносіцца да двух гатункаў мушмы, якія нязначна адрозніваюцца адносна водару і вонкавага выгляду, але падзяляюць падобны набор карысных рэчываў і карысць для здароўя.

Харчовая каштоўнасць

Мушмула насычана пажыўнымі рэчывамі і забяспечвае шырокі асартымент важных вітамінаў і мінералаў.

У іх асабліва шмат вітаміна С, вадараспушчальнага вітаміна, які дапамагае прадухіляць захворванні і ўмацоўвае імунную функцыю ().

Некаторыя тыпы таксама ўтрымліваюць вялікую колькасць вітаміна А, мікраэлемента, які неабходны для здаровага гледжання, абарачэння клетак скуры і росту і развіцця ().

Акрамя таго, дыня ўтрымлівае антыаксіданты, якія з'яўляюцца злучэннямі, якія змагаюцца з пашкоджаннем клетак. Антыаксіданты ў дынях ўключаюць галовую кіслату, элаговую кіслату і кававую кіслату ().

Адзін шклянку (156 грам) нарэзанай кубікамі дыні, тыпу мускуснага дыні, змяшчае наступныя пажыўныя рэчывы ():

• Калорыі: 53
• Вугляводы: 13 грам
• Валакно: 2 грама
• Бялок: 1 грам
• Вітамін С: 64% эталоннага дзённага спажывання (RDI)
• Вітамін А: 29% ад RDI
• Калій: 9% ад RDI
• Фолат: 8% ад RDI
• Ніацін: 7% ад RDI
• Вітамін В6: 7% ад RDI
• Магній: 5% ад RDI
• Тыямін: 5% ад RDI
• Вітамін Да: 3% ад RDI

Для параўнання, 1 шклянка (170 грам) медавухі, іншага віду мускуса, змяшчае наступныя пажыўныя рэчывы ():

• Калорыі: 61
• Вугляводы: 15 грам
• Валакно: 1,5 грама
• Бялок: 1 грам
• Вітамін С: 34% ад RDI
• Вітамін А: 2% ад RDI
• Калій: 8% ад RDI
• Фолат: 8% ад RDI
• Ніацін: 4% ад RDI
• Вітамін В6: 9% ад RDI
• Магній: 4% ад RDI
• Тыямін: 5% ад RDI
• Вітамін Да: 4% ад RDI

Характэрна, што пажыўныя кампазіцыі гатункаў дыні падобныя. Аднак у дыні ўтрымліваецца значна больш вітаміна А і вітаміна С, чым у меданосе. У ім таксама менш калорый і вугляводаў, а ў клятчатцы трохі больш.

Мушмула насычана вітамінамі і мінераламі. Канталупа мае больш вітамінаў А і С, чым мядовая раса, але ў адваротным выпадку гэтыя два віды мушмулы па гадаванні падобныя.

Карысць для здароўя

Мушмула вельмі пажыўная і звязана з уражлівай карысцю для здароўя.

Вось некалькі галоўных пераваг для здароўя пры ўжыванні кавуна.

Падтрымлівае імунную функцыю

Мушмула - выдатная крыніца вітаміна С, мікраэлемента, які неабходны для вашага імунітэту.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што прыём дастатковай колькасці вітаміна З можа паменшыць ступень выяўленасці і працягласці рэспіраторных інфекцый, такіх як прастуда ().

Мушмула таксама змяшчае вітамін А, яшчэ адно пажыўнае рэчыва, якое можа павысіць імунітэт, дапамагаючы развіваць лейкацыты, якія дапамагаюць абараніць ваша цела ад інфекцый і хвароб ().

Акрамя таго, ён багаты важнымі антыаксідантамі, такімі як кававая і элаговая кіслата. Гэтыя антыаксіданты не толькі абараняюць клеткі ад шкодных малекул, якія называюцца свабоднымі радыкаламі, але і дапамагаюць прадухіліць хранічныя захворванні, такія як хваробы сэрца (,).

Спрыяе пахуданню

Мушмула можа дапамагчы пахуданню некалькімі спосабамі.

Па-першае, гэта шмат пажыўных рэчываў, гэта азначае, што ён нізкакаларыйны, але пры гэтым утрымлівае шмат вітамінаў і мінералаў, неабходных вашаму арганізму для аптымальнага здароўя і правільнага функцыянавання.

Ён таксама мае высокае ўтрыманне вады прыблізна 90% ад вагі, што можа дапамагчы вам задаволіць вашыя патрэбы ў гідратацыі і можа падтрымаць страту вагі ().

Адзін вялікі агляд 13 даследаванняў, уключаючы 3628 чалавек, выявіў, што ўжыванне ў ежу большай колькасці нізкакаларыйнай ежы з высокім утрыманнем вады было звязана з вялікім зніжэннем масы цела на працягу ад 8 тыдняў да 6 гадоў ().

Мушмула таксама змяшчае добрую колькасць клятчаткі, якая падтрымлівае здаровае страваванне. Абалоніна таксама дапамагае адчуваць сябе сытай паміж ежай, што можа абмежаваць агульнае спажыванне ежы і падтрымаць пахуданне (,).

Зніжае запаленне

Вострае запаленне - гэта звычайная імунная рэакцыя, якая дапамагае вашаму арганізму змагацца з інфекцыяй і загойвацца. Аднак хранічнае запаленне можа спрыяць развіццю такіх захворванняў, як хваробы сэрца, дыябет і рак ().

Паводле аднаго з даследаванняў на жывёл, экстракт дыні валодае магутнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Гэта можа быць звязана з утрыманнем супероксіддысмутазы, антыаксіданта, які дапамагае паменшыць акісляльнае пашкоджанне клетак ().

Мушмула таксама багатая супрацьзапаленчымі пажыўнымі рэчывамі, якія дзейнічаюць у вашым арганізме як магутныя антыаксіданты, уключаючы вітаміны С і А (,).

Некаторыя даследаванні паказваюць, што мускусная дыня можа дапамагчы падтрымліваць імунную функцыю, спрыяць пахуданню і памяншаць запаленне.

Кулінарныя ўжыванні

Мушмула вельмі смачная, асвяжальная і яе лёгка дадаць у свой рацыён.

Яго можна нарэзаць кубікамі і атрымліваць асалоду ад яго альбо ў складзе смачнага фруктовага салаты. Яго таксама можна ператварыць у свежы сарбет, каб здаровы спосаб задаволіць вашыя ласуны.

Акрамя таго, вы можаце дадаваць гэтую пажыўную дыню ў салаты і кактэйлі для дадатковага водару і харчавання.

Больш за тое, вы можаце вымыць, высушыць і падсмажыць насенне мушмы для атрымання сытнай закускі. Акрамя таго, паспрабуйце пасыпаць іх супамі і салатамі.

Мякаць і насенне кавуна можна шмат у чым атрымліваць асалоду ад асноўных страў, дэсертаў і закусак.

Сутнасць

Мускусны дыня - папулярны тып дыні, які адзначаецца салодкім водарам і ўражлівым пажыўным профілем. Канталупа - гэта спецыфічны гатунак дыні.

Акрамя паставак многіх важных вітамінаў і мінералаў, дыня можа дапамагчы палепшыць вашу імунную функцыю, садзейнічаць страце вагі і паменшыць запаленне.

Акрамя таго, ён стварае смачнае і пажыўнае дадатак да вашага рацыёну і можа выкарыстоўвацца ў розных стравах.