Здаровыя стравы з нізкім утрыманнем калію пры гіперкаліэміі

Задаволены

• Прадукты, якіх трэба пазбягаць альбо абмяжоўваць
• Здаровая ежа з нізкім утрыманнем калію пры гіперкаліеміі
• 1. Рыс чылі з ялавічынай
• 2. Пятрушка бургер
• 3. Начынне з тако
• 4. Простая запяканка з тунца
• 5. Макароны для валасоў "Анёл" з перцам і курыцай
• 6. Яблычныя фаршаваныя свіныя адбіўныя
• Іншыя варыянты, якія дапамогуць кіраваць гіперкаліэміяй
• На вынас

Калі вы прытрымліваецеся здаровага ладу жыцця, вы ўжо можаце рэгулярна займацца спортам і харчавацца здарова.

Але ў той час як вашаму арганізму патрэбныя мінералы і пажыўныя рэчывы, каб нармальна функцыянаваць, занадта вялікая колькасць некаторых мінералаў, такіх як калій, можа быць патэнцыяльна шкодным.

Калій гуляе ролю ў здаровых функцыях клетак, нерваў і цягліц. Але вы не хочаце, каб узровень калію ў крыві быў занадта нізкім альбо занадта высокім.

Здаровы дыяпазон складае ад 3,5 да 5,0 ммоль / л. Гіперкаліемія, альбо высокі ўзровень калію, узнікае, калі ўзровень калію ў крыві перавышае гэты дыяпазон.

Калі гэта адбываецца, мышцы, якія кантралююць сэрцабіцце і дыханне, не могуць нармальна функцыянаваць. Гэта можа прывесці да такіх ускладненняў, як парушэнне сэрцабіцця і нават інфаркт.

Высокі ўзровень калію можа нават выклікаць:

• праблемы з страваваннем
• здранцвенне
• паколванне

Адзін са спосабаў кіраваць узроўнем калію - харчаванне з нізкім утрыманнем калію. Вось спіс прадуктаў, якія трэба абмежаваць, а таксама карысныя стравы, якія вы можаце зрабіць на абед ці вячэру.

Прадукты, якіх трэба пазбягаць альбо абмяжоўваць

Быць на дыеце з нізкім утрыманнем калію не азначае пазбягаць ежы з высокім утрыманнем калія. Замест гэтага вам захочацца абмежаваць спажыванне пэўных прадуктаў.

Вы таксама захочаце знізіць агульнае спажыванне калія не больш за 2000 міліграмаў (мг) у дзень.

Некалькі прадуктаў утрымліваюць калій, але некаторыя маюць значную колькасць калія ў параўнанні з іншымі. Калій змяшчаецца ў:

• садавіна
• гародніна
• крухмалістыя прадукты
• напоі
• малочная
• закускі

Прадукты з высокім утрыманнем калію ўключаюць наступныя садавіна:

• авакада
• апельсіны
• бананы
• абрыкосы
• ківі
• манга
• дыня

Гародніна, якіх трэба пазбягаць альбо абмяжоўваць, уключае:

• бульба
• памідоры
• зімовы кабачок
• гарбузы
• грыбы
• шпінат
• буракоў

Іншыя абмежаваныя прадукты з высокім утрыманнем калію ўключаюць:

• сухія сняданкі з сухафруктамі
• малако і малочныя прадукты
• заменнікі солі
• апельсінавы сок
• нут і сачавіца

Калі вам патрэбна парада па харчаванні, парайцеся з лекарам або дыетолагам.

Здаровая ежа з нізкім утрыманнем калію пры гіперкаліеміі

Калі вам трэба ёсць менш калію, вось агляд некалькіх страў з нізкім утрыманнем калію, якія можна прыгатаваць на гэтым тыдні.

1. Рыс чылі з ялавічынай

Гэты рэцэпт уключае 427 мг калію на порцыю. Поўны рэцэпт можна знайсці тут.

Інгрэдыенты:

• 2 арт. раслінны алей
• 1 фунт нятлустага ялавічнага фаршу
• 1 шклянку лука, нарэзанага
• 2 шклянкі рысу, звараны
• 1/2 ч.л. парашок прыправы чылі кон Карна
• 1/8 ч.л. чорны перац
• 1/2 ч.л. шалфей

2. Пятрушка бургер

Гэты рэцэпт уключае 289 мг калію на порцыю. Поўны рэцэпт можна знайсці тут.

Інгрэдыенты:

• 1 фунт нятлустай ялавічыны або молатай індычкі
• 1 ст.л. цытрынавы сок
• 1 ст.л. шматкі пятрушкі
• 1/4 ч.л. чорны перац
• 1/4 ч.л. молаты чабор
• 1/4 ч.л. мацярдушка

3. Начынне з тако

Гэты рэцэпт уключае 258 мг калію на порцыю. Поўны рэцэпт можна знайсці тут.

Інгрэдыенты:

• 2 арт. раслінны алей
• 1 1/4 фунта нятлустай ялавічыны або індычкі
• 1/2 ч.л. молаты чырвоны перац
• 1/2 ч.л. чорны перац
• 1 ч.л. Італьянская заправа
• 1 ч.л. чесночный парашок
• 1 ч.л. луковый парашок
• 1/2 ч.л. Соус табаско
• 1/2 ч.л. мушкатовы арэх

4. Простая запяканка з тунца

Гэты рэцэпт уключае 93 мг калію на порцыю. Поўны рэцэпт можна знайсці тут.

Інгрэдыенты:

• 3 шклянкі прыгатаванай макароны
• 1 кансерваваны тунец, працадзіць
• 1 банка згушчаных вяршкоў з курынага супу на 10 унцый
• 1 кубак здробненага сыру чеддер
• 1 1/2 шклянкі смажанага па-французску лука

5. Макароны для валасоў "Анёл" з перцам і курыцай

Гэты рэцэпт уключае 191 мг калію на порцыю. Поўны рэцэпт можна знайсці тут.

Інгрэдыенты:

• 1 ч.л. аліўкавы алей
• 1 ст.л. здробнены часнык
• 1 вялікі чырвоны балгарскі перац, жульенированный
• 3/4 слоіка нарэзаных вадзяных каштанаў, 8 унцый
• 1 шклянку цукровай арэшкі струкоў гароху
• 6 тоўстых лустачак вэнджанай курыцы з гастраном
• 1 ст.л. луковый парашок
• 1/4 ч.л. чорны молаты перац
• 1 дробка солі
• 1 шклянка курынага булёна
• 2 пакеты макаронных вырабаў з анёла, 8 унцый.

6. Яблычныя фаршаваныя свіныя адбіўныя

Гэты рэцэпт уключае 170 мг калію на порцыю. Поўны рэцэпт можна знайсці тут.

Інгрэдыенты:

• 1 ст.л. здробненай цыбулі
• 1/2 шклянкі сметанковага масла
• 3 шклянкі свежай паніроўкі
• 2 шклянкі здробненых яблыкаў
• 1/4 шклянкі здробненага салеры
• 2 ч.л. сечанай свежай пятрушкі
• 1/4 ч.л. соль
• 6 тоўстых свіных адбіўных
• соль і перац па гусце
• 1 ст.л. раслінны алей

Іншыя варыянты, якія дапамогуць кіраваць гіперкаліэміяй

У дадатак да ўнясення змяненняў у свой рацыён ёсць некалькі іншых спосабаў знізіць узровень калію.

У залежнасці ад цяжару вашай гіперкаліеміі, лекар можа парэкамендаваць мочегонное сродак, якое дапаможа вывесці лішак калія з арганізма пры мачавыпусканні.

Ці ж лекар можа прапісаць калійнае злучнае рэчыва. Гэта лекі, якое звязваецца з залішняй колькасцю калія ў кішачніку, які вы будзеце вылучаць у выніку актыўнасці кішачніка.

Большасці людзей не трэба прымаць дыету з нізкім утрыманнем калію, паколькі ныркі звычайна могуць фільтраваць лішак калія з арганізма.

Але калі ў вас дыябет альбо хвароба нырак, якія перашкаджаюць нармальна працаваць нырках, лекар можа прапанаваць дыету з нізкім утрыманнем калію.

Калі ў вас захворванне нырак, магчыма, вам таксама спатрэбіцца абмежаваць:

• натрыю
• кальцыя
• фосфар

Калі ў вас дыябет, магчыма, вам спатрэбіцца кантраляваць колькасць вугляводаў, якія вы ясьце. Зарэгістраваны дыетолаг можа дапамагчы вам спланаваць харчаванне з улікам вашых канкрэтных патрэб.

На вынас

Ужыванне дыеты з нізкім утрыманнем калію можа дапамагчы ў лячэнні гіперкаліеміі і прадухіленні патэнцыяльных небяспечных для жыцця ўскладненняў на сэрца.

Калі ў вас развіваецца сэрцабіцце сэрца, боль у грудзях, здранцвенне, цягліцавая слабасць ці паколванне, неадкладна звярніцеся да ўрача.

Хоць пераход на страву з нізкім утрыманнем калію працуе для некаторых людзей, іншым могуць спатрэбіцца лекі, каб падтрымліваць узровень калію ў бяспечных межах.