Лаймы: цытрусавы фрукт з магутнай карысцю

Задаволены

• Факты харчавання вапнай
• Карысць лайма для здароўя
• Добры крыніца антыаксідантаў
• Можа павысіць імунітэт
• Можа спрыяць здаровай скуры
• Можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў
• Можа прадухіляць камяні ў нырках
• Павялічвае засваенне жалеза
• Можа знізіць рызыку развіцця некаторых відаў раку
• Як выкарыстоўваць лайм
• Патэнцыйныя пабочныя эфекты
• Сутнасць

Лайм - гэта кіслыя, круглыя ​​і ярка-зялёныя цытрусавыя.

Яны з'яўляюцца сілкавальнікамі - з высокім утрыманнем вітаміна С, антыаксідантаў і іншых пажыўных рэчываў.

Існуе мноства відаў лаймаў, такіх як Ключавая вапна (Citrus aurantifolia), Персідская вапна (Цытрусавыя шыракалістыя), пустынная вапна (Цытрусавая глаўка) і кафірная вапна (Цытрусавы гістрыкс).

Кожны з гэтых відаў валодае унікальнымі характарыстыкамі. Напрыклад, ключавая вапна меншая, больш кіслая і больш араматычная, чым найбольш распаўсюджаны персідскі тып.

У Злучаных Штатах персідскі ліп найбольш распаўсюджаны тып.

Паколькі ліпы загружаюцца пажыўнымі рэчывамі, яны могуць дапамагчы павысіць імунітэт, паменшыць фактары рызыкі развіцця сардэчных захворванняў, прадухіліць камяні ў нырках, дапамагчы засвойваць жалеза і спрыяць здаровай скуры.

Гэты артыкул дае агляд харчовых пераваг вапны, а таксама іх прымянення і патэнцыяльных пабочных эфектаў.

Факты харчавання вапнай

Ліп, хоць і невялікі, загружаны пажыўнымі рэчывамі - асабліва вітамінам С.

Адна цэлая, сярэдняя вапна (67 грам) забяспечвае ():

• Калорыі: 20
• Вугляводы: 7 грам
• Бялок: 0,5 грама
• Тлушч: 0,1 грама
• Валакно: 1,9 грама
• Вітамін С: 22% эталоннага дзённага спажывання (RDI)
• Жалеза: 2% ад RDI
• Кальцый: 2 %% ад RDI
• Вітамін В6: 2% ад RDI
• Тыямін: 2% ад RDI
• Калій: 1% ад RDI

Лаймы таксама ўтрымліваюць невялікую колькасць рыбафлавіну, ніацыну, фолата, фосфару і магнію.

У лайме шмат вітаміна З, які забяспечвае больш за 20% вашых штодзённых патрэб. Яны таксама ўтрымліваюць невялікую колькасць жалеза, кальцыя, вітаміна В6, тыяміну, калія і шмат іншага.

Карысць лайма для здароўя

Ужыванне садавіны лайма альбо ўжыванне соку лайма дае мноства карысных для здароўя напрамкаў.

Добры крыніца антыаксідантаў

Антыаксіданты - важныя злучэнні, якія абараняюць вашы клеткі ад малекул, званых свабоднымі радыкаламі. У вялікай колькасці свабодныя радыкалы могуць нанесці шкоду вашым клеткам, і гэта пашкоджанне звязана з хранічнымі захворваннямі, такімі як хваробы сэрца, дыябет і многія віды рака ().

Лайм з высокім утрыманнем актыўных злучэнняў, якія дзейнічаюць у вашым арганізме як антыаксіданты, у тым ліку флавоноіды, лімоноіды, кемпферол, кверцэцін і аскарбінавая кіслата (,).

Можа павысіць імунітэт

Лаймы ўтрымліваюць шмат вітаміна З, пажыўнага рэчыва, якое можа спрыяць павышэнню імуннай сістэмы.

У даследаваннях прабіркі вітамін С дапамог павялічыць выпрацоўку лейкацытаў, якія дапамагаюць абараніць ваша цела ад інфекцый і хвароб ().

У даследаваннях на людзях прыём вітаміна З дапамог скараціць працягласць і цяжар прастуды ().

Акрамя таго, вітамін С можа дапамагчы ранам хутчэй аднаўляцца, памяншаючы запаленне і стымулюючы выпрацоўку калагена. Калаген - важны бялок, які дапамагае аднаўляць раны (,).

Акрамя вітаміна С, вапна таксама з'яўляецца выдатнай крыніцай антыаксідантаў, якія дапамагаюць умацаваць вашу імунную сістэму, абараняючы клеткі ад пашкоджання свабоднымі радыкаламі ().

Можа спрыяць здаровай скуры

Лайм валодае некалькімі ўласцівасцямі, якія могуць спрыяць здаровай скуры.

Па-першае, у іх шмат вітаміна С, які неабходны для атрымання калагена - бялку, які падтрымлівае вашу скуру цвёрдай і моцнай. Сярэдняя вапна (67 грам) забяспечвае больш за 20% ІРН для гэтага пажыўнага рэчыва (,).

Напрыклад, адно даследаванне, якое прайшло больш за 4000 жанчын, паказала, што тыя, хто есць больш вітаміна С, маюць меншы рызыка з'яўлення маршчын і сухасці скуры ва ўзросце ().

Па-другое, вапна з высокім утрыманнем антыаксідантаў, якія могуць дапамагчы ў барацьбе з узроставымі зменамі скуры.

Акісляльны стрэс - гэта стан, якое ўзнікае ў выніку дысбалансу паміж свабоднымі радыкаламі і антыаксідантамі ў вашым целе. Гэта можа прывесці да прыкмет заўчаснага старэння.

Даследаванне на мышах паказала, што ўжыванне цытрусавага напою станоўча ўплывае на некаторыя з гэтых прыкмет, напрыклад, памяншаючы маршчыны і павялічваючы выпрацоўку калагена ().

Можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў

Хваробы сэрца - галоўная прычына смерці ва ўсім свеце ().

Даследаванні паказваюць, што вапна можа знізіць некалькі фактараў рызыкі развіцця сардэчных захворванняў.

Для пачатку вапны з высокім утрыманнем вітаміна С, які можа садзейнічаць зніжэнню высокага крывянага ціску - галоўнага фактару рызыкі развіцця сардэчных захворванняў ().

Акрамя таго, вітамін С можа абараніць ад атэрасклерозу - захворвання, пры якім налёт назапашваецца ў вашых артэрыях, робячы іх занадта вузкімі ().

Даследаванне на жывёл паказала, што кармленне трусоў лупінай і сокам вапны дапамагае запаволіць развіццё атэрасклерозу ().

Можа прадухіляць камяні ў нырках

Камяні ў нырках - гэта дробныя мінеральныя крышталі, якія часта балюча праходзяць.

Яны могуць утварацца ўнутры нырак, калі мача вельмі канцэнтраваная альбо калі ў мачы высокі ўзровень камянеўтваральных мінералаў, такіх як кальцый ().

Цытрусавыя садавіна, такія як лайм, з высокім утрыманнем цытрынавай кіслаты, якая можа прадухіліць камяні ў нырках, падвышаючы ўзровень цытрата і звязваючы камянеўтваральныя мінералы ў мачы ().

Адно даследаванне паказала, што людзі, якія ўжывалі больш цытрусавых садавіны, мелі значна меншы рызыка камянёў у нырках ().

Павялічвае засваенне жалеза

Жалеза з'яўляецца неабходным пажыўным рэчывам, неабходным для вытворчасці чырвоных крывяных цельцаў і транспарціроўкі кіслароду вакол вашага цела.

Нізкі ўзровень жалеза ў крыві можа выклікаць жалезадэфіцытную анемію. Прыкметы жалезадэфіцытнай анеміі ўключаюць стомленасць, праблемы з дыханнем падчас трэніровак, бледнасць і сухасць скуры і валасоў ().

Людзі, якія сядзяць на веганскай або вегетарыянскай дыеце, падвяргаюцца большай рызыцы развіцця жалезадэфіцытнай анеміі, паколькі прадукты расліннага паходжання ўтрымліваюць форму жалеза, якая не так добра засвойваецца, як жалеза з мяса і іншых прадуктаў жывёльнага паходжання ().

Ежа з высокім утрыманнем вітаміна С, напрыклад, вапна, можа дапамагчы прадухіліць жалезадэфіцытную анемію, паляпшаючы засваенне жалеза з прадуктаў расліннага паходжання.

Напрыклад, адно даследаванне на людзях, якія прытрымліваюцца вегетарыянскай дыеты, паказала, што выпіванне шклянкі ліманаду (8,5 унцыі альбо 250 мл) разам з расліннай ежай павялічвае засваенне жалеза да 70% ().

Можа знізіць рызыку развіцця некаторых відаў раку

Рак - захворванне, якое характарызуецца анамальным ростам клетак.

Цытрусавыя садавіна маюць злучэнні, якія звязаны з меншай рызыкай развіцця некаторых відаў раку ().

У прыватнасці, флавоноіды, якія дзейнічаюць як антыаксіданты, могуць дапамагчы спыніць экспрэсію генаў, якія спрыяюць прагрэсаванню рака ().

Больш за тое, даследаванні ў прабірках паказваюць, што цытрусавыя садавіна могуць душыць рост і распаўсюджванне тоўстай кішкі, горла, падстраўнікавай залозы, малочнай залозы, касцявога мозгу, лімфа і іншых ракавых клетак (,,,).

Лайм можа дапамагчы палепшыць імунітэт, паменшыць фактары рызыкі сардэчных захворванняў, прадухіліць камяні ў нырках, дапамагчы ўсмоктванню жалеза, умацаваць здаровую скуру і знізіць рызыку развіцця некаторых відаў раку.

Як выкарыстоўваць лайм

Існуе мноства спосабаў выкарыстання вапны ўнутры і звонку вашай кухні.

Іх цэняць за сок і кветкавы водар цэдры - гэта адна з прычын, чаму іх лічаць асноўным інгрэдыентам кухні Паўднёва-Усходняй Азіі і Мексікі.

У іншых частках свету, напрыклад у Індыі, лайм часта марынуюць, каб павялічыць тэрмін захоўвання, а потым дадаюць у стравы для павышэння густу.

Цэдра вапны і сок - агульныя інгрэдыенты дэсертаў і хлебабулачных вырабаў, такіх як пірог з лайма, пячэнне і марожанае.

Гэты цытрусавы фрукт таксама можна выкарыстоўваць у пікантных стравах і для надання водару як алкагольным, так і безалкагольным напоям.

Па-за вашай кухняй вапна выкарыстоўваецца як натуральнае ачышчальнае сродак і нейтралізуе пахі. Некаторыя даследаванні паказваюць, што яны валодаюць антымікробнымі ўласцівасцямі (,).

Сок лайма можна змешваць з воцатам і вадой і выкарыстоўваць у якасці павярхоўнага распыляльніка для нетоксичного спосабу ачысткі.

Лайм можна набыць у прадуктовых крамах - яго часта можна знайсці побач з лімонамі і іншымі цытрусавымі садавінай. Выбірайце цытрусавыя садавіна, якія адчуваюць сябе цяжкімі па памеры, маюць яркі колер і маюць мінімальны колер.

Існуе мноства спосабаў выкарыстання вапны ўнутры і звонку вашай кухні. Яны дадаюць вашым стравам густу і разыначкі, і іх можна выкарыстоўваць як натуральнае ачышчальнае сродак.

Патэнцыйныя пабочныя эфекты

Лаймы, як правіла, бяспечна ўжываць без усялякіх пабочных эфектаў.

Аднак, калі ў вас алергія на іншыя цытрусавыя, пазбягайце лайма, бо яны могуць выклікаць сімптомы харчовай алергіі, такія як ацёк, крапіўніца і цяжкасці з дыханнем. У гэтым выпадку неадкладна звярніцеся па медыцынскую дапамогу.

Акрамя таго, некаторыя людзі могуць адчуваць кіслотны рэфлюкс пры ўжыванні вапны альбо ўжыванні соку з-за яго кіслотнасці. Іншыя сімптомы стрававання могуць ўключаць пякотку, млоснасць, ваніты і цяжкасці з глытаннем.

Лаймы вельмі кіслыя і іх лепш ужываць ва ўмераных колькасцях. Ужыванне вялікай колькасці лайма можа павялічыць рызыку развіцця паражніны, паколькі кіслата ў лаймах і іншых цытрусавых садавіне можа раз'есці зубную эмаль ().

Каб абараніць зубы, абавязкова прапалашчыце рот звычайнай вадой пасля ўжывання вапны альбо ўжывання соку.

У некаторых выпадках нанясенне вапны непасрэдна на скуру можа зрабіць яе больш адчувальнай да сонечных прамянёў і выклікаць запаленне. Гэта вядома як фітафатадэрматыт (,).

Як правіла, вапна бяспечна ёсць, піць і дакранацца, але ў некаторых людзей можа ўзнікнуць негатыўная рэакцыя на ежу альбо нанясенне на скуру.

Сутнасць

У лайме шмат вітаміна С і антыаксідантаў - абодва яны могуць прынесці карысць здароўю.

Ужыванне вапны альбо ўжыванне соку можа палепшыць імунітэт, паменшыць фактары рызыкі развіцця сардэчных захворванняў, прадухіліць камяні ў нырках, дапамагчы ўсмоктванню жалеза і ўмацаваць здароўе скуры.

Пазбягайце лайма, калі ў вас алергія на цытрусавыя, але для большасці людзей гэтыя цытрусавыя з'яўляюцца здаровым і універсальным дадаткам да збалансаванай дыеты, таму паспрабуйце ўключыць лайм у свае рэцэпты, каб атрымаць уражлівую карысць для здароўя.