Усё, што трэба ведаць пра непераноснасць лактозы

Задаволены

• Агляд
• Віды непераноснасці лактозы
• Першасная непераноснасць лактозы (нармальны вынік старэння)
• Другасная непераноснасць лактозы (з-за хваробы або траўмы)
• Прыроджаная альбо непераноснасць лактозы (якая нараджаецца з такім захворваннем)
• Непераноснасць лактозы, якая развіваецца
• Што шукаць
• Як дыягнастуецца непераноснасць лактозы?
• Тэст на непераноснасць лактозы
• Тэст на дыханне вадародам
• Тэст на кіслотнасць кала
• Як лечыцца непераноснасць лактозы?
• Перабудова на безлактозную дыету і лад жыцця

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце па спасылках на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Агляд

Непераноснасць лактозы - гэта немагчымасць расшчаплення натуральнага цукру, які называецца лактоза. Лактоза звычайна змяшчаецца ў малочных прадуктах, такіх як малако і ёгурт.

Вы пераносіце лактозу, калі ваш тонкі кішачнік перастае выпрацоўваць фермент лактазу, каб пераварваць і расшчапляць лактозу. Калі гэта адбываецца, неперавараная лактоза перамяшчаецца ў тоўсты кішачнік.

Бактэрыі, якія звычайна знаходзяцца ў тоўстым кішачніку, узаемадзейнічаюць з непераваранай лактозай і выклікаюць такія сімптомы, як ўздуцце жывата, газаўтварэнне і дыярэя. Стан таксама можна назваць лактазнай недастатковасцю.

Непераноснасць лактозы вельмі часта сустракаецца ў дарослых, асабліва ў тых, хто мае азіяцкае, афрыканскае і іспанамоўнае паходжанне.

Па дадзеных клінікі Кліўленда, больш за 30 мільёнаў амерыканцаў не пераносяць лактозу. Стан не цяжкі, але можа быць непрыемным.

Непераноснасць лактозы звычайна выклікае страўнікава-кішачныя сімптомы, такія як газаўтварэнне, ўздуцце жывата і дыярэя, прыблізна ад 30 хвілін да двух гадзін пасля прыёму малака ці іншых малочных прадуктаў, якія змяшчаюць лактозу.

Людзям, якія не пераносяць лактозу, магчыма, прыйдзецца пазбягаць ужывання гэтых прадуктаў альбо прымаць лекі, якія змяшчаюць фермент лактазы, перад гэтым.

Віды непераноснасці лактозы

Існуе тры асноўныя тыпы непераноснасці лактозы, кожны з якіх мае розныя прычыны:

Першасная непераноснасць лактозы (нармальны вынік старэння)

Гэта найбольш распаўсюджаны тып непераноснасці лактозы.

Большасць людзей нараджаецца з дастатковай колькасцю лактазы. Дзецям неабходны фермент для пераварвання малака маці. Колькасць лактазы, якую выпрацоўвае чалавек, з цягам часу можа змяншацца. Гэта таму, што па меры старэння людзі харчуюцца больш разнастайна і менш спадзяюцца на малако.

Зніжэнне лактазы адбываецца паступова. Гэты тып непераноснасці лактозы часцей сустракаецца ў людзей з азіяцкім, афрыканскім і іспанамоўным паходжаннем.

Другасная непераноснасць лактозы (з-за хваробы або траўмы)

Кішачныя захворванні, такія як целиакия і запаленчыя захворванні кішачніка (ІБП), хірургічнае ўмяшанне альбо траўма тонкай кішкі таксама могуць выклікаць непераноснасць лактозы. Узровень лактазы можа аднаўляцца, калі лячыць асноўнае парушэнне.

Прыроджаная альбо непераноснасць лактозы (якая нараджаецца з такім захворваннем)

У вельмі рэдкіх выпадках непераноснасць лактозы перадаецца па спадчыне. Дэфектны ген можа перадавацца ад бацькоў дзіцяці, што прыводзіць да поўнай адсутнасці ў дзіцяці лактазы. Гэта называецца прыроджанай непераноснасцю лактозы.

У гэтым выпадку ваш дзіця будзе непераносна груднога малака. У іх будзе дыярэя, як толькі будзе ўведзена грудное малако альбо сумесь, якая змяшчае лактозу. Калі яго не распазнаць і не лячыць на ранніх тэрмінах, стан можа пагражаць жыццю.

Дыярэя можа выклікаць абязводжванне і страту электралітаў. Лячыць стан можна лёгка, даючы дзіцяці замест малака дзіцячую сумесь для дзяцей без лактозы.

Непераноснасць лактозы, якая развіваецца

Часам тып непераноснасці лактозы, які называецца развіццём непераноснасці лактозы, узнікае, калі дзіця нараджаецца неданошаным. Гэта таму, што выпрацоўка лактазы ў дзіцяці пачынаецца пазней падчас цяжарнасці, па меншай меры, праз 34 тыдні.

Што шукаць

Сімптомы непераноснасці лактозы звычайна ўзнікаюць паміж 30 хвілінамі і двума гадзінамі пасля ежы ці пітва малака ці малочных прадуктаў. Сімптомы могуць ўключаць:

• курчы ў жываце
• ўздуцце жывата
• газ
• дыярэя
• млоснасць

Сімптомы могуць быць ад лёгкіх да цяжкіх. Цяжар залежыць ад таго, колькі лактозы было спажыта і колькі лактазы чалавек сапраўды зрабіў.

Як дыягнастуецца непераноснасць лактозы?

Калі пасля ўжывання малака альбо прыёму ежы і ўжывання малочных прадуктаў у вас узнікаюць курчы, уздуцце жывата і дыярэя, лекар можа правесці аналіз на непераноснасць лактозы. Пацверджальныя тэсты вымяраюць актыўнасць лактазы ў арганізме. Гэтыя тэсты ўключаюць:

Тэст на непераноснасць лактозы

Тэст на непераноснасць лактозы - гэта аналіз крыві, які вымярае рэакцыю вашага арганізма на вадкасць, якая змяшчае высокі ўзровень лактозы.

Тэст на дыханне вадародам

Тэст на вадароднае дыханне вымярае колькасць вадароду ў вашым дыханні пасля ўжывання напою з высокім утрыманнем лактозы. Калі ваш арганізм не ў стане засвоіць лактозу, бактэрыі ў кішачніку будуць яе расшчапляць.

Працэс, пры якім бактэрыі расшчапляюць такія цукру, як лактоза, называецца ферментацыяй. Ферментацыя вылучае вадарод і іншыя газы. Гэтыя газы ўсмоктваюцца і з часам выдыхаюцца.

Калі вы не пераварваеце поўнасцю лактозу, тэст на дыханне вадародам пакажа больш за звычайную колькасць вадароду ў вашым дыханні.

Тэст на кіслотнасць кала

Гэты тэст часцей робяць у грудных дзяцей і дзяцей. Ён вымярае колькасць малочнай кіслаты ў пробе кала. Малочная кіслата назапашваецца, калі бактэрыі ў кішачніку закісаюць неперавараную лактозу.

Як лечыцца непераноснасць лактозы?

У цяперашні час няма магчымасці прымусіць ваша цела выпрацоўваць больш лактозы. Лячэнне непераноснасці лактозы прадугледжвае памяншэнне альбо поўнае выдаленне малочных прадуктаў з рацыёну.

У многіх людзей, якія не пераносяць лактозу, усё яшчэ можа быць да 1/2 шклянкі малака без якіх-небудзь сімптомаў. У большасці супермаркетаў таксама можна знайсці малочныя прадукты без лактозы. І не ўсе малочныя прадукты ўтрымліваюць шмат лактозы.

Магчыма, вы ўсё яшчэ зможаце з'есці цвёрдыя сыры, такія як чеддер, швейцарскі і пармезан, альбо кісламалочныя прадукты, такія як ёгурт. У малочных прадуктах з нізкім утрыманнем тлушчу і абястлушчаных рэчываў звычайна таксама менш лактозы.

Фермент лактазы, які адпускаецца без рэцэпта, даступны ў выглядзе капсул, таблетак, кропель або жавальных формаў перад ужываннем малочных прадуктаў. Кроплі таксама можна дадаваць у скрынку малака.

Людзі, якія не пераносяць лактозу і не ўжываюць малако ці малочныя прадукты, могуць адчуваць дэфіцыт:

• кальцыя
• вітамін D
• рыбафлавін
• бялок

Рэкамендуецца прымаць прэпараты кальцыя альбо ўжываць ежу, якая альбо з высокім утрыманнем кальцыя, альбо ўзбагачаная кальцыем.

Перабудова на безлактозную дыету і лад жыцця

Сімптомы знікнуць, калі з рацыёну выключыць малако і малочныя прадукты. Уважліва чытайце этыкеткі на прадуктах харчавання, каб выявіць інгрэдыенты, якія могуць утрымліваць лактозу. Акрамя малака і вяршкоў, звярніце ўвагу на інгрэдыенты, атрыманыя з малака, такія як:

• сыроватка або канцэнтрат бялку малочнай сыроваткі
• казеін або казеінаты
• тварог
• сыр
• сметанковае масла
• ёгурт
• маргарын
• сухіх цвёрдых рэчываў малака або парашка
• нуга

Многія прадукты, у якіх вы не чакаеце, што ўтрымліваюць малако, на самой справе могуць утрымліваць малако і лактозу. Прыклады ўключаюць:

• запраўкі для салат
• замарожаныя вафлі
• nonkosher абеднае мяса
• соусы
• сухія крупы для сняданкаў
• сумесі для выпечкі
• шмат супаў хуткага прыгатавання

Малако і малочныя прадукты часта дадаюць у апрацаваныя прадукты. Нават некаторыя немалочныя крэмы і лекі могуць утрымліваць малочныя прадукты і лактозу.

Непераноснасць лактозы прадухіліць нельга. Сімптомы непераноснасці лактозы можна прадухіліць, ужываючы менш малочных прадуктаў.

Ужыванне малака з нізкім утрыманнем тлушчу альбо абястлушчанага малака таксама можа прывесці да меншай колькасці сімптомаў. Паспрабуйце альтэрнатывы малочнага малака, такія як:

• міндаль
• лён
• соевы
• рысавае малако

Таксама даступныя малочныя прадукты з выдаленай лактозай.