10 заправак для салат кето, каб узбадзёрыць ваш лад жыцця з нізкім утрыманнем вугляводаў

Задаволены

• 1. Хатні стыль ранча
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 2. Італьянскі вінегрэт Кето
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 3. Сметанковая запраўка з халапеньо-кінзы
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 4. Кето-мядова-гарчычная запраўка
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 5. Запраўка "Кето Тысяча астравоў"
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 6. Пяціхвілінная кето-запраўка Цэзар
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 7. Сметанковая кето-блакітная запраўка з сыру з зялёнай лукам
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 8. Запраўка васабі-агурок-авакада
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 9. Азіяцкая запраўка з арахіса
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• 10. Кето-малінава-эстрагонавая запраўка
• Інгрэдыенты
• Інструкцыя
• Непадыходныя павязкі для кето-дыеты і парады па куплі
• Сутнасць
• Падрыхтоўка ежы: нясумны салата

Кетогенная, або кето-дыета, - гэта дыета з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў і тлушчамі, якая, як было паказана, прыносіць некалькі карысных эфектаў для здароўя ().

Хоць гэты спосаб харчавання па сваёй сутнасці можа быць абмежавальным, дасягненні ў галіне харчовай навукі і кулінарнай творчасці значна палегчылі захаванне гэтай дыеты.

Гародніна без крухмалу, напрыклад, зеляніна салаты, мае нізкае ўтрыманне вугляводаў і з'яўляецца цудоўным варыянтам, калі вы прытрымліваецеся кето-дыеты. Тым не менш, можа быць складана знайсці смачную запраўку для салат з нізкім утрыманнем вугляводаў, якая выходзіць за рамкі простага алею і воцату.

Вось 10 запраўкі для салат, прыдатных для кетоў, усе з 4 грамамі вугляводаў на порцыю ці менш.

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце па спасылках на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

1. Хатні стыль ранча

У той час як традыцыйная запраўка для ранча вырабляецца з пахта, гэты рэцэпт замяняе яе на смятану, маянэз і тоўстыя сліўкі, забяспечваючы аднолькавы смакавы профіль са зніжаным утрыманнем вугляводаў і павышаным утрыманнем тлушчу.

Інгрэдыенты

• 1/2 шклянкі (120 грам) смятаны
• 1/2 шклянкі (120 грам) маёна
• 1/4 шклянкі (60 мл) цяжкіх вяршкоў для ўзбівання
• 1 ч. Л. здробненага зялёнага лука
• 1 ч. Л. сухога кропу
• 1 ч. Л. парашка лука
• 1 ч. Л. парашка часныку
• 1-2 ч. Лыжкі (5-10 мл) свежага цытрынавага соку
• Соль і перац па гусце

Інструкцыя

1. Злучыце ўсе інгрэдыенты ў місцы або ёмістасці з вечкам.
2. Добра размяшайце.
3. Пастаўце ў халадзільнік на пару гадзін, каб падаваць астуджаным, альбо падавайце адразу пры пакаёвай тэмпературы.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 2 сталовай лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 84
• Тлушч: 8 грам
• Вугляводы: 2 грама
• Бялок: 1 грам

2. Італьянскі вінегрэт Кето

Гэты кето круціцца на выдатных класічных парах і практычна з любой зелянінай салаты. Інгрэдыенты, якія ў большасці людзей ёсць у кладоўцы, могуць служыць асновай для вашага кето-ладу жыцця.

Інгрэдыенты

• 1 сталовая лыжка італьянскай прыправы
• 1 шклянку (240 мл) лёгкага аліўкавага алею
• 4 ст.л. (60 мл) чырвонага віннага воцату
• 1/2 ч. Л. солі
• 1/4 ч. Лыжкі молатага чорнага перцу
• 1 ст.л. (15 мл) дыжонскай гарчыцы

Інструкцыя

1. Злучыце ўсе інгрэдыенты ў запраўцы з вечкам.
2. Энергічна падтрасіце і дайце адпачыць 30 хвілін, каб араматызатары развіліся.
3. Захоўваць у халадзільніку да 7 дзён.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 2 сталовай лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 198
• Тлушч: 22 грама
• Вугляводы: мінімальны
• Бялок: менш за 1 грам

3. Сметанковая запраўка з халапеньо-кінзы

З пікантным ударам халапеньё і свежасцю кінзы гэтая простая запраўка ўносіць яркія ноткі не толькі ў салаты, але і ў мяса і гародніну на грылі.

Інгрэдыенты

• 1/2 шклянкі (25 грам) здробненай кінзы
• 1/2 шклянкі (120 грам) смятаны або грэцкага ёгурта
• 1/2 сечанага халапеньё
• 6 зубчыкаў часныку, вычышчаныя ад лупіны
• 1 ч. Л. солі
• 1/4 шклянкі (60 мл) вады

Інструкцыя

1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере або кухонным камбайне да аднастайнасці.
2. Дайце адпачыць 15-20 хвілін, каб араматызатары развіліся.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 2 сталовай лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 41
• Тлушч: 3 грама
• Вугляводы: 1 грам
• Бялок: 1 грам

4. Кето-мядова-гарчычная запраўка

Гэтая запраўка прызначана не толькі для салат, але і можа служыць пікантным соусам для апускання да ўсіх вашых любімых прадуктаў кето-пальчыкаў.

Інгрэдыенты

• 1/2 шклянкі (120 грам) нятлустай смятаны
• 1/4 шклянкі (60 мл) вады
• 1/4 шклянкі (60 мл) дыжонскай гарчыцы
• 1 ст.л. (15 мл) яблычнага воцату
• 1 ст.л. (10 грам) грануляванага эрытрыта або іншага падсалодвальніка, прыдатнага для кетоў

Інструкцыя

1. Дадайце ўсе інгрэдыенты ў міску для змешвання і ўзбіце венцам для злучэння.
2. Захоўваць у халадзільніку да 2 тыдняў.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 2 сталовай лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 38
• Тлушч: 2,5 грама
• Вугляводы: мінімальны
• Бялок: менш за 1 грам

5. Запраўка "Кето Тысяча астравоў"

Класічная запраўка, зручная для кетоў, спалучае ў сабе патрэбную колькасць прысмакі (з Стевен) і кіслотнасці (з кетчупа і воцату), каб задаволіць вашыя смакавыя рэцэптары, захоўваючы пры гэтым нізкую колькасць вугляводаў.

Інгрэдыенты

• 1 шклянку (230 грамаў) маёна
• 2 ст.л. (35 грам) кетчупа са зніжаным утрыманнем цукру
• 1 ст.л. (15 мл) яблычнага воцату
• 2 ст.л. (20 грам) дробна нарэзаных салёных агуркоў
• 2 ст.л. (20 грам) дробна нарэзанага лука
• 1/8 ч. Лыжкі Стевен
• Соль і перац па гусце

Інструкцыя

1. Падзяліце здробненыя саленні і лук, каб у вас атрымалася дзве асобныя порцыі па 1 сталовай лыжцы на кожную.
2. Злучыце ўсе інгрэдыенты, за выключэннем 1 сталовай лыжкі лука і салёных агуркоў, у блендере або кухонным камбайне і змяшайце да аднастайнасці.
3. Змяшайце пакінуты лук і саленні.
4. Пераліце ​​запраўку ў слоік, пастаўце ў халадзільнік і дайце водарам развівацца мінімум на 30 хвілін.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 1 сталовай лыжкі (15 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 96
• Тлушч: 10 грам
• Вугляводы: мінімальны
• Бялок: менш за 1 грам

6. Пяціхвілінная кето-запраўка Цэзар

Узбіце гэтую запраўку ўсяго за пяць хвілін, заліце ​​зелянінай салаты і зверху дадайце трохі сыру пармезан, каб атрымаць хуткі і просты салата Цэзар з мінімальным утрыманнем вугляводаў.

Інгрэдыенты

• 3 зубчыка часныку, дробна нарэзаныя
• 1 1/2 ч. Л. (10 грам) пасты з анчоўсаў
• 1 ч. Л. (5 мл) вустэрскага падліўкі
• 2 ст.л. (30 мл) свежага цытрынавага соку - альбо соку 1/2 цытрыны
• 1 1/2 ч. Л. (10 грам) дыжонскай гарчыцы
• 3/4 шклянкі (175 грам) маёна
• Соль і перац па гусце

Інструкцыя

1. Дадайце часнык, пасту з анчоўса, вустэрскі соус, цытрынавы сок і дыжонскую гарчыцу ў сярэдняй місцы і ўзбіце разам.
2. Дадайце маянэз і працягвайце ўзбіваць да спалучэння.
3. Дадайце соль і перац па гусце.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 1 сталовай лыжкі (15 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 100
• Тлушч: 10 грам
• Вугляводы: мінімальны
• Бялок: менш за 1 грам

7. Сметанковая кето-блакітная запраўка з сыру з зялёнай лукам

Будзь то курыныя крылцы ці простая зеляніна, гэтая запраўка з блакітнага сыру на аснове прадуктаў харчавання забяспечвае адсутнасць хімічных рэчываў, якія прадастаўляюцца ў многіх гатунках у бутэльках.

Інгрэдыенты

• 1 шклянку (230 грамаў) маёна
• 1/2 шклянкі (120 грам) смятаны
• 1 ст.л. (15 мл) цытрынавага соку
• 1 ч. Л. (5 мл) вустэрскага падліўкі
• 1 ч. Л. парашка часныку
• 1/2 ч. Л. марской солі
• 1/2 ч. Л. чорнага перцу
• 3/4 шклянкі (115 грам) крышанага блакітнага сыру
• 1/4 шклянкі (10 грам) свежага лука-лука, нарэзанага

Інструкцыя

Дадайце ўсе інгрэдыенты ў сярэднюю міску і ўзбіце разам, пакуль добра не злучыцца.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 2 сталовай лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 106
• Тлушч: 12 грам
• Вугляводы: 1 грам
• Бялок: 1 грам

8. Запраўка васабі-агурок-авакада

Гэтая запраўка асабліва асвяжае ў спякотны летні дзень, але яе можна спалучаць са свежай гароднінай для нізкавуглявай варыянту ў любы час года. Парашок васабі можна рэгуляваць на густ, у залежнасці ад жаданага ўзроўню цяпла.

Інгрэдыенты

• 1 авакада
• 2–4 сцеблы зялёнага лука
• 1/2 агурка, дробна нарэзанага
• Сок з 1/2 лайма
• 2 ст.л. (15 грам) парашка васабі
• 2 ст.л. (30 мл) алею авакада
• 2 ч. Л. (10 мл) рысавага або яблычнага воцату
• 1/2 ч. Л. парашка часныку
• 1/4 ч. Л. солі

Інструкцыя

Злучыце ўсе інгрэдыенты ў кухонным камбайне або блендере і пульсу да аднастайнасці.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 2 сталовыя лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 75
• Тлушч: 7 грам
• Вугляводы: мінімальны
• Бялок: 1 грам

9. Азіяцкая запраўка з арахіса

Большасць арахісавых соусаў, якія выпускаюцца ў продажы, спакуюць шмат цукру, што ўскладняе ўключэнне іх у кето-дыету.

Гэты рэцэпт пакідае цукар, але адлюстроўвае сутнасць любога выдатнага арахісавага падліўкі. Выкарыстоўвайце яго ў якасці марынаду для курынага сатай або ў якасці любімай змешанай зеляніны.

Інгрэдыенты

• 1/3 шклянкі (80 грам) натуральнага арахісавага алею
• 1/4 шклянкі (60 мл) гарачай вады
• 2 ст.л. (30 мл) соевага соўсу
• 2 ст.л. (30 мл) воцату
• 1 лайм, сок
• 1 ч. Л. імбіра
• 1 ч. Л. часныку
• 1 ч. Л. перцу

Інструкцыя

1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере або кухонным камбайне да аднастайнасці.
2. Захоўваць у халадзільніку да 10 дзён.

Калі вы адчуваеце, што запраўцы не хапае прысмакі, трэба зрабіць некалькі кропель экстракта Стевен.

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчавання

Порцыя 2 сталовай лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 91
• Тлушч: 7 грам
• Вугляводы: 4 грама
• Бялок: 2 грама

10. Кето-малінава-эстрагонавая запраўка

Гэтая запраўка забяспечвае цвёрдую дозу антыаксідантаў са свежай маліны і эстрагона, з дадатковым бонусам алею трыгліцерыдаў сярэдняй ланцуга (МСТ) для падсілкоўвання кетозу.

Гэта выдатны варыянт для любога віду зеляніны, але яго таксама можна выкарыстоўваць для марынавання ласося, курыцы і іншых крыніц бялку.

Інгрэдыенты

• 1/2 шклянкі (120 мл) аліўкавага алею
• 1/4 шклянкі (60 мл) алею MCT (можна набыць у крамах альбо праз Інтэрнэт)
• 1/4 шклянкі (60 мл) яблычнага воцату
• 2 ст.л. (30 грам) дыжонскай гарчыцы
• 1 1/2 ч. Л. свежага эстрагону (альбо 1/2 ч. Л. сушанага)
• 1/4 ч. Лыжкі падсалодвальніка, прыдатнага для кетоў
• Дробка солі на ваш выбар
• 1/2 шклянкі (60 грам) свежай маліны ў пюрэ

Інструкцыя

1. Злучыце ўсе інгрэдыенты, акрамя маліны, у місцы і ўзбівайце каля 15 секунд да атрымання крэму.
2. Дадайце пюрэ з маліны і добра размяшайце, каб злучылася.
3. Наладзьце да жаданай прысмакі

Паглядзець поўны рэцэпт

Факты харчаванняПорцыя 2 сталовай лыжкі (30 мл) забяспечвае:

• Калорыі: 158
• Тлушч: 17 грам
• Вугляводы: 1 грам
• Бялок: менш за 1 грам

Непадыходныя павязкі для кето-дыеты і парады па куплі

У той час як многія запраўкі для салат прыдатныя для кетоў з-за суадносін тлушчу і вугляводаў, некаторыя не адпавядаюць гэтаму профілю - звычайна таму, што яны пакуюць дададзены цукар альбо кампенсуюць недахоп тлушчу, дадаючы вугляводы. Непрыдатныя павязкі, уключаючы:

• Французская запраўка
• нятлустая запраўка для салат
• традыцыйная мядова-гарчычная запраўка
• Запраўка для каталіны
• папярэдне разлітыя ў бутэлькі вінегрэты

У той час як хатнія запраўкі для кето салатаў на смак больш свежыя, ёсць і мноства выдатных крамных гатункаў.

Купляючы запраўку для кето салата, звярніце ўвагу на наступнае:

• Першым інгрэдыентам павінен стаць тып тлушчу, напрыклад, аліўкавы, авакада або алей МСТ.
• Інгрэдыенты павінны быць як мага бліжэй да прыроды, напрыклад, травы, спецыі, цытрынавы сок і воцат.
• Сачыце за даданнем цукру.

Рэзюмэ Шмат у крамных павязках з высокім утрыманнем цукру альбо кампенсуюць недахоп тлушчу, дадаючы вугляводы. Каб пераканацца, што вы купляеце запраўку для салат, прыдатную для кетоў, уважліва прачытайце этыкетку інгрэдыента.

Сутнасць

Кето-дыета з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем тлушчу набыла папулярнасць у апошнія гады.

Хоць гэты спосаб харчавання можа быць дастаткова абмежавальным, творчыя рэцэпты могуць забяспечыць густы старых фаварытаў з высокім утрыманнем вугляводаў мінімальным утрыманнем вугляводаў, робячы сумныя салаты мінулым.

Большасць з вышэйпералічаных рэцэптаў можна захоўваць у халадзільніку на працягу сямі і больш дзён, даючы магчымасць выбраць мноства запраўкі.

У асноўным з паўнавартаснымі харчовымі інгрэдыентамі і добрай дозай тлушчу гэтыя запраўкі напэўна дададуць жыцця вашай кето-дыеце.

Падрыхтоўка ежы: нясумны салата