Ці карысны для вас кокс?

Задаволены

• Нулявая харчовая каштоўнасць
• Штучныя падсалодвальнікаў і страта вагі
• Дыетычныя напоі і эрозія зубоў
• Кока-нуль і рызыка дыябету
• Іншыя патэнцыйныя недахопы
• Сутнасць

Coke Zero, які нядаўна атрымаў назву Coca-Cola Zero Sugar, прадаецца як здаровая версія арыгінальнага падсалоджанага цукрам напою Coca-Cola Classic.

Ён змяшчае нулявыя калорыі і цукар, забяспечваючы прыкмета водару Coca-Cola, што робіць яго прывабным напоем сярод тых, хто спрабуе знізіць спажыванне цукру або кантраляваць сваю вагу.

У гэтым артыкуле падрабязна разглядаецца Кока-нуль і тлумачыцца, што гэта здаровы выбар.

Нулявая харчовая каштоўнасць

Кока-нуль не забяспечвае ніякіх калорый і не з'яўляецца істотнай крыніцай харчавання.

Адна 12-унцыйная (354-мл) бляшанка цукру Coca-Cola (Coke Zero) прапануе (1):

• Каларыйнасць: 0
• Тлушч: 0 грамаў
• Бялок: 0 грамаў
• Цукар: 0 грамаў
• Натрый: 2% ад сутачнай нормы (DV)
• Калій: 2% ад DV

Для падсалоджвання гэтага напою без дадання калорый выкарыстоўваюцца штучныя падсалодвальнікаў.

Уплыў штучных падсалодвальнікаў на здароўе неадназначны, і праблема іх бяспекі расце (2).

Хоць даследаванні супярэчлівыя, некаторыя даследаванні выяўляюць, што выкарыстанне штучных падсалодвальнікаў можа садзейнічаць развіццю атлусцення і метабалічнага сіндрому, навалы умоў, якія павялічваюць рызыку захворвання (3, 4, 5).

Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) выкарыстоўвае некалькі звычайных штучных падсалодвальнікаў, уключаючы аспартам і ацэсульфам калія (Ace-K). Астатнія інгрэдыенты - гэта газаваная вада, карамельны колер, харчовыя дабаўкі і натуральныя водары (1).

Адзіныя адрозненні паміж Coke Zero і новым рэбрандам - ​​Coca-Cola Zero Sugar - гэта нязначныя змены ў натуральным смакавым складзе (6).

Кока-нуль не ўтрымлівае ні калорый, ні цукру і не з'яўляецца істотнай крыніцай пажыўных рэчываў. Ён падсалоджаны штучнымі падсалодвальнікаў, якія аказваюць супярэчлівы ўплыў на здароўе.

Штучныя падсалодвальнікаў і страта вагі

Вынікі даследавання ўплыву кока-колы і іншых штучна падсалоджаных напояў на пахуданне неадназначныя.

Адзінае 8-гадовае назіранне паказала, што людзі, якія выпівалі больш за 21 штучна падсалоджаны напой у тыдзень, амаль удвая павялічылі рызыку залішняй вагі і атлусцення ў параўнанні з людзьмі, якія не ўжывалі падобныя напоі (7).

У гэтым жа даследаванні адзначана, што агульнае сутачнае спажыванне калорый было менш у асоб, якія ўжывалі дыетычныя напоі, нягледзячы на ​​павелічэнне вагі. Гэта дазваляе выказаць здагадку, што штучныя падсалодвальнікаў могуць уплываць на масу цела іншымі спосабамі, чым спажыванне калорый (7, 8, 9).

Іншае даследаванне паказала, што ўжыванне дыеты з содай было звязана з большай акружнасцю таліі на працягу 9–10 гадоў (10).

З іншага боку, шматлікія даследаванні ўмяшання чалавека паказваюць, што выкарыстанне штучных падсалодвальнікаў альбо нейтральна, альбо карысна для кіравання вагой.

У адным 6-месячным, рандомізаваным, кантраляваным даследаванні, людзі з залішняй вагой ці атлусценнем адчувалі ўмераную страту вагі на 2–2,5% ад масы цела пры замене калорый на дыетычныя напоі або ваду (11).

У іншым даследаванні людзі з 12-тыднёвай праграмы па зніжэнні вагі, якія пілі штучна падсалоджаныя напоі, страцілі 13 фунтаў (6 кг), а тыя, хто піў ваду, страцілі 9 фунтаў (4 кг) (12).

Такім чынам, дадзеныя пра ўплыў штучна падсалоджаных напояў на кіраванне масай супярэчлівыя, і неабходна правесці дадатковыя даследаванні.

Доказы выкарыстання кока-нуля і іншых штучна падсалоджаных напояў для барацьбы з вагой супярэчлівыя. Трэба правесці дадатковыя даследаванні, каб зразумець перавагі і рызыкі дыетычных напояў.

Дыетычныя напоі і эрозія зубоў

Як і звычайная сода, ўжыванне дыетычных напояў, падобных на кока-нуль, звязана з павышаным рызыкай эрозіі зубоў.

Адным з асноўных інгрэдыентаў у кока-нуле з'яўляецца фосфарная кіслата.

У адным з даследаванняў на зубах чалавека адзначана, што фосфарная кіслата выклікае мяккую эрозію эмалі і зубоў (13).

Іншае даследаванне паказала, што святло кока-колы (дыетычны кокс), які адрозніваецца ад кока-нуля толькі тым, што ў ім утрымліваецца фосфарная і цытрынавая кіслата, выклікае эмаль і эрозію зубоў у свежазнятых каровіных зубах усяго за 3 хвіліны (14, 15).

Але ўлічыце, што цытрынавая кіслата разбурала зубы больш, чым фосфарная кіслата, што дазваляе выказаць здагадку, што кока-нуль можа паўплываць на зубную эмаль крыху менш, чым на дыетычны кокс (13).

Акрамя таго, дыетычны кокс аказваў менш эразіўныя эфекты, чым іншыя напоі, такія як спрайт, горная роса і яблычны сок (14).

Кіслы ўзровень pH Coke Zero звязаны з павышаным рызыкай эрозіі эмалі і зубоў, хоць гэта можа паўплываць на зубы менш, чым іншыя кіслыя напоі.

Кока-нуль і рызыка дыябету

Coke Zero не ўтрымлівае цукру. Аднак заменнікі цукру, якія ён утрымлівае, не абавязкова могуць быць здаровымі варыянтамі для людзей, якія імкнуцца знізіць рызыку дыябету.

У 14-гадовым даследаванні ў 66 118 жанчын назіралася сувязь паміж ужываннем штучна падсалоджаных напояў і павышаным рызыкай дыябету 2 тыпу (16).

Іншае даследаванне ў 2119 чалавек паказала сувязь паміж падсалоджанымі цукрам напоямі і штучна падсалоджанымі дыетычнымі напоямі і дыябетам тыпу 2, што дазваляе выказаць здагадку, што пераход на дыетычную соду можа не зніжаць рызыку дыябету (17).

Больш за тое, у 8-гадовым даследаванні ў 64850 жанчын спажыванне штучна падсалоджаных напояў павысіла рызыку дыябету на 21%, хоць рызыка тых, хто ўжывае падсалоджаныя цукрам напоі, быў нават вышэйшы на 43% (18).

Цікава, што іншыя даследаванні знайшлі супрацьлеглыя вынікі.

14-гадовае даследаванне ў 1685 дарослых людзей сярэдняга ўзросту не выявіла ніякай сувязі паміж спажываннем соды для пахудання і павелічэннем рызыкі развіцця дыябету (19).

Вынікі гэтых даследаванняў супярэчлівыя і не даюць дакладнага тлумачэння таго, як штучна падсалоджаныя напоі павышаюць рызыку ўзнікнення дыябету. Таму неабходна больш даследаванняў.

Хоць кока-нуль без цукру, яго штучныя падсалодвальнікаў супярэчлівыя. Тым не менш, даследаванне ўплыву штучных падсалодвальнікаў на рызыку дыябету неадназначна, і для даследавання магчымай сувязі неабходна правесці больш даследаванняў.

Іншыя патэнцыйныя недахопы

Штучна падсалоджаныя напоі, такія як Coke Zero, былі звязаны з іншымі пытаннямі аховы здароўя, уключаючы:

• Павышаны рызыка сардэчных захворванняў. Назіральнае даследаванне выявіла сувязь паміж штучна падсалоджанымі напоямі і падвышанай рызыкай развіцця сардэчных захворванняў сярод жанчын, якія не мелі папярэдняй хваробы сэрца ў анамнезе (20).
• Павышаны рызыка захворвання нырак. Высокае ўтрыманне фосфару ў газіроўцы можа прывесці да паразы нырак. У даследаванні адзначана, што тыя, хто выпівае больш за 7 шклянак дыетычнай соды ў тыдзень, падвоілі рызыку захворвання нырак (21).
• Ці можа змяніць мікрабіёму кішачнік. Шэраг даследаванняў паказвае, што штучна падсалоджаныя напоі могуць змяніць мікрабіёму кішачніка, выклікаючы дрэнны кантроль цукру ў крыві (22, 23).
• Можа ўзрастаць рызыка астэапарозу. У адным з даследаванняў адзначана, што штодзённае спажыванне колы было звязана з меншай мінеральнай шчыльнасцю костак на 3,7–5,4%. Аналагічныя вынікі былі знойдзены і для тых, хто піў дыетычныя напоі з колай (24).

Дадатковыя даследаванні неабходныя для вызначэння дакладнага ўплыву кока-нуля і іншых дыетычных напояў на ваша здароўе.

Кока-нуль і іншыя дыетычныя напоі звязаны з зменамі ў мікрабіёме кішачніка і падвышаным рызыкай астэапарозу, хваробаў сэрца і нырак. Аднак неабходна правесці больш даследаванняў.

Сутнасць

Кока-нуль не дадае пажыўнай каштоўнасці ў ваш рацыён, і доўгатэрміновыя наступствы ўжывання дыетычнай газіроўкі па-ранейшаму застаюцца незразумелымі.

Калі вы хочаце знізіць узровень цукру або рэгулярнае спажыванне соды, зрабіце здаровыя напоі з нізкім утрыманнем цукру, такія як травяны чай, вада з фруктамі і чорная кава - і пакіньце Coke Zero на паліцы.