Лёгкія спосабы зрабіць здаровае харчаванне больш даступным для сябе і іншых

Задаволены

• 1. Вазьміце агароднінны выклік
• 2. Sip Smart
• 3. Паспрабуйце новы інструмент
• Як дапамагчы вашай супольнасці харчавацца больш здаровай
• Агляд для

Ежа - магутны інструмент, кажа Анжэла Одомс-Янг, доктар філасофіі, прафесар кінезіялогіі і харчавання ў каледжы прыкладных медыцынскіх навук Універсітэта Ілінойса. «Здаровая дыета дапамагае падтрымліваць вашу імунную сістэму і памяншае запаленне. Гэта вельмі важна, таму што запаленне і імунная функцыя гуляюць важную ролю ў хранічных захворваннях і інфекцыйных захворваннях, такіх як COVID-19».

Не менш важная роля ежы ў збліжэнні нас. "Ежа-гэта супольнасць",-кажа Одамс-Янг. «Сярод нашых найбольш значных успамінаў - ежа. Ежа азначае, што нехта клапоціцца пра вас. Вось чаму людзі, якія не маюць добрых варыянтаў ежы ў сваіх раёнах, адчуваюць сябе такімі забытымі».

У той час, калі нам трэба пераадолець тое, што нас раз'ядноўвае, вось што вы можаце зрабіць, каб харчавацца лепш - і карміць змены, якія робяць усіх больш здаровымі.

1. Вазьміце агароднінны выклік

«Мы даказалі, што раслінная дыета карысная для нас, але многія людзі ўсё яшчэ не ядуць дастаткова гародніны», - кажа Одомс-Янг. Імкніцеся дадаваць іх у кожны прыём ежы. «Кіньце іх у яечню. Дадайце іх у макароны або перац чылі. Прыгатуйце агародніннай топпер для рыбы. Эксперыментуйце з крэатыўнымі спосабамі ўключэння іх у свой рацыён».

2. Sip Smart

«Спажыванне меншай колькасці падсалоджаных напояў - адна з лепшых рэчаў, якія мы можам зрабіць для свайго здароўя. Сёння існуе так шмат падсалоджаных цукрам напояў, у тым ліку энергетычных і спартыўных напояў-рэчы, якія мы лічым здаровымі, але не з'яўляюцца »,-кажа Одамс-Янг. "Прачытайце этыкеткі на бутэльках і праверце факты харчавання ў рэстаранах, каб вы ведалі, колькі ў іх змяшчаецца цукру".

3. Паспрабуйце новы інструмент

Правільнае абсталяванне можа палегчыць здаровае прыгатаванне ежы, таму вы з большай верагоднасцю будзеце рабіць гэта нават у напружаныя ночы. "Я толькі што атрымаў электрычную хуткаварка, і гэта цудоўна",-кажа Одамс-Янг. «Напрыклад, у ёй можна зварыць фасолю, не замочваючы яе. Я паклаў іх у хуткаварку з часнаком, цыбуляй і зелянінай, і яны былі гатовыя праз 30 хвілін. Гэта значна менш працаёмкае».

Як дапамагчы вашай супольнасці харчавацца больш здаровай

Ёсць тры спосабы дапамагчы вам змяніць сітуацыю,-кажа Одамс-Янг.

1. Прачытайце і даведайцеся, з чым сутыкаюцца людзі ў раёнах з нізкім узроўнем даходу. «Высветліце, якія іх абмежаванні», - кажа яна. «Адно з практыкаванняў, якія я даю сваім студэнтам, - гэта жыць за кошт бюджэту ежы, які даецца тым, хто ўдзельнічае ў SNAP [праграме дадатковай дапамогі ў харчаванні], што складае каля 1,33 долара на абед на чалавека. Гэта ставіць яго ў перспектыву». (Па тэме: Чаго навучыла Гвінэт Пэлтроу з няўдачы талонаў на ежу)
2. Валанцёр у банку харчавання або грамадскай арганізацыі ў недастатковым раёне.
3. Будзьце прыхільнікам пераменаў. «Далучайцеся да мясцовых палітычных дзеянняў», - кажа Одомс-Янг.«Па ўсёй краіне ўзнікаюць кааліцыі для стварэння больш здаровага асяроддзя. Знайдзіце адзін і далучайцеся да яго. Прапаганда можа дапамагчы перамясціць іголку, каб мы ўсе маглі мець лепшае якасць жыцця ".

Часопіс Shape, выпуск за верасень 2020 года

Агляд для