12 Перавагі фенхеля і спосабы яго выкарыстання

Задаволены

• Перавагі фенхеля
• Як карыстацца
• Чай для паласкання горла ці пітва
• Калі не выкарыстоўваць

Фенхель - гэта лекавая расліна, якое вырабляе насенне, вядомае як фенхель, і дробныя жоўтыя кветкі, якія з'яўляюцца летам. У лячэбных мэтах яго можна выкарыстоўваць у якасці хатняга лекі для паляпшэння стрававання, барацьбы з прастудай і дапамогі схуднець, але гэта расліна можа быць выкарыстана ў кулінарыі ў якасці выдатнай спецыі да мясных і рыбных страў.

Яго навуковая назва - Foeniculum vulgare, вышыня расліны складае да 2,5 м, і яго можна купіць у крамах здаровай ежы і ў аптэках, такіх як кветкі і сухое лісце, прыгатаванае для настойвання, а на некаторых вулічных рынках і ў супермаркетах можна знайсці сцябло і лісце кропу для выкарыстання на кухні.

Кветкі фенхеля

Зялёны сцябло і лісце кропу

Перавагі фенхеля

Асноўныя перавагі фенхеля для здароўя:

1. Палегчыць менструальныя і кішачныя спазмы;
2. Знізіць апетыт і дапаможа схуднець;
3. Змагацца з болем у страўніку;
4. Здымаюць засмучэнні стрававання;
5. Вылучэнне газаў;
6. Змагацца з бранхітам і грыпам, вылучаючы мокроту;
7. Зняць ваніты;
8. Барацьба з ангінай і ларынгітам;
9. Детоксікацію печані і селязёнкі,
10. Змагацца з мачавымі інфекцыямі;
11. Змагацца з дыярэяй;
12. Ліквідаваць кішачныя глісты.

Фенхель валодае гэтымі перавагамі, паколькі ў якасці лячэбных уласцівасцяў мае анетол, эстрагол і алканфору, акрамя вітамінаў і мінералаў, якія надаюць яго супрацьзапаленчае, стымулюючае, спазмалітычнае, ветрогонное, дэгельмінтызуючае, стрававальнае, мочегонное і мяккае адхарквальнае дзеянне.

Як карыстацца

Насенне кропу (кропу) можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі гарбаты альбо для дадання ў пірагі і пірагі, надаючы характэрны араматычны водар. Але лісце і сцябло кропу можна выкарыстоўваць у кулінарыі, каб заправіць мяса ці рыбу, а таксама ў салатах. Некалькі спосабаў выкарыстання:

• Чай з фенхеля: Змесціце 1 лыжку насення кропу (фенхеля) у шклянку кіпеню, накрыйце вечкам і дайце сагрэцца, на працягу 10 - 15 хвілін працадзіце і піце побач. Прымаць 2-3 разы на дзень.
• Эфірны алей фенхеля: Прымайце ад 2 да 5 кропель, разведзеных у вадзе, некалькі разоў на дзень;
• Фенхелевы сіроп: прымаць ад 10 да 20 г у дзень.

Корань, лісце і сцябло кропу досыць араматычныя і шырока выкарыстоўваюцца пры падрыхтоўцы рыбных страў, іх сцеблы ядомыя і выкарыстоўваюцца ў салатах.

Насенне кропу (фенхель)

Чай для паласкання горла ці пітва

Наступны чай выдатна ўжываць для паласкання горла 2 разы на дзень пры ларынгіце:

Інгрэдыенты:

• 30г чабора
• 25г мальвы
• На 15 г менш трыпутніка
• 10 г саладкакораня
• 10 г кропу

Рэжым падрыхтоўкі:

Змесціце 150 мл кіпеню над 1 сталовай лыжкай гэтай сумесі траў, дайце пастаяць 10 хвілін, дайце астыць і выкарыстоўвайце для паласкання горла і пітва. Не рэкамендуецца дзецям да 3 гадоў.

Калі не выкарыстоўваць

Фенхель проціпаказаны падчас цяжарнасці і лактацыі. Акрамя таго, яго празмернае выкарыстанне таксама можа выклікаць некаторыя алергічныя рэакцыі.