Дыета пры сіндроме раздражнёнага кішачніка: што ёсць і варыянт меню

Задаволены

• Дазволеныя прадукты
• Іншыя рэкамендацыі па харчаванні
• Ежа ўмеранага ўжывання
• Прадуктаў, якіх варта пазбягаць
• Прыклад меню на працягу 3 дзён
• Што такое дыета FODMAP?

Дыета пры сіндроме раздражнёнага кішачніка павінна быць лёгказасваяльнай, пазбягаючы ўжывання стымулюючых прадуктаў са слізістай страўнікава-кішачнага гасцінца, такіх як кава і вострая ежа, ежа з высокім утрыманнем тлушчу і цукру, а таксама рэгуляванне спажывання клятчаткі.

Гэтая дыета можа вар'іравацца ў залежнасці ад таго, што пераноснасць ежы і сімптомы не аднолькавыя ва ўсіх людзей, і могуць быць перыядычныя перыяды боляў у жываце, завал ці дыярэі і ўздуцці жывата. Такім чынам, важна звярнуцца да дыетолага для правядзення ацэнкі і ўказання індывідуальнага і адаптаванага плана харчавання.

Акрамя таго, чалавеку таксама рэкамендуецца запісваць, што яны ядуць штодня, гэта дапамагае вызначыць, якая з ужываных прадуктаў выклікае сімптомы і дыскамфорт, бо часта можна звязаць сімптомы з ужываннем пэўных прадуктаў. Ведаць сімптомы сіндрому раздражнёнага кішачніка.

Дазволеныя прадукты

Прадукты, якія могуць дапамагчы прадухіліць крызіс і якія могуць быць уключаны ў рацыён:

• Садавіна такія як папая, дыня, клубніцы, лімон, мандарын, апельсін ці вінаград;
• Белыя альбо аранжавыя гародніна такія як капуста, чаёта, моркву, гарбуз, шынкі, агурок або салата;
• Белае мяса як курыца ці індычка;
• Рыба любога выгляду, але прыгатаваныя на грылі, у духоўцы або на пару;
• Прабіётыкі як ёгурт або кефір;
• Яйкі;
• Абястлушчанае малако і белыя сыры без лактозы, аднак калі па нейкіх прычынах чалавек адчувае дыскамфорт пры ўжыванні гэтага віду прадуктаў, рэкамендуецца пазбягаць іх;
• Агароднінныя напоі міндаль, авёс ці какос;
• Сухія плады як міндаль, грэцкія арэхі, арахіс, каштаны і фісташкі;
• Чаі са стрававальнымі ўласцівасцямі і транквілізатары, такія як рамонак, ліпа або меліса, якія вы павінны прымаць без цукру;
• Аўсяная мука, міндаль ці какос для падрыхтоўкі хлеба, пірагоў і пірожных;
• Лебяда і грэчка.

Акрамя таго, таксама рэкамендуецца піць ад 1,5 да 3 літраў вадкасці ў дзень, паміж вадой, супамі, натуральнымі сокамі і гарбатай, што дазваляе крэсла быць больш увлажненным і, такім чынам, прадухіляць завалы і абязводжванне ў выпадку дыярэі.

Важна адзначыць, што гэтыя прадукты могуць вар'іравацца ў выпадку, калі ў чалавека назіраецца непераноснасць глютена, алергія альбо адчувальнасць да любой непераноснасці ежы альбо лактозы.

Іншыя рэкамендацыі па харчаванні

Каб палегчыць дыскамфорт, які ўзнікае пры сіндроме раздражнёнага кішачніка, важна падтрымліваць некаторыя стратэгіі, такія як ежа некалькі разоў на дзень у меншых колькасцях, добрае перажоўванне ежы, пазбяганне пропуску ежы і практыкаванне рэгулярных фізічных нагрузак на карысць апаражнення кішачніка.

Акрамя таго, рэкамендуецца абмежаваць ужыванне садавіны да 3 порцый у дзень і 2 порцый гародніны, а таксама пазбягаць ужывання звыш устойлівых валокнаў, якія ўяўляюць сабой валакна, якія не пераварваюцца цалкам арганізмам, што прымушае іх і павялічыць выпрацоўку кішачных газаў.

Ежа павінна рыхтавацца проста і з невялікай колькасцю прыпраў, а для араматызацыі ежы варта аддаваць перавагу ўжыванню араматычных траў.

Праверце гэтыя і іншыя парады, што есці пры дыеце пры сіндроме раздражнёнага кішачніка:

Ежа ўмеранага ўжывання

Ужыванне прадуктаў, багатых клятчаткай, павінна быць умераным і можа вар'іравацца ў залежнасці ад наяўных сімптомаў і талерантнасці да гэтага віду ежы.

Існуе два віды клятчаткі: растваральная і нерастваральная. Большасць раслінных прадуктаў змяшчае сумесь абодвух тыпаў, хаця ў некаторых прадуктах доля аднаго тыпу абалоніны вышэй, чым у іншых. У выпадку сіндрому раздражнёнага кішачніка ідэальна падыходзіць, каб большая частка была растваральнымі валокнамі, так як яны, як правіла, вырабляюць менш газу.

Па гэтай прычыне прадукты, пералічаныя ніжэй, трэба ўжываць умерана і, па магчымасці, пазбягаць:

• Суцэльнае збожжа, жыта, суцэльныя прадукты, макароны;
• Зялёны банан і кукуруза;
• Гародніна, такія як сачавіца, фасолю, нут, спаржа і гарох;
• Такія гародніна, як брусельская капуста, брокалі, лук і часнык.

Гэты тып клятчаткі можа прынесці карысць, калі ў чалавека завала, і яго нельга ўжываць у лішку. З іншага боку, калі ў чалавека дыярэя, не рэкамендуецца ўжываць гэтыя прадукты.

Прадуктаў, якіх варта пазбягаць

Пры дыеце сіндрому раздражнёнага кішачніка важна пазбягаць стымулюючых прадуктаў, такіх як кава, шакалад, энергетычныя напоі, чорны чай і зялёны чай, акрамя ўжывання алкагольных напояў і прадуктаў, якія змяшчаюць штучныя фарбавальнікі.

Спецыі, такія як перац, булён, соусы і прадукты з высокім утрыманнем тлушчу і цукру, такія як смажаная ежа, каўбасы, кавалачкі чырвонага мяса з вялікай колькасцю тлушчу, жоўтыя сыры і замарожаныя замарожаныя прадукты, такія як самародкі, піца і лазанья, таксама павінны не спажываць.

Гэтыя прадукты выклікаюць раздражненне і запаленне слізістай кішачніка, што выклікае з'яўленне або пагаршэнне такіх сімптомаў, як дыярэя або завала, кішачныя газы, курчы і болі ў жываце.

Прыклад меню на працягу 3 дзён

У наступнай табліцы прыведзены прыклад 3-дзённага меню для кіравання сіндромам раздражнёнага кішачніка:

Колькасць, указаная ў меню і згаданых прадуктах, вар'іруецца ў залежнасці ад чалавека, бо захворванне можа выяўляцца ў рознай ступені ў залежнасці ад чалавека.

Важна пракансультавацца з дыетолагам, каб указаць план харчавання, адаптаваны да вашых патрэбаў, акрамя таго, каб прытрымлівацца дыеты, пакуль не высветліце, якія прадукты можна ўключаць, якія трэба ўжываць радзей ці радзей, а якія неабходна. пазбягаць пастаянна. Адзін са спосабаў дасягнуць гэтага - дыета FODMAP.

Зразумець, як праводзіцца лячэнне сіндрому раздражнёнага кішачніка.

Што такое дыета FODMAP?

Для таго, каб ведаць прадукты, якіх трэба пазбягаць, дыетолаг ці лекар могуць паказаць рэалізацыю дыеты FODMAP. У гэтай дыетычнай ежы прадукты класіфікуюцца на некалькі груп, напрыклад, тыя, якія змяшчаюць фруктозу, лактозу, алігацукрыды і поліолы.

Гэтыя прадукты дрэнна ўсмоктваюцца ў тонкім кішачніку і хутка ферментуюцца бактэрыямі, таму пры абмежаванні дыеты дапамагаюць зняць сімптомы сіндрому раздражнёнага кішачніка.

Першапачаткова ежа абмежавана на 6 - 8 тыдняў, а потым паступова яе можна ўводзіць групай і назіраць рэакцыю арганізма. Глядзіце больш падрабязна дыету FODMAP.