Найбольш важныя дыетычныя змены для ўсіх, хто пачаткоўцы хварэе на цукровы дыябет 2 тыпу

Задаволены

• Патрэніруйцеся ў кантролі порцый
• Выбірайце прадукты, багатыя пажыўнымі рэчывамі
• Абмяжуйце спажыванне рафінаваных вугляводаў
• Выбірайце прадукты з карыснымі для сэрца тлушчамі
• Запішыцеся на прыём да зарэгістраванага дыетолага
• На вынас

Агляд

Рацыянальнае харчаванне - важная частка кіравання дыябетам 2 тыпу.

У кароткатэрміновай перспектыве прыёмы ежы і закускі ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві. У доўгатэрміновай перспектыве вашы харчовыя звычкі могуць паўплываць на рызыку развіцця ўскладненняў пры дыябеце 2 тыпу.

Чытайце далей, каб даведацца пра некаторыя здаровыя змены, якія вы можаце ўнесці ў свой рацыён.

Патрэніруйцеся ў кантролі порцый

Калі ў вас залішняя вага, страта ад 5 да 10 адсоткаў вагі можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві, лічаць даследчыкі ў часопісе Diabetes Care.

Пахуданне таксама можа знізіць рызыку развіцця сардэчных захворванняў, частага ўскладнення дыябету 2 тыпу.

Каб дапамагчы вам дасягнуць і захаваць мэтавую вагу, лекар, верагодна, будзе рэкамендаваць вам займацца кантролем порцый.

У залежнасці ад вашага бягучага вагі, харчовых звычак і гісторыі хваробы яны могуць параіць паспрабаваць скараціць колькасць калорый у ежы ці закусках.

Практычны кантроль порцый таксама можа дапамагчы падтрымліваць узровень цукру ў крыві ў межах зададзенага дыяпазону.

Выбірайце прадукты, багатыя пажыўнымі рэчывамі

Ужыванне вялікай колькасці пажыўных прадуктаў можа дапамагчы вам задаволіць харчовыя патрэбы вашага арганізма. Увогуле, «шчыльная пажыўная ежа» азначае ежу, якая ўтрымлівае вялікую колькасць пажыўных рэчываў, такіх як вітаміны і мінералы, у адпаведнасці з памерамі або каларыйнасцю.

У склад харчовых прадуктаў уваходзіць:

• садавіна і гародніна
• бабовыя, такія як фасолю і сачавіца
• суцэльныя збожжа, такія як суцэльная пшаніца і карычневы рыс
• арэхі і насенне, такія як міндаль і насенне сланечніка
• нішчымныя крыніцы бялкоў, такія як курыца і нятлустая кавалачкі свініны
• рыба і яйкі
• малочныя прадукты, такія як несалодкі ёгурт

Аднак, у залежнасці ад вашых патрэбаў у здароўі, лекар ці дыетолаг можа параіць абмежаваць некаторыя з гэтых прадуктаў.

Напрыклад, некаторыя людзі, якія пакутуюць дыябетам 2 тыпу, могуць атрымаць выгаду з захавання дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў, якая абмяжоўвае садавіна, крухмалістыя гародніна, сушаныя бабовыя і збожжавыя.

Калі гэта так для вас, прытрымвайцеся прадуктаў, багатых пажыўнымі рэчывамі, якія таксама маюць нізкае ўтрыманне вугляводаў, напрыклад, нятлустых бялкоў, арэхаў і насення. Некаторыя гародніна, такія як ліставая зеляніна або брокалі, утрымліваюць вялікую колькасць пажыўных рэчываў, але з нізкім утрыманнем вугляводаў.

Па-за залежнасці ад канкрэтнага рэжыму харчавання, якога вы прытрымліваецеся, лепш за ўсё ёсць ежу, якая змяшчае шмат пажыўных рэчываў.

Абмяжуйце спажыванне рафінаваных вугляводаў

Рафінаваныя вугляводы, як правіла, маюць нізкае ўтрыманне пажыўных рэчываў, але шмат калорый. Ужыванне занадта вялікай колькасці з іх можа павысіць узровень цукру ў крыві і паспрыяць павелічэнню вагі.

Прадукты, багатыя рафінаванымі вугляводамі, ўключаюць:

• падсалоджаныя цукрам прадукты і напоі, такія як цукеркі, печыва і газіроўка
• вычышчаныя збожжавыя прадукты, уключаючы белы рыс, белы хлеб і белую пасту
• фруктовыя сокі

Каб дапамагчы кіраваць узроўнем цукру ў крыві і вагой, лепш захоўваць гэтыя прадукты для выпадковых пачастункаў. Замест гэтага звярніцеся да прадуктаў з суцэльнага збожжа альбо іншай ежы, якая змяшчае шмат пажыўных рэчываў і клятчаткі.

Выбірайце прадукты з карыснымі для сэрца тлушчамі

Па дадзеных Амерыканскай дыябетычнай асацыяцыі, тып тлушчу, які вы ясьце, важнейшы за агульную колькасць з'едзенага тлушчу.

Каб знізіць рызыку сардэчных захворванняў, арганізацыя рэкамендуе ўжываць прадукты, багатыя монаненасычанымі і поліненасычанымі тлушчамі.

Агульныя крыніцы гэтых карысных тлушчаў:

• авакада
• арэхі, такія як міндаль, кешью, грэцкія арэхі і арахіс
• насенне, такія як гарбузовыя семечкі, семечкі сланечніка і кунжут
• тоўстая рыба, такая як тунец, ласось, сардзіны і скумбрыя
• прадукты з соі, такія як тофу
• аліўкавы алей
• алей рапсу
• баваўнянае алей
• кукурузнае алей
• ільняное масла
• арахісавае алей
• алей сафлора
• соевага алею
• сланечнікавы алей

З іншага боку, арганізацыя рэкамендуе абмежаваць спажыванне насычаных тлушчаў і пазбягаць пераўтварэння тлушчаў.

Крыніцы насычаных тлушчаў, якіх варта пазбягаць, ўключаюць:

• мяса з высокім утрыманнем тлушчу, напрыклад, звычайны ялавічны фарш, каўбаса, бекон, балоння і хот-догі
• малочныя прадукты з высокім утрыманнем тлушчу, такія як вяршкі, суцэльнае малако і нятлусты сыр
• скура птушкі, напрыклад, курыная скура ці скура індычкі
• сметанковае масла
• сала
• какосавае масла
• пальмавае алей і пальмавае ядро

Крыніцы транс-тлушчу ўключаюць:

• апрацаваныя закусачныя прадукты, такія як бульбяныя чыпсы
• палачка маргарыну
• скарачэнне

Запішыцеся на прыём да зарэгістраванага дыетолага

Акрамя гэтых асноўных прынцыпаў, няма адзінага для ўсіх рэжыму харчавання, калі вы жывяце з дыябетам 2 тыпу.

Некаторым людзям карысна прытрымлівацца міжземнаморскага рэжыму харчавання або DASH. Гэтыя спосабы харчавання багатыя суцэльным збожжам, бабовымі і іншымі складанымі вугляводамі.

Іншыя людзі паведамляюць пра поспех у планаванні ежы з нізкім утрыманнем вугляводаў. Гэты стыль харчавання факусуюць на прадуктах з высокім утрыманнем бялку і вугляводаў.

Лепшы падыход, верагодна, той, які адаптаваны да вашых патрэбаў і пераваг.

Каб дапамагчы вам распрацаваць план харчавання, які падыходзіць менавіта вам, папытаеце лекара звярнуцца да зарэгістраванага дыетолага.

Дыетолаг можа дапамагчы вам распрацаваць індывідуальны план, які адпавядае вашым патрэбам у галіне здароўя, улічваючы пры гэтым вашы перавагі ў ежы, звычкі прыгатавання ежы і бюджэт.

На вынас

Каб кіраваць узроўнем цукру ў крыві, масай цела і рызыкай ускладненняў пры дыябеце 2 тыпу, важна збалансавана харчавацца.

Практычны кантроль порцый можа дапамагчы вам дасягнуць і падтрымліваць мэтавую вагу, захоўваючы пры гэтым узровень цукру ў крыві ў мэтавым дыяпазоне.

Паспрабуйце выбіраць прадукты, багатыя неабходнымі пажыўнымі рэчывамі, і абмяжоўвайце спажыванне залішняй колькасці калорый, рафінаваных вугляводаў і насычаных або транс-тлушчаў.

Для атрымання больш індывідуальнай кансультацыі падумайце аб сустрэчы з дыетолагам.