Ці могуць людзі з дыябетам ёсць даты?

Задаволены

• Чаму даты выклікаюць непакой?
• Як фінікі ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві
• Сутнасць

Фінікі - гэта салодкія мясістыя плады фінікавай пальмы. Звычайна яны прадаюцца ў выглядзе сухафруктаў і падаюцца самастойна альбо ў выглядзе смузі, дэсертаў і іншых страў.

З-за натуральнай прысмакі ўплыў на ўзровень цукру ў крыві можа выклікаць непакой для тых, хто пакутуе дыябетам.

Гэты артыкул даследуе, ці могуць людзі з дыябетам спакойна ёсць фінікі.

Чаму даты выклікаюць непакой?

Фінікі спакушаюць шмат прысмакі ў адносна невялікі ўкус. Яны з'яўляюцца натуральнай крыніцай фруктозы, тыпу цукру, які змяшчаецца ў садавіне.

Кожная сушаная фініка без костачак (каля 24 грам) змяшчае 67 калорый і прыкладна 18 грам вугляводаў ().

Ўзровень цукру ў крыві можа быць складаным для кіравання сярод людзей, якія пакутуюць дыябетам, і тым, хто пакутуе гэтым захворваннем, звычайна рэкамендуецца ўлічваць спажыванне вугляводаў.

Улічваючы высокае ўтрыманне вугляводаў, даты могуць выклікаць непакой.

Аднак, калі іх ёсць умерана, фінікі могуць стаць часткай здаровай дыеты, калі ў вас дыябет (,).

Адна сушаная фініка ўпакоўвае амаль 2 грама клятчаткі, або 8% ад дзённай нормы (DV) (,).

Гэта вельмі важна, бо харчовыя валакна дапамагаюць вашаму арганізму павольна засвойваць вугляводы, што асабліва важна для людзей, якія пакутуюць дыябетам. Чым павольней засвойваюцца вугляводы, тым менш верагоднасць уздыму ўзроўню цукру ў крыві пасля ежы ().

Фінікі могуць пахваліцца ўражлівым профілем пажыўных рэчываў, але даволі салодкія. Тым не менш, яны напоўнены клятчаткай, якая дапамагае вашаму арганізму павольней засвойваць цукар. Калі іх ёсць умерана, гэта бяспечны і здаровы выбар для людзей з дыябетам.

Як фінікі ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві

Глікемічны індэкс (ГІ) - гэта спосаб вымярэння ўплыву вугляводаў на ўзровень цукру ў крыві ().

Ён вымяраецца па шкале ад 0 да 100, а чыстая глюкоза (цукар) прызначаецца як 100 - гэта самы высокі ўзровень цукру ў крыві пасля ўжывання ежы.

Вугляводы з нізкім ГІ маюць ГІ 55 і ніжэй, у той час як з высокім ГІ - 70 і вышэй. Сярэднія вугляводы ГІ сядзяць прама пасярэдзіне з ГІ 56-69 ().

Іншымі словамі, ежа з нізкім ГІ выклікае менш значныя ваганні ўзроўню цукру і інсуліну ў крыві.

З іншага боку, ежа з высокім ГІ хутка павялічвае ўзровень цукру ў крыві. Гэта часта можа прывесці да падзення цукру ў крыві, асабліва ў людзей з дыябетам, арганізму якіх цяжэй кантраляваць гэтыя змены.

Людзям, якія пакутуюць дыябетам, звычайна трэба імкнуцца прытрымлівацца прадуктаў з паніжаным ГІ. Гэта дапамагае ім кіраваць узроўнем цукру ў крыві. У тых, хто пакутуе дыябетам 2 тыпу, цукар можа назапашвацца ў крыві і падвышацца да небяспечна высокага ўзроўню.

На шчасце, нягледзячы на ​​сваю прысмак, фінікі маюць нізкі ГІ. Гэта азначае, што, калі іх ёсць умерана, яны бяспечныя для людзей, якія пакутуюць дыябетам.

Адно даследаванне вывучала ГІ ў 50 унцый (50 грам) 5 распаўсюджаных гатункаў фінікаў. Ён выявіў, што ў іх звычайна нізкі ГІ, паміж 44 і 53, які можа нязначна адрознівацца ў залежнасці ад тыпу даты ().

Пры вымярэнні ў людзей з дыябетам і без дыябету істотнай розніцы ў ГІ дат ​​не было ().

Яшчэ адна карысная мера ўплыву ежы на ўзровень цукру ў крыві - глікемічная нагрузка (ГЛ). У адрозненне ад ГІ, ГЛ прыпадае на з'едзеную порцыю і колькасць вугляводаў у дадзенай порцыі ().

Каб вылічыць GL, памножце ГІ ежы на грамы вугляводаў у колькасці, якую вы ясце, і падзяліце гэты лік на 100.

Гэта азначае, што ў 2 сушаных фініках (48 грамаў) будзе каля 36 грамаў вугляводаў і ГІ каля 49. Гэта азначае, што GL складае каля 18 (,,).

Вугляводы з нізкім утрыманнем GL ад 1 да 10; вугляводы сярэдняга GL - ад 11 да 19; у той час як вугляводы з высокім утрыманнем ГЛ складаюць 20 і вышэй. Гэта азначае, што закуска, якая складаецца з 2 фінікаў, утрымлівае сярэдні GL.

Калі ў вас дыябет, імкнецеся ёсць не больш за 1 ці 2 фінікі адначасова. Ужыванне іх разам з крыніцай бялку - напрыклад, з жменькай арэхаў - таксама дазваляе засвойваць вугляводы крыху павольней, што ў далейшым дапамагае прадухіліць скачкі ўзроўню цукру ў крыві.

Фінікі маюць нізкі ГІ, што азначае, што яны радзей павышаюць узровень цукру ў крыві, што робіць іх бяспечным выбарам для людзей з дыябетам. Больш за тое, фінікі маюць сярэдні GL, што азначае, што 1 ці 2 садавіны адначасова з'яўляюцца добрым выбарам.

Сутнасць

Фінікі могуць пахваліцца ўражлівым харчовым профілем і натуральнай прысмакай.

Паколькі яны з'яўляюцца натуральнай крыніцай фруктозы, яны могуць хваляваць людзей з дыябетам.

Аднак, паколькі ў іх нізкі ГІ і сярэдні ГЛ, яны бяспечныя для хворых на цукровы дыябет у ўмераных колькасцях - што азначае не больш за 1-2 даты адначасова.