9 Дзіўныя перавагі кары парашка

Задаволены

• 1. Моцныя супрацьзапаленчыя ўласцівасці
• 2. Можа палепшыць здароўе сэрца
• 3. Можа мець супрацьракавы эфект
• 4. Змяшчае магутныя антыаксіданты
• 5–9. Іншыя перавагі
• Як дадаць парашок кары ў свой рацыён
• Сутнасць

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце спасылкі на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Кары парашок - гэта сумесь спецый з ярка-залацістым адценнем і складаным водарам.

Яе можна прыгатаваць з рознымі спецыямі, як правіла, уключаючы куркуму, каляндра, кмен, пажитник і перац чылі. Іншыя распаўсюджаныя дапаўненні - імбір, чорны перац, насенне гарчыцы, лісце кары і насенне кропу.

Кары парашок можа прапанаваць мноства карысных для здароўя прадуктаў дзякуючы мноству карысных спецый, якія ён утрымлівае.

Вось 9 уражлівых карысных для здароўя кары парашка.

1. Моцныя супрацьзапаленчыя ўласцівасці

Паколькі гэты парашок кары карысны спецыямі, як куркума, каляндра і перац чылі, не дзіўна, што паказана, што гэтая прыправа аказвае супрацьзапаленчае ўздзеянне (1).

Куркума, адна з асноўных спецый у сумесі, змяшчае пігмент пад назвай куркумін. Куркумін добра вядомы сваёй здольнасцю змагацца з запаленнем, рэгулюючы запаленчыя вавёркі, такія як інтэрлейкін-6 (IL-6) і фактар ​​некрозу пухліны-альфа (TNF-альфа) (2, 3).

На самай справе, даследаванні куркумы і чалавека і жывёл паказалі куркумін для палягчэння сімптомаў запаленчых захворванняў, такіх як рэўматоідны артрыт, астэаартроз і запаленчыя захворванні кішачніка (3, 4, 5).

Іншыя вострыя прыправы, якія звычайна сустракаюцца ў парашку кары, у тым ліку перац чылі і каляндра, таксама аказваюць супрацьзапаленчае дзеянне.

Перац чылі ўтрымлівае злучэнне пад назвай капсаіцін, якое дзейнічае як магутная супрацьзапаленчая сіла (6).

Каляндра выкарыстоўваецца як супрацьзапаленчы сродак у практыцы традыцыйнай медыцыны са старажытных часоў, і даследаванні на грызунах дазваляюць выказаць здагадку, што лячэнне гэтай спецыі можа паменшыць сімптомы запаленчых захворванняў кішачніка (7).

Але ўсё ж трэба правесці больш даследаванняў, каб пацвердзіць гэты эфект у чалавека.

Парашок кары кары ўтрымлівае розныя супрацьзапаленчыя спецыі, уключаючы куркуму, каляндра і парашок чылі.

2. Можа палепшыць здароўе сэрца

Спажыванне парашкоў кары можа прынесці карысць здароўю сэрца некалькімі спосабамі. Напрыклад, даследаванне паказала, што сумесь спецый можа павялічыць прыток крыві і палепшыць працу крывяносных сасудаў, што, у сваю чаргу, можа знізіць рызыку захворвання сэрца.

Невялікае даследаванне ў 14 мужчын паказала, што ўжыванне 6,3 унцыі (180 грам) ежы, якая змяшчае парашок кары, паляпшае крывацёк у плечавай артэрыі - асноўны запас крыві ў руку - у параўнанні з кантрольным прыёмам ежы. Гэта было звязана з высокім утрыманнем антыаксідантаў у кары (8).

У іншым даследаванні на больш чым 100 000 чалавек было ўстаноўлена, што ў тых, хто ўжываў стравы на аснове кары-парашка 2-3 разы на месяц да аднаго разу на тыдзень, былі значна ніжэйшыя ўзроўні трыгліцерыдаў у параўнанні з людзьмі, якія ўжывалі кары менш, чым раз у месяц (9).

Акрамя таго, даследаванні на людзях выявілі, што дапаўненне куркумы і куркуміна можа знізіць узровень халестэрыну ў чалавека, хаця гэтыя вынікі былі з дабавак высокай дозы, якія перавышаюць колькасць, якое звычайна змяшчаецца ў ежы, прыпраўленай парашком кары (10).

Больш за тое, некаторыя даследаванні паказваюць, што ўжыванне кары можа аказаць спрыяльны ўплыў на ўзровень артэрыяльнага ціску, хаця неабходна правесці больш даследаванняў. (8, 11).

Паколькі высокае крывяны ціск, трыгліцерыды і ўзровень халестэрыну з'яўляюцца фактарамі рызыкі сардэчных захворванняў, ужыванне парашкоў кары можа дапамагчы палепшыць здароўе сэрца.

Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні таго, як парашок кары можа станоўча адбіцца на здароўе сэрца і знізіць фактары рызыкі хваробы сэрца.

Спажыванне парашкоў кары можа прынесці карысць здароўю сэрца за кошт зніжэння фактараў рызыкі захворванняў сэрца, такіх як высокі ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў і паляпшэнне крывацёку.

3. Можа мець супрацьракавы эфект

Многія спецыі з парашка кары маюць супрацьракавыя ўласцівасці. Шматлікія даследаванні прабіркі паказалі, што куркума, у прыватнасці, можа змагацца з некаторымі ракавымі клеткамі (12).

Вядома, што куркумін, асноўнае дзеючае рэчыва куркумы, валодае магутнымі супрацьракавымі ўласцівасцямі. Ён выклікае гібель ракавых клетак і інгібіруе распаўсюджванне ракавых клетак, душачы спецыфічныя сігнальныя шляху ў арганізме (13).

Паводле даследаванняў на жывёл і прабіркі, куркумін можа змагацца з рознымі ракамі, у тым ліку з прадсталёвай залозай, малочнай залозай, тоўстай кішкай і галаўным мозгам (13).

Даследаванні на чалавека таксама мелі шматспадзеўныя вынікі. Напрыклад, даследаванне, праведзенае ў 126 чалавек з ракам прамой кішкі, паказала, што даданне 1,080 мг куркуміна ў дзень на працягу 30 дзён павялічвала гібель ракавых клетак і памяншала запаленне (14).

Даследаванні аналагічна паказалі, што іншыя вострыя прыправы кары, такія як перац чылі, каляндра і кмен, таксама могуць аказаць магутнае супрацьракавае дзеянне (15, 16).

Хоць сучасныя даследаванні супраць проціпухліннага ўздзеяння парашка кары карысныя перспектывы, неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што парашок кары можа валодаць магутнымі супрацьракавымі ўласцівасцямі, але неабходна правесці дадатковыя даследаванні.

4. Змяшчае магутныя антыаксіданты

Антыаксіданты - гэта злучэнні, якія дапамагаюць прадухіліць пашкоджанне клетак, выкліканае рэактыўнымі малекуламі, вядомымі як свабодныя радыкалы.

Занадта шмат свабодных радыкалаў у вашым целе можа прывесці да акісляльнага стрэсу, стану, звязанага з хранічнымі станамі, такімі як хваробы сэрца, рак і зніжэнне псіхікі. Ужыванне ў ежу прадуктаў, багатых антыаксідантамі, можа паменшыць наступствы акісляльнага стрэсу і знізіць рызыку захворвання (17).

Парашок Кары змяшчае багацце антыаксідантаў, такіх як куркумін, кверцэцін, пінен, лютэін, зеаксантін і куміна (18, 19, 20, 21).

Адно невялікае даследаванне ў 17 мужчын прадэманстравала, што прыём ежы, якая змяшчае 6–12 грам парашка кары, значна зніжае алантоін - маркер акісляльнага стрэсу - у параўнанні з прыёмам ежы, якая не змяшчае кары (22).

Таму даданне ў ежу багатага антыаксідантамі парашка кары можа знізіць акісляльны стрэс і рызыку захворвання.

Некаторыя даследаванні мяркуюць, што ўжыванне парашка кары можа дапамагчы знізіць акісляльны стрэс, знізіўшы рызыку захворвання.

5–9. Іншыя перавагі

У дадатак да пералічаных вышэй патэнцыйных пераваг, спажыванне гэтай духмянай сумесі спецый можа палепшыць здароўе наступнымі спосабамі.

1. Можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві. Даследаванне звыш 100 000 чалавек паказала, што ў тых, хто ўжываў умераныя колькасці кары, быў значна ніжэйшы ўзровень цукру ў крыві, чым у тых, хто еў кары больш, чым раз у месяц (9).
2. Можа палепшыць здароўе галаўнога мозгу. Даследаванні на людзях і жывёлах паказалі, што куркумін, асноўнае злучэнне куркумы, можа значна палепшыць маркеры псіхічнага зніжэння і знізіць рызыку развіцця хваробы Альцгеймера (23, 24).
3. Можа палепшыць пачуццё паўнаты. У адным з даследаванняў мужчыны, якія елі ежу, якая змяшчае 6 ці 12 грамаў парашка кары, паведамілі пра істотнае зніжэнне голаду і жадання ёсць, у параўнанні з тымі, хто ўжываў кантрольную ежу (25).
4. Супрацьгрыбковыя і антыбактэрыйныя ўласцівасці. Парашок кары мае каляндру і кмен, дзве спецыі, якія паказалі, што даследаванні прабіркі аказваюць супрацьгрыбковае і антыбактэрыйнае дзеянне (26).
5. Можа ўмацаваць стрававальнае здароўе. Даследаванні на грызунах паказалі, што куркумін можа дапамагчы правільна функцыянаваць стрававальнай сістэме і зняць сімптомы парушэння стрававання, хаця неабходна правесці больш чалавечых даследаванняў (27, 28, 29).

Памятаеце, што гэтыя перавагі ў асноўным звязаны з асобнымі кампанентамі кары парашка, а не сумессю спецый. Неабходныя дадатковыя даследаванні, звязаныя з выкарыстаннем парашка кары для ўмацавання здароўя.

Спажыванне парашкоў кары можа ўмацаваць здароўе галаўнога мозгу і стрававання, палепшыць пачуццё сытасці, знізіць узровень цукру ў крыві і забяспечыць антыбактэрыйны эфект. Аднак для даследавання гэтых патэнцыйных выгод неабходна правесці больш даследаванняў на людзях.

Як дадаць парашок кары ў свой рацыён

Паколькі кары парашка - гэта сумесь спецый, яго можна выкарыстоўваць для араматызацыі шматлікіх страў.

Парашок кары мае унікальны цёплы водар, які можа набываць як салодкія, так і пікантныя ноткі ў залежнасці ад дакладнай сумесі спецый, якія выкарыстоўваецца вытворца.

Памятаеце, што не існуе рэцэпту парашкоў кары, і пры гэтым спецыі могуць мяняцца. Некаторыя версіі могуць быць вострымі ад выкарыстання вострага перцу, іншыя мяккія.

Як толькі вы знойдзеце парашок кары, які радуе вашы смакавыя рэцэптары, паспрабуйце дадаваць яго ў стравы, такія як марынады, бульбяныя салаты, смажаныя стравы, тушонкі і супы. На самай справе, гэтая ўніверсальная сумесь спецый можа быць выкарыстана для прыправы з усяго гародніны да яек, так што не бойцеся эксперыментаваць.

Памятаеце, што паколькі парашок кары мае ў сабе куркуму, яна надасць залацісты адценне вашым рэцэптах.

Парашок кары карысны і можа быць дададзены ў шэраг страў, такіх як супы, мясныя рэцэпты і рагу.

Сутнасць

Спалучэнне спецый у кары парашка робіць гэтую прыправу выдатным спосабам дадаць смак і пажыўныя перавагі вашым стравам.

Сумесь спецый багатая супрацьзапаленчымі злучэннямі, і спажыванне яе можа дапамагчы знізіць акісляльны стрэс, умацаваць здароўе сэрца і палепшыць узровень цукру ў крыві, акрамя іншых патэнцыйных пераваг.

Лепшая частка заключаецца ў тым, што парашок кары карыснае дапаўненне да шырокага спектру рэцэптаў. Паспрабуйце дадаць яго ў любімую страву для здаровага штуршка густу і колеру.

Хоць парашкоў кары карысна шырока даступны ў супермаркетах, у Інтэрнэце можна знайсці шырокі выбар прадуктаў.