8 дзіўных пераваг каляндры для здароўя

Задаволены

• 1. Можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві
• 2. Багаты імунастымулюючыя антыаксідантамі
• 3. Можа прынесці карысць здароўю сэрца
• 4. Можа абараняць здароўе мозгу
• 5. Можа спрыяць страваванню і здароўю кішачніка
• 6. Можа змагацца з інфекцыямі
• 7. Можа абараніць вашу скуру
• 8. Лёгка дадаць у свой рацыён
• Сутнасць

Каляндра - гэта трава, якая звычайна выкарыстоўваецца для араматызацыі міжнародных страў.

Гэта паходзіць ад Coriandrum sativum расліна і звязана з пятрушкай, морквай і салерай.

У Злучаных Штатах Coriandrum sativum насенне называюць каляндра, а яго лісце - кінза. У іншых частках свету іх называюць насеннем каляндры і лісцем каляндры. Расліна таксама вядома як кітайская пятрушка.

Шмат хто выкарыстоўвае каляндру ў такіх стравах, як супы і сальсы, а таксама ў індыйскіх, блізкаўсходніх і азіяцкіх стравах, такіх як кары і масалы. Лісце каляндры часта выкарыстоўваюць цалкам, а насенне - у сухім або перацёртым выглядзе.

Каб прадухіліць блытаніну, гэты артыкул спасылаецца на пэўныя часткі Coriandrum sativum расліна.

Вось 8 уражлівых карыандраў для здароўя.

1. Можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві

Высокі ўзровень цукру ў крыві з'яўляецца фактарам рызыкі развіцця дыябету 2 тыпу ().

Насенне каляндры, экстракт і алей могуць дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві. На самай справе, людзі, якія маюць нізкі ўзровень цукру ў крыві альбо прымаюць лекі ад дыябету, павінны праяўляць асцярожнасць з каляндрай, паколькі ён настолькі эфектыўны ў зніжэнні ўзроўню цукру ў крыві.

Даследаванні на жывёл паказваюць, што насенне каляндры зніжаюць узровень цукру ў крыві, спрыяючы актыўнасці ферментаў, якія дапамагаюць выводзіць цукар з крыві (2).

Даследаванне на пацуках з атлусценнем і высокім узроўнем цукру ў крыві паказала, што аднаразовае ўжыванне экстракта насення каляндры (9,1 мг на фунт вагі альбо 20 мг на кг) зніжае ўзровень цукру ў крыві на 4 ммоль / л за 6 гадзін, аналагічна эфектам лекі цукру ў крыві глібенкламід ().

Падобнае даследаванне паказала, што аднолькавая доза экстракта насення каляндры паніжала ўзровень цукру ў крыві і павялічвала выкід інсуліну ў пацукоў з дыябетам у параўнанні з кантрольнымі жывёламі ().

Каляндра можа знізіць узровень цукру ў крыві, актывуючы некаторыя ферменты. На самай справе ён досыць магутны, каб людзі з паніжаным узроўнем цукру ў крыві выкарыстоўвалі яго асцярожна.

2. Багаты імунастымулюючыя антыаксідантамі

Каляндра прапануе некалькі антыаксідантаў, якія прадухіляюць клеткавую шкоду, выкліканую свабоднымі радыкаламі.

Было паказана, што яго антыаксіданты змагаюцца з запаленнем у вашым целе (,,).

Гэтыя злучэнні ўключаюць у сябе тэрпінен, кверцэцін і такаферолы, якія могуць аказваць супрацьракавы, імунастымулюючыя і нейропротекторный эфекты, паводле даследаванняў у прабірках і на жывёл (,,,).

Адно даследаванне прабіркі паказала, што антыаксіданты ў экстракце насення каляндры зніжаюць запаленне і запавольваюць рост клетак рака лёгкіх, прастаты, малочнай залозы і тоўстай кішкі ().

Каляндра поўны антыаксідантаў, якія дэманструюць імунастымулюючыя, супрацьракавыя, супрацьзапаленчыя і нейропротекторные эфекты.

3. Можа прынесці карысць здароўю сэрца

Некаторыя даследаванні на жывёл і прабірках паказваюць, што каляндра можа знізіць фактары рызыкі сардэчных захворванняў, такія як высокае крывяны ціск і ўзровень халестэрыну ЛПНП (дрэнны) (,).

Экстракт каляндры, здаецца, дзейнічае як мочегонное сродак, дапамагаючы вашаму арганізму вымываць лішак натрыю і вады. Гэта можа панізіць артэрыяльны ціск ().

Некаторыя даследаванні паказваюць, што каляндра можа таксама дапамагчы знізіць узровень халестэрыну. Адно даследаванне паказала, што ў пацукоў, якія атрымлівалі насенне каляндры, адбылося значнае зніжэнне ўзроўню ЛПНП (дрэннага) халестэрыну і павелічэнне ўзроўню ЛПВП (добрага) халестэрыну ().

Больш за тое, многія людзі лічаць, што ўжыванне рэзкіх траў і спецый, такіх як каляндра, дапамагае ім паменшыць спажыванне натрыю, што можа палепшыць здароўе сэрца.

У папуляцыях, якія ўжываюць вялікую колькасць каляндры, сярод іншых спецый, частата сардэчных захворванняў, як правіла, ніжэй - асабліва ў параўнанні з людзьмі, якія сядзяць на заходняй дыеце, у якой больш солі і цукру ().

Каляндра можа абараніць ваша сэрца, паніжаючы артэрыяльны ціск і халестэрын ЛПНП (дрэнны), адначасова павялічваючы халестэрын ЛПВП (добры). Багатая на спецыі дыета, па-відаць, звязана з меншым рызыкай сардэчных захворванняў.

4. Можа абараняць здароўе мозгу

Многія захворванні мозгу, у тым ліку Паркінсан, Альцгеймер і рассеяны склероз, звязаны з запаленнем (,,).

Супрацьзапаленчыя ўласцівасці каляндры могуць абараніць ад гэтых захворванняў.

Адно даследаванне на пацуках паказала, што экстракт каляндры абараняе ад пашкоджання нервовых клетак пасля прыступаў, выкліканых прыёмам лекаў, верагодна, дзякуючы яго антіоксідантным уласцівасцям ().

Даследаванне на мышах адзначыла, што каляндра пакідае палепшаную памяць, мяркуючы, што расліна можа ўжываць хваробы Альцгеймера ().

Каляндра таксама можа дапамагчы справіцца з трывогай.

Даследаванні на жывёл паказваюць, што экстракт каляндры амаль гэтак жа эфектыўны, як дыязепам, распаўсюджанае лекі ад трывогі, для памяншэння сімптомаў гэтага стану ().

Майце на ўвазе, што патрэбныя даследаванні чалавека.

Антыаксіданты ў каляндры могуць паменшыць запаленне мозгу, палепшыць памяць і паменшыць сімптомы трывогі, хоць неабходныя дадатковыя даследаванні.

5. Можа спрыяць страваванню і здароўю кішачніка

Алей, вынятае з насення каляндры, можа паскорыць і спрыяць здароваму страваванню (23).

Адно 8-тыднёвае даследаванне ў 32 чалавек з сіндромам раздражнёнага кішачніка (СРК) паказала, што 30 кропель расліннага лекі, якія змяшчаюць каляндра, якія прымаюцца тройчы ў дзень, значна памяншаюць боль у жываце, уздуцце жывата і дыскамфорт у параўнанні з групай плацебо ().

Экстракт каляндры выкарыстоўваецца як стымулятар апетыту ў традыцыйнай іранскай медыцыне. Адно даследаванне на пацуках адзначыла, што яно павялічвае апетыт у параўнанні з кантрольнымі пацукамі, якім давалі ваду альбо нічога ().

Каляндра можа паменшыць непрыемныя стрававальныя сімптомы, такія як ўздуцце жывата і дыскамфорт, якія часта адчуваюць людзі з СРК. Гэта таксама можа павысіць апетыт сярод некаторых людзей.

6. Можа змагацца з інфекцыямі

Каляндра змяшчае антымікробныя злучэнні, якія могуць дапамагчы ў барацьбе з некаторымі інфекцыямі і харчовымі захворваннямі.

Дадэцэнал, злучэнне каляндры, можа змагацца з падобнымі бактэрыямі Сальманела, якія могуць выклікаць небяспечнае для жыцця харчовае атручванне і закрануць у ЗША 1,2 мільёна чалавек штогод (,).

Акрамя таго, адно даследаванне ў прабірцы паказала, што насенне каляндры ўваходзяць у шэраг індыйскіх спецый, якія могуць змагацца з бактэрыямі, адказнымі за інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоў (ІМП) ().

Іншыя даследаванні паказваюць, што каляндравае алей варта выкарыстоўваць у антыбактэрыйных складах дзякуючы яго здольнасці змагацца з харчовымі хваробамі і інфекцыямі, набытымі ў бальніцы (,).

Каляндра праяўляе антымікробны эфект, які можа дапамагчы ў барацьбе з харчовымі хваробамі і патагеннымі мікраарганізмамі Сальманела.

7. Можа абараніць вашу скуру

Каляндра можа мець некалькі пераваг для скуры, у тым ліку пры лёгкіх высыпаннях, такіх як дэрматыт.

У адным з даследаванняў яго экстракт не змог самастойна лячыць пялёнкавую сып у немаўлят, але яго можна было выкарыстоўваць разам з іншымі заспакаяльнымі складамі ў якасці альтэрнатыўнага лячэння (,).

Іншыя даследаванні адзначаюць, што антыаксіданты ў экстракце каляндры могуць дапамагчы прадухіліць пашкоджанне клетак, якое можа прывесці да паскоранага старэння скуры, а таксама пашкоджанне скуры ўльтрафіялетавым выпраменьваннем B (,).

Акрамя таго, многія людзі выкарыстоўваюць сок з лісця каляндры пры скурных захворваннях, такіх як вугры, пігментацыя, тлустасць або сухасць. Тым не менш, даследаванняў па гэтым ужыванні не хапае.

Каляндра змяшчае антыаксіданты, якія могуць абараніць скуру ад старэння і пашкоджанняў сонца. Гэта таксама можа дапамагчы ў лячэнні лёгкіх высыпанняў на скуры.

8. Лёгка дадаць у свой рацыён

Усе часткі Coriandrum sativum Расліна ядома, але яго насенне і лісце вельмі розныя. У той час як насенне каляндры маюць земляны прысмак, лісце вострыя і падобныя на цытрусавыя - хоць некаторыя людзі адчуваюць, што яны на смак падобныя на мыла.

Цэлыя насенне можна дадаваць у хлебабулачныя вырабы, марынаваныя гародніна, расціранні, смажаную гародніну і прыгатаваныя стравы з сачавіцы. Саграваючы іх, вылучаецца іх водар, услед за якім іх можна здрабніць для выкарыстання ў пастах і цестах.

Між тым, лісце каляндры - іх яшчэ называюць кінзы - лепш упрыгожваць супам альбо ўжываць у халодных салатах з макаронных вырабаў, сачавіцы, свежай таматнай сальсы альбо страў з тайскай локшыны. Вы таксама можаце перацерці іх часнаком, арахісам, какосавым малаком і цытрынавым сокам, каб зрабіць пасту для бурыта, сальсы ці марынадаў.

Насенне і лісце каляндры спатрэбяцца для паўсядзённага гатавання, але маюць вельмі розныя густы, якія вызначаюць іх лепшае выкарыстанне.

Сутнасць

Каляндра - духмяная, багатая антыаксідантамі трава, якая мае мноства кулінарных мэтаў і карысць для здароўя.

Гэта можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві, змагацца з інфекцыямі, а таксама спрыяць здароўю сэрца, мозгу, скуры і стрававання.

Вы можаце лёгка дадаць у свой рацыён насенне або лісце каляндры - часам іх называюць кінза.

Майце на ўвазе, што ў многіх вышэйапісаных даследаваннях выкарыстоўваюцца канцэнтраваныя экстракты, што абцяжарвае разуменне таго, колькі насення або лісця каляндры вам трэба з'есці, каб атрымаць тыя ж перавагі.