10 карысных арэхаў кешью для здароўя

Задаволены

• Табліца харчовых дадзеных
• Як уключыць у рацыён арэхі кешью
• Як прыгатаваць алей арэха кешью
• Рэцэпт хлеба з арэхамі кешью

Арэх кешью - гэта плод дрэва кешью і з'яўляецца выдатным саюзнікам здароўя, таму што ўтрымлівае антыаксіданты і багаты тлушчамі, карыснымі для сэрца, і такімі мінераламі, як магній, жалеза і цынк, якія прадухіляюць анемію і паляпшаюць здароўе скуры, пазногці і валасы.

Гэты сухафрукт можна ўключаць у закускі і салаты, можна ўжываць у выглядзе сметанковага масла альбо ў якасці інгрэдыента ў іншых прэпаратах, і яго трэба ўжываць невялікімі порцыямі з-за высокай каларыйнасці.

Карысць арэхаў кешью абумоўлена наяўнасцю пажыўных рэчываў, важных для здароўя арганізма, і ўключае ў сябе:

1. Прадухіляе заўчаснае старэнне, бо ён багаты антыаксідантамі, такімі як поліфенолы, кароціноіды і вітамін Е, які прадухіляе пашкоджанне вольных радыкалаў клетак;
2. Прадухіляе хваробы сэрца, бо ўтрымлівае монаненасычаныя і поліненасычаныя тлушчы, валакна і антыаксіданты, якія спрыяюць павелічэнню "добрага" халестэрыну, ЛПВП і дапамагаюць знізіць "дрэнны" халестэрын, ЛПНП;
3. Рэгулюе ўзровень цукру ў крыві, паколькі ён багаты валокнамі, якія затрымліваюць паглынанне цукроў, пазбягаючы скокаў глікеміі, акрамя таго дапамагае паменшыць сакрэцыю інсуліну, і з'яўляецца выдатным варыянтам для людзей, якія пакутуюць дыябетам або з інсулінорезистентностью;
4. Паляпшае памяць, таму што ўтрымлівае селен, мікраэлемент, які дзейнічае як антыаксідант і прадухіляе шкоду, нанесеную свабоднымі радыкаламі клеткам мозгу. Акрамя таго, ён таксама змяшчае вітамін Е, які можа дапамагчы прадухіліць такія захворванні, як хвароба Альцгеймера і Паркінсана;
5. Прадухіляе альбо паляпшае дэпрэсію, паколькі ён багаты цынкам, які, паводле некаторых даследаванняў, з'яўляецца мінералам, недахоп якога быў звязаны з гэтым захворваннем;
6. Зніжае крывяны ціск, болі ў целе, галаўныя болі, мігрэнь і цягліцавая стомленасць, бо яна багатая магніем і валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі;
7. Умацоўвае імунную сістэму, таму што ўтрымлівае цынк, вітамін Е і А;
8. Прадухіляе астэапароз, паколькі яны ўтрымліваюць кальцый і фосфар, гэтыя мінералы важныя для падтрымання або павелічэння шчыльнасці касцей;
9. Прадухіляе і лечыць анемію, таму што ён багаты жалезам і фалійнай кіслатой;
10. Падтрымлівае здароўе скуры, валасоў і пазногцяў, бо ўтрымлівае медзь, селен, цынк і вітамін Е, пажыўныя рэчывы, неабходныя для абароны скуры. спрыяюць росту і загартоўванню пазногцяў і паляпшаюць кровазварот скуры галавы.

Нягледзячы на ​​карысць, арэхі кешью трэба ўжываць невялікімі порцыямі, бо яны маюць вялікую колькасць калорый, і таму, калі іх ужываць у лішку, гэта можа спрыяць павелічэнню вагі. Гэты сухафрукт можна знайсці ў супермаркетах або ў крамах натуральных дабавак.

Табліца харчовых дадзеных

У наступнай табліцы прыведзена харчовая інфармацыя ў 100 грамах арэхаў кешью:

Важна адзначыць, што для атрымання ўсіх вышэйзгаданых пераваг кешью неабходна ўключаць у збалансаванае і здаровае харчаванне.

Як уключыць у рацыён арэхі кешью

Арэхі кешью можна ўжываць невялікімі порцыямі, каля 30 грам у дзень, і пажадана без солі. Гэты сухафрукт можна ўключаць у закускі разам з іншымі прадуктамі, такімі як садавіна і ёгурты, а таксама можна дадаваць у салаты і рэцэпты, такія як сухары, печыва і хлеб.

Акрамя таго, арэхі кешью можна таксама здрабніць альбо набыць у выглядзе мукі для выкарыстання ў рэцэптах, а таксама ў выглядзе сметанковага масла для памазання.

Як прыгатаваць алей арэха кешью

Для падрыхтоўкі сметанковага алею кешью проста дадайце 1 шклянку гэтага сухога фрукта без скуры і падсмажце ў блендеры, пакуль не ўтворыцца сметанковая паста, і захоўвайце яго ў ёмістасці з вечкам у халадзільніку.

Акрамя таго, можна зрабіць сметанковае масла больш салёным альбо саладзейшым на смак, напрыклад, яго можна пасаліць з невялікай колькасцю солі і падсаладзіць з невялікай колькасцю мёду.

Рэцэпт хлеба з арэхамі кешью

Паколькі гэта ежа, багатая добрымі тлушчамі, арэх кешью - выдатны варыянт, які дапаможа вам схуднець і можа скласці дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў. Вось як прыгатаваць смачны карычневы хлеб з гэтага арэха:

Інгрэдыенты:

• 1 1/2 шклянкі мукі з арэха кешью;
• 1 сталовая лыжка ільняной мукі;
• 1 дробная гарбатная лыжка солі;
• 1/2 чайнай лыжкі харчовай соды;
• 1 сталовая лыжка насення сланечніка;
• 2 сталовыя лыжкі здробненых арэхаў кешью;
• 3 ўзбітыя яйкі;
• 2 сталовыя лыжкі мёду;
• 1 сталовая лыжка яблычнага воцату;
• 1 сталовая лыжка свежай зеляніны, такіх як размарын і чабор;
• Сметанковае масла для змазвання патэльні.

Рэжым падрыхтоўкі:

Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя яек. У іншай ёмістасці яйкі добра ўзбіце відэльцам і дадайце да астатніх інгрэдыентаў. Выліце сумесь у прастакутную форму для змазанага хлеба і пастаўце ў разагрэтую духоўку пры тэмпературы 180 ° C прыблізна на 30 хвілін.