12 распаўсюджаных харчовых дабавак - ці трэба іх пазбягаць?

Задаволены

• 1. Глутамат натрыю (MSG)
• 2. Штучны харчовы фарбавальнік
• 3. Нітрыт натрыю
• 4. Гуаровая камедь
• 5. Кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы
• 6. Штучныя падсалодвальнікаў
• 7. Карагенан
• 8. Бензаат натрыю
• 9. Транс-тлушч
• 10. Ксантанавая камедь
• 11. Штучны араматызатар
• 12. Дражджавы экстракт
• Ніжняя лінія

Зірніце на этыкетку інгрэдыентаў практычна любой ежы ў вашай кухоннай кладоўцы, і ёсць вялікая верагоднасць, што вы заўважыце харчовую дабаўку.

Яны выкарыстоўваюцца для паляпшэння густу, вонкавага выгляду або тэкстуры прадукту альбо для падаўжэння тэрміну захоўвання.

Некаторыя з гэтых рэчываў звязаны з неспрыяльным уздзеяннем на здароўе, і іх варта пазбягаць, а іншыя бяспечныя і могуць спажывацца з мінімальнай рызыкай.

Вось 12 найбольш распаўсюджаных харчовых дабавак, а таксама рэкамендацыі, якіх пазбягаць рацыёну.

1. Глутамат натрыю (MSG)

Глютамат натрыю (MSG) - звычайная харчовая дабаўка, якая выкарыстоўваецца для ўзмацнення і ўзмацнення густу пікантных страў.

Ён змяшчаецца ў розных перапрацаваных прадуктах, такіх як замарожаныя вячэры, салёныя закускі і кансерваваныя супы. Яго таксама часта дадаюць у ежу ў рэстаранах і месцах хуткага харчавання.

MSG з'яўляецца прадметам гарачых спрэчак, так як даследаванне мышэй у 1969 г. паказала, што вялікая колькасць выклікае шкодныя неўралагічныя эфекты і парушае рост і развіццё ().

Аднак гэтая дабаўка, верагодна, практычна не паўплывае на здароўе мозгу чалавека, бо не можа пераадолець гематоэнцефалічны бар'ер ().

Спажыванне MSG таксама было звязана з павелічэннем вагі і метабалічным сіндромам у некаторых назіральных даследаваннях, хоць іншыя даследаванні не выявілі ніякай сувязі (,,).

Як гаворыцца, некаторыя людзі адчуваюць адчувальнасць да цгг і могуць адчуваць такія сімптомы, як галаўны боль, потлівасць і здранцвенне пасля ежы вялікай колькасці.

У адным даследаванні 61 чалавек, які паведаміў, што адчувальны да MSG, атрымліваў альбо 5 грамаў MSG, альбо плацебо.

Цікава, што 36% адчулі непажаданую рэакцыю на MSG, у той час як толькі 25% паведамілі пра рэакцыю на плацебо, таму адчувальнасць MSG можа выклікаць законнае непакой для некаторых людзей ().

Калі ў вас узніклі негатыўныя пабочныя эфекты пасля ўжывання MSG, лепш не дапускаць яго да дыеты.

У адваротным выпадку, калі вы можаце пераносіць MSG, яго можна спакойна ўжываць умерана, без рызыкі пабочных эфектаў.

MSG выкарыстоўваецца для ўзмацнення водару многіх апрацаваных прадуктаў. У некаторых людзей можа быць адчувальнасць да MSG, але гэта бяспечна для большасці людзей пры ўмераным ужыванні.

2. Штучны харчовы фарбавальнік

Штучны харчовы фарбавальнік выкарыстоўваецца для асвятлення і паляпшэння знешняга выгляду ўсяго - ад цукерак да прыпраў.

Аднак у апошнія гады было шмат асцярог наконт патэнцыйных наступстваў для здароўя. Канкрэтныя харчовыя фарбавальнікі, такія як сіні 1, чырвоны 40, жоўты 5 і жоўты 6, у некаторых людзей звязаны з алергічнымі рэакцыямі ().

Акрамя таго, у адным аглядзе паведамляецца, што штучныя харчовыя фарбавальнікі могуць спрыяць гіперактыўнасці ў дзяцей, хаця іншае даследаванне паказала, што некаторыя дзеці могуць быць больш адчувальнымі, чым іншыя (,).

Таксама была выклікана занепакоенасць наконт патэнцыйнага ўздзеяння некаторых харчовых фарбавальнікаў на рак.

У некаторых даследаваннях на жывёл паказана, што Red 3, таксама вядомы як эрытразін, павялічвае рызыку развіцця пухлін шчытападобнай залозы, у выніку чаго ў большасці прадуктаў ён замяняецца чырвоным 40 (,).

Аднак шматлікія даследаванні на жывёл паказалі, што іншыя харчовыя фарбавальнікі не звязаны з якімі-небудзь ракавымі эфектамі (,).

Тым не менш, неабходныя дадатковыя даследаванні для ацэнкі бяспекі і патэнцыяльных наступстваў для здароўя штучных фарбавальнікаў для людзей.

Незалежна ад таго, харчовыя фарбавальнікі ў асноўным утрымліваюцца ў апрацаваных прадуктах харчавання, што павінна быць абмежавана ў здаровым харчаванні. Заўсёды выбірайце суцэльныя прадукты, якія змяшчаюць больш важных пажыўных рэчываў і, натуральна, не маюць штучных фарбавальнікаў.

Штучны харчовы фарбавальнік можа спрыяць гіперактыўнасці ў адчувальных дзяцей і можа выклікаць алергічныя рэакцыі. У даследаваннях на жывёл таксама было паказана, што чырвоны 3 павялічвае рызыку пухлін шчытападобнай залозы.

3. Нітрыт натрыю

Часта знойдзены ў апрацаваным мясе, нітрыт натрыю дзейнічае як кансервант для прадухілення размнажэння бактэрый, а таксама дадае салёны водар і чырванавата-ружовы колер.

Пад уздзеяннем высокай тэмпературы і ў прысутнасці амінакіслот нітрыты могуць ператварацца ў нітразамін, злучэнне, якое можа аказаць шмат негатыўнага ўздзеяння на здароўе.

Адзін агляд паказаў, што большае спажыванне нітрытаў і нітразаміну звязана з больш высокім рызыкай рака страўніка ().

Шмат якія іншыя даследаванні выявілі падобную сувязь, паведамляючы, што большае спажыванне апрацаванага мяса можа быць звязана з больш высокім рызыкай рака прамой кішкі, малочнай залозы і мачавой бурбалкі (,,)

Іншыя даследаванні паказваюць, што ўздзеянне нітразаміну можа таксама быць звязана з больш высокай частатой дыябету 1 тыпу, хаця дадзеныя супярэчлівыя ().

Усё ж лепш спажываць нітрыт натрыю і апрацаванае мяса мінімальным. Паспрабуйце памяняць апрацаванае мяса, такое як бекон, каўбаса, сасіскі і вяндліна, на неапрацаванае мяса і карысныя крыніцы бялку.

Курыца, ялавічына, рыба, свініна, бабовыя, арэхі, яйкі і тэмп - гэта толькі некалькі смачных прадуктаў з высокім утрыманнем бялку, якія вы можаце дадаць у свой рацыён замест апрацаванага мяса.

Нітрыт натрыю - звычайны інгрэдыент мяса, які перапрацоўваецца і які можа ператварацца ў шкоднае злучэнне, якое называецца нітразамін. Большае спажыванне нітрытаў і апрацаванага мяса можа быць звязана з больш высокай рызыкай развіцця некалькіх відаў рака.

4. Гуаровая камедь

Гуаровая камедь - гэта вуглявод з доўгім ланцугом, які выкарыстоўваецца для згушчэння і звязвання прадуктаў. Ён шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці і можа быць знойдзены ў марожаным, запраўках для салат, соусах і супах.

Гуаровая камедь з высокім утрыманнем абалоніны і звязана з мноствам карысных рэчываў для здароўя. Напрыклад, адно даследаванне паказала, што яно памяншае такія сімптомы сіндрому раздражнёнага кішачніка, як уздуцце жывата і завала ().

Агляд трох даследаванняў таксама паказаў, што людзі, якія прымалі гуаровую гумку разам з ежай, павялічвалі пачуццё сытасці і елі менш калорый ад перакусаў на працягу дня ().

Іншыя даследаванні паказваюць, што гуаровая камедь можа таксама спрыяць зніжэнню ўзроўню цукру і халестэрыну ў крыві (,).

Аднак вялікая колькасць камедзі гуару можа аказаць неспрыяльны ўплыў на здароўе.

Гэта таму, што ён можа набракаць у 10-20 разоў больш, чым можа быць, што можа выклікаць праблемы, такія як непраходнасць стрававода ці тонкай кішкі ().

Гуаровая камедь можа таксама выклікаць слабыя сімптомы, такія як газаўтварэнне, уздуцце жывата ці курчы ў некаторых людзей ().

Тым не менш гуаровая камедь звычайна лічыцца бяспечнай у меру.

Акрамя таго, FDA усталявала строгія рэкамендацыі наконт таго, колькі гуаравай гумкі можна дадаваць у прадукты, каб мінімізаваць рызыку негатыўных пабочных эфектаў (25).

Гуаровая камедь - гэта вуглявод з доўгім ланцугом, які выкарыстоўваецца для згушчэння і звязвання прадуктаў. Гэта было звязана з паляпшэннем стану стрававальнай сістэмы, зніжэннем узроўню цукру і халестэрыну ў крыві, а таксама павышэннем пачуцця сытасці.

5. Кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы

Кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы - гэта падсалодвальнік, выраблены з кукурузы. Ён часта сустракаецца ў газіроўцы, соках, цукерках, кашах для сняданкаў і закусках.

Ён багаты разнавіднасцю простага цукру, званай фруктозай, якая пры вялікіх колькасцях можа выклікаць сур'ёзныя праблемы са здароўем.

У прыватнасці, кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы быў звязаны з павелічэннем вагі і дыябетам.

У адным даследаванні 32 чалавекі ўжывалі напой, падсалоджаны альбо глюкозай, альбо фруктозай на працягу 10 тыдняў.

Да канца даследавання напой, падсалоджаны фруктозай, выклікаў значнае павелічэнне ўзроўню тлушчу ў жываце і цукру ў крыві, а таксама зніжэнне адчувальнасці да інсуліну ў параўнанні з напоем, падсалоджаным глюкозай ().

Даследаванні на прабірках і на жывёл таксама выявілі, што фруктоза можа выклікаць запаленне ў клетках (,).

Лічыцца, што запаленне адыгрывае цэнтральную ролю ў многіх хранічных захворваннях, уключаючы хваробы сэрца, рак і дыябет ().

Акрамя таго, кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы ўносіць пустыя калорыі і цукар у ежу без якіх-небудзь важных вітамінаў і мінералаў, неабходных вашаму арганізму.

Лепш прапусціць салодкія закускі і прадукты, якія ўтрымліваюць кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы.

Замест гэтага вазьміце цэлую, неапрацаваную ежу без дадання цукру і падсаладзіце яе Стевен, якановым сіропам або свежай садавінай.

Кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы звязаны з павелічэннем вагі, дыябетам і запаленнямі. У ім таксама шмат пустых калорый і нічога, акрамя калорый, не ўносіць у ваш рацыён.

6. Штучныя падсалодвальнікаў

Штучныя падсалодвальнікі выкарыстоўваюцца ў многіх дыетычных прадуктах і напоях для ўзмацнення прысмакі пры адначасовым зніжэнні ўтрымання калорый.

Агульныя тыпы штучных падсалодвальнікаў ўключаюць аспартам, сукралозу, сахарын і ацэсульфам калія.

Даследаванні паказваюць, што штучныя падсалодвальнікі могуць дапамагчы ў зніжэнні вагі і кіраваць узроўнем цукру ў крыві.

Адно даследаванне паказала, што людзі, якія ўжывалі дабаўкі, якія змяшчаюць штучныя падсалодвальнікі, на працягу 10 тыдняў мелі меншае спажыванне калорый і павялічвалі тлушч і вага менш, чым тыя, хто ўжывае звычайны цукар ().

Іншае даследаванне паказала, што спажыванне сукралозы на працягу трох месяцаў не ўплывала на кантроль ўзроўню цукру ў крыві ў 128 чалавек з дыябетам ().

Звярніце ўвагу, што некаторыя віды штучных падсалодвальнікаў, такія як аспартам, могуць выклікаць галаўны боль у некаторых людзей, і даследаванні паказваюць, што некаторыя людзі могуць быць больш адчувальныя да яго ўздзеяння (,).

Тым не менш, штучныя падсалодвальнікі звычайна лічацца бяспечнымі для большасці людзей пры ўмераным ужыванні (34).

Аднак калі ў вас узніклі негатыўныя пабочныя эфекты пасля выкарыстання штучных падсалодвальнікаў, уважліва правярайце этыкеткі інгрэдыентаў і абмяжоўвайце спажыванне.

Штучныя падсалодвальнікаў могуць спрыяць зніжэнню вагі і кантролю ўзроўню цукру ў крыві. Некаторыя тыпы могуць выклікаць лёгкія пабочныя эфекты, такія як галаўны боль, але яны звычайна лічацца бяспечнымі ў меру.

7. Карагенан

Атрыманы з чырвоных марскіх водарасцяў, карагінан дзейнічае як загушчальнік, эмульгатар і кансервант у розных харчовых прадуктах.

Агульныя крыніцы карагенану ўключаюць міндальнае малако, тварог, марожанае, кававыя сметанковыя прадукты і безмолочные прадукты, такія як веганскі сыр.

На працягу дзесяцігоддзяў існуюць асцярогі наконт бяспекі гэтай звычайнай харчовай дабаўкі і яе патэнцыяльнага ўздзеяння на здароўе.

Адно даследаванне на жывёл паказала, што ўздзеянне карагенана павышае ўзровень непераноснасці цукру і глюкозы нашча, асабліва ў спалучэнні з дыетай з высокім утрыманнем тлушчаў ().

Даследаванні ў прабірках і на жывёл паказалі, што карагенан таксама выклікае запаленне (,).

Лічыцца, што карагенан таксама негатыўна ўплывае на здароўе стрававальнай сістэмы і можа быць звязаны з адукацыяй кішачных язваў і нарастаў ().

Адно невялікае даследаванне паказала, што калі людзі, якія пакутуюць рэмісіяй ад язвавага каліту, прымалі дабаўкі, якія змяшчаюць карагенан, у іх адбыўся рэцыдыў раней, чым у тых, хто прымаў плацебо ().

На жаль, цяперашнія даследаванні пра ўплыў карагенану па-ранейшаму вельмі абмежаваныя, і неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, як ён можа паўплываць на людзей.

Калі вы вырашылі абмежаваць спажыванне карагенану, у Інтэрнэце існуе мноства рэсурсаў, якія дапамогуць вам знайсці брэнды і прадукты, якія не ўтрымліваюць карагінан.

Даследаванні ў прабірках і на жывёл паказалі, што карагенан можа выклікаць высокі ўзровень цукру ў крыві і можа выклікаць язву і разрастанне кішачніка. Адно даследаванне таксама паказала, што карагенан спрыяў больш ранняму рэцыдыву язвавага каліту.

8. Бензаат натрыю

Бензаат натрыю - кансервант, які часта дадаюць у газаваныя напоі і кіслыя прадукты, такія як запраўкі для салат, саленні, фруктовыя сокі і прыправы.

FDA, як правіла, прызнае яго бяспечным, але некалькі даследаванняў выявілі патэнцыйныя пабочныя эфекты, якія варта ўлічваць (40).

Напрыклад, адно даследаванне паказала, што спалучэнне бензаату натрыю са штучным фарбавальнікам павялічвае гіперактыўнасць у дзяцей 3-гадовага ўзросту ().

Іншае даследаванне паказала, што большае спажыванне напояў, якія змяшчаюць бензаат натрыю, было звязана з большай колькасцю сімптомаў СДВГ у 475 студэнтаў ().

У спалучэнні з вітамінам С бензаат натрыю таксама можа ператварацца ў бензол, злучэнне, якое можа быць звязана з развіццём рака (,).

Газаваныя напоі ўтрымліваюць найбольшую канцэнтрацыю бензолу, а дыетычныя напоі альбо напоі без цукру яшчэ больш схільныя ўтварэнню бензолу ().

У адным даследаванні, якое аналізуе канцэнтрацыю бензолу ў розных харчовых прадуктах, былі знойдзены ўзоры колы і колы з больш чым 100 ppb бензолу, што ў 20 разоў перавышае максімальны ўзровень забруджвання, усталяваны EPA для пітной вады ().

Каб мінімізаваць спажыванне бензаату натрыю, уважліва правярайце этыкеткі ежы.

Пазбягайце прадуктаў, якія ўтрымліваюць такія інгрэдыенты, як бензойная кіслата, бензол або бензаат, асабліва ў спалучэнні з крыніцай вітаміна С, напрыклад, цытрынавай кіслатой або аскарбінавай кіслатой.

Бензаат натрыю можа быць звязаны з падвышанай гіперактыўнасцю. У спалучэнні з вітамінам С ён таксама можа ўтварыць бензол, злучэнне, якое можа быць звязана з развіццём рака.

9. Транс-тлушч

Транс-тлушчы - гэта тып ненасычаных тлушчаў, якія прайшлі гідрагенізацыю, што павялічвае тэрмін захоўвання і паляпшае кансістэнцыю прадуктаў.

Яго можна знайсці ў многіх відах перапрацаваных прадуктаў, такіх як выпечка, маргарын, мікрахвалевы папкорн і бісквіты.

Шэраг патэнцыйных рызык для здароўя быў звязаны з прыёмам транс-тлушчаў, і FDA нават нядаўна вырашыла адмяніць іх статус GRAS (як правіла, прызнаны бяспечным) ().

У прыватнасці, шматлікія даследаванні звязваюць больш высокае спажыванне транс-тлушчаў з больш высокім рызыкай сардэчных захворванняў (,,).

Адно даследаванне паказала, што ўжыванне ў ежу прадуктаў з высокім утрыманнем трансжыроў павялічвае некалькі маркераў запалення, што з'яўляецца адным з асноўных фактараў рызыкі развіцця сардэчных захворванняў ().

Даследаванні таксама паказваюць, што паміж тлушчамі і дыябетам можа быць сувязь.

Буйнае даследаванне, у якім прынялі ўдзел 84 941 жанчына, нават паказала, што высокае спажыванне транс-тлушчаў звязана з 40% большым рызыкай развіцця дыябету 2 тыпу ().

Выключэнне з рацыёну апрацаваных прадуктаў - гэта самы просты і эфектыўны спосаб паменшыць спажыванне тлушчаў.

Вы таксама можаце зрабіць некалькі простых пераключэнняў у сваім рацыёне, напрыклад, выкарыстанне сметанковага масла замест маргарыну і замена расліннага алею на аліўкавы алей альбо какосавае.

Ужыванне транс-тлушчаў было звязана са шматлікімі негатыўнымі наступствамі на здароўе, уключаючы запаленне, хваробы сэрца і дыябет.

10. Ксантанавая камедь

Ксантанавая гумка - звычайная дабаўка, якая выкарыстоўваецца для згушчэння і стабілізацыі многіх відаў ежы, такіх як запраўкі для салат, супы, сіропы і соусы.

Ён таксама часам выкарыстоўваецца ў рэцэптах без глютена, каб дапамагчы палепшыць тэкстуру прадуктаў.

Ксантанавая гумка была звязана з некалькімі карыснымі для здароўя.

Адно даследаванне паказала, што ўжыванне рысу з даданнем ксантанавай камедзі прыводзіць да зніжэння ўзроўню цукру ў крыві, чым спажыванне рысу без яго (52).

Іншае даследаванне таксама паказала, што ўжыванне ксантанавай камедзі на працягу шасці тыдняў зніжае ўзровень цукру і халестэрыну ў крыві, а таксама павялічвае пачуццё сытасці ().

Аднак нядаўнія даследаванні патэнцыйнай карысці ксантанавай камедзі ўсё яшчэ абмежаваныя.

Акрамя таго, спажыванне вялікай колькасці ксантанавай камедзі можа быць звязана з праблемамі стрававання, такімі як павелічэнне вылучэння крэсла, газаў і мяккага крэсла ().

Аднак для большасці людзей ксантанавая камедь, як правіла, бяспечная і добра пераносіцца.

Калі пасля ўжывання ксантанавай гумкі ў вас узнікаюць негатыўныя сімптомы, лепш паменшыць спажыванне або разгледзець пытанне аб выключэнні яго з рацыёну.

Ксантанавая камедь можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві і халестэрыну. У вялікіх колькасцях гэта можа выклікаць праблемы з страваваннем, такія як газ і мяккі крэсла.

11. Штучны араматызатар

Штучныя араматызатары - гэта хімічныя рэчывы, распрацаваныя для імітацыі густу іншых інгрэдыентаў.

Іх можна выкарыстоўваць для імітацыі мноства розных густаў, ад папкорна і карамелі да садавіны і не толькі.

Даследаванні на жывёл паказалі, што гэтыя сінтэтычныя араматызатары могуць аказаць уплыў на здароўе.

Адно даследаванне паказала, што выпрацоўка эрытрацытаў у пацукоў значна скарацілася пасля таго, як іх кармілі штучнымі араматызатарамі на працягу сямі дзён.

Мала таго, некаторыя араматызатары, такія як шакалад, бісквіт і клубніцы, таксама аказваюць таксічнае ўздзеянне на іх клеткі касцявога мозгу ().

Падобным чынам, іншае даследаванне на жывёл паказала, што сінтэтычныя араматызатары вінаграда, слівы і апельсіна інгібіруюць дзяленне клетак і таксічныя для клетак касцявога мозгу ў мышэй ().

Аднак майце на ўвазе, што ў гэтых даследаваннях выкарыстоўвалася значна больш канцэнтраваная доза, чым вы маглі б знайсці ў ежы, і неабходныя дадатковыя даследаванні, каб вызначыць, як штучны араматызатар у колькасці, якое змяшчаецца ў прадуктах, можа паўплываць на чалавека.

Тым часам, калі вы хочаце абмежаваць спажыванне штучных араматызатараў, праверце этыкетку інгрэдыентаў вашых прадуктаў.

Шукайце на этыкетцы інгрэдыентаў "шакалад" ці "какава", а не "араматызатар шакаладу" ці "штучны араматызатар".

Некаторыя даследаванні на жывёл паказалі, што штучны араматызатар можа быць таксічным для клетак касцявога мозгу. Неабходныя дадатковыя даследаванні для ацэнкі ўздзеяння на чалавека.

12. Дражджавы экстракт

Дражджавы экстракт, які таксама называюць экстрактам дрожджаў з аўталізатам альбо гідралізаваным дрожджам, дадаюць у некаторыя пікантныя прадукты, такія як сыр, соевы соус і салёныя закускі, каб узмацніць густ.

Гэта вырабляецца шляхам злучэння цукру і дрожджаў у цёплым асяроддзі, затым пракручвання ў цэнтрыфузе і адкідання клеткавых сценак дрожджаў.

Дражджавы экстракт змяшчае глутамат, які з'яўляецца адным з відаў амінакіслоты, якая сустракаецца ў прыродзе і змяшчаецца ў многіх прадуктах харчавання.

Як і глутамат натрыю (MSG), ужыванне прадуктаў з глутаматам можа выклікаць слабыя сімптомы, такія як галаўны боль, здранцвенне і ацёкі ў людзей, якія адчувальныя да яго ўздзеяння. ().

Акрамя таго, дражджавы экстракт мае адносна высокае ўтрыманне натрыю, прыблізна 400 міліграмаў у кожнай чайнай лыжцы (8 грамаў)

Было паказана, што памяншэнне спажывання натрыю дапамагае знізіць артэрыяльны ціск, асабліва ў людзей з высокім крывяным ціскам ().

Аднак большасць прадуктаў змяшчае толькі невялікую колькасць дрожджавага экстракта, таму глутамат і натрый у дражджавым экстракце наўрад ці могуць выклікаць вялікую праблему для большасці людзей.

Па стане на 2017 год экстракт дрожджаў па-ранейшаму прызнаны бяспечным Упраўленнем па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі (59).

Калі вы адчуваеце негатыўныя наступствы, падумайце пра абмежаванне спажывання апрацаваных прадуктаў з дражджавым экстрактам і даданне ў рацыён больш свежых, суцэльных прадуктаў.

Дражджавы экстракт з высокім утрыманнем натрыю і змяшчае глутамат, які можа выклікаць сімптомы ў некаторых людзей. Тым не менш, паколькі ў ежу дадаецца толькі невялікая колькасць дражджавога экстракта, у большасці людзей гэта малаверагодна.

Ніжняя лінія

Хоць некаторыя харчовыя дабаўкі былі звязаны з некаторымі даволі страшнымі пабочнымі эфектамі, ёсць мноства іншых, якія можна спакойна ўжываць як частка здаровай дыеты.

Пачніце чытаць этыкеткі інгрэдыентаў падчас пакупкі прадуктаў, каб узяць кантроль над сваім рацыёнам і вызначыць, што сапраўды дадаецца да вашых любімых прадуктаў.

Акрамя таго, паспрабуйце скараціць апрацаваныя і расфасаваныя прадукты і ўключыць у рацыён больш свежых інгрэдыентаў, каб мінімізаваць спажыванне харчовых дабавак.