Какосавае алей і халестэрын

Задаволены

• Што такое какосавае алей?
• Карысць какосавага алею
• Фактар ​​халестэрыну

Агляд

У апошнія гады какосавае алей трапляе ў загалоўкі па розных прычынах здароўя. У прыватнасці, эксперты разважаюць пра тое, карысны ён для ўзроўню халестэрыну.

Некаторыя эксперты сцвярджаюць, што варта пазбягаць какосавага алею з-за высокага ўзроўню насычаных тлушчаў (як вядома, насычаныя тлушчы павышаюць узровень халестэрыну).

Іншыя кажуць, што структура тлушчу ў какосавым алеі робіць менш верагодным павелічэнне назапашвання тлушчу ў арганізме, і па гэтай прычыне ён здаровы.

Ёсць шмат супярэчлівых паведамленняў пра тое, ці можа какосавае алей дапамагчы:

• падтрымліваць здаровы ўзровень халестэрыну
• знізіць узровень "дрэнных" ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП)
• дапамагаюць павысіць узровень халестэрыну ліпопротеідов высокай шчыльнасці (ЛПВП)

Даследаванні не былі канчатковымі, але аб гэтай нафце вядома шмат фактаў. Яны могуць дапамагчы вам уключыць какосавае алей у свой рацыён. Пракансультавацца з урачом - таксама добрая ідэя.

Што такое какосавае алей?

Какосавае алей - гэта трапічнае алей, якое атрымліваюць з высушанага арэха какосавай пальмы. Яго харчовыя кампаненты ўключаюць наступнае:

• Гэта амаль 13,5 грамаў агульнага тлушчу (з іх 11,2 грама - насычаныя тлушчы) на сталовую лыжку.
• Ён таксама ўтрымлівае каля 0,8 грама монаненасычаных тлушчаў і каля 3,5 грама поліненасычаных тлушчаў, якія абодва лічацца "здаровымі" тлушчамі.
• Ён не ўтрымлівае халестэрыну.
• Ён з высокім утрыманнем вітаміна Е і.

Па дадзеных клінікі Майо, алей са свежых какосавых арэхаў змяшчае вялікую долю тлустых кіслот з сярэдняй ланцугом. Здаецца, яны не так лёгка захоўваюцца ў тлушчавай тканіны, як доўгацепныя тлустыя кіслоты.

Спецыялісты сцвярджаюць, што лаўрынавая кіслата какосавага алею, якая з'яўляецца здаровым тыпам насычаных тлустых кіслот, хутка спальваецца арганізмам для атрымання энергіі, а не захоўваецца. Вось чаму некаторыя людзі разглядаюць какосавае алей як патэнцыйны сродак для пахудання.

Усе віды тлушчу маюць аднолькавую колькасць калорый. Толькі розніца ў складзе тоўстых кіслот робіць кожны тлушч адрозным ад астатніх.

Даследчыкі выявілі, што мышы набіралі меншую вагу пры ўжыванні дыеты з высокім утрыманнем какосавага алею, чым пры ўжыванні соевага алею. Гэта быў вынік, нягледзячы на ​​тое, што какосавае алей утрымлівае насычаныя тлушчы да 15% соевага алею.

Каб пацвердзіць гэта назіранне, неабходна скончыць больш даследаванняў на людзях.

Карысць какосавага алею

Акрамя таго, што какосавае алей рэкламуецца з мэтай пахудання, яно мае і іншыя карысныя ўласцівасці.

Ён валодае антыбактэрыйнымі і супрацьзапаленчымі характарыстыкамі, і яго можна лёгка ўсмоктваць у арганізм для атрымання энергіі.

Іншае даследаванне 2015 года паказала, што спалучэнне штодзённага прыёму какосавага алею і фізічных нагрузак можа знізіць крывяны ціск і нават вярнуць яго да нармальных значэнняў.

Фактар ​​халестэрыну

параўнаў уплыў на ўзровень халестэрыну сметанковага масла, какосавага тлушчу і сафлоравага алею. Даследаванне паказала, што какосавае алей эфектыўна зніжае ўзровень "дрэннага" ЛПНП і трыгліцерыдаў і павышае ўзровень "добрага" ЛПВП.

Нягледзячы на ​​некаторыя даследаванні наконт таго, карысна какосавае алей для ўзроўню халестэрыну, прысуд усё яшчэ не вынесены. У цяперашні час какосавае алей не з'яўляецца шырока рэкамендаваным алеем для здароўя халестэрыну так, як іншыя алеі, такія як аліўкавы алей.

Нацыянальны інстытут сэрца, лёгкіх і крыві рэкамендуе ўжываць какосавае алей радзей, чым іншыя больш здаровыя алеі, якія валодаюць вядомай карысцю для здароўя, напрыклад, аліўкавы алей.

Гэта сфера хутка змяняецца, бо новыя даследаванні дыетычных алеяў працягваюць з'яўляцца. Мы ведаем, што большае спажыванне насычаных тлушчаў звязана з сардэчна-сасудзістымі захворваннямі. Некаторыя алею менш бяспечныя з-за таго, як яны апрацоўваюцца.

Добра сачыць за навінамі, каб даведацца, што яшчэ выяўлена пра ўплыў какосавага алею на ўзровень халестэрыну. Гэта дапаможа вам атрымаць больш дакладнае ўяўленне пра тое, ці варта какосавае алей дадаваць у свой рацыён.