Вугляводы ў карычневым, белым і дзікім рысе: добрыя супраць дрэнных вугляводаў

Задаволены

• Колькасць вугляводаў у рысе
• Карычневы рыс
• Белы рыс
• Дзікі рыс
• Чорны рыс
• Чырвоны рыс
• Добрыя супраць дрэнных вугляводаў
• Нізкавугляводныя варыянты рысу
• На вынас

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце па спасылках на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Агляд

У адной кубку прыгатаванага з доўгага збожжа 52 грама вугляводаў, у той жа колькасці прыгатаванага, узбагачанага кароткага зерня прыкладна 53 грама вугляводаў. З іншага боку, у прыгатаванай ежы змяшчаецца толькі 35 грамаў вугляводаў, што робіць яго адным з лепшых варыянтаў, калі вы хочаце скараціць спажыванне вугляводаў.

Колькасць вугляводаў у рысе

Карычневы рыс

Агульная колькасць вугляводаў: 52 грама (адна шклянка рысу з доўгага збожжа)

Карычневы рыс - гэта прывабны рыс у некаторых колах здаровай ежы, бо ён лічыцца больш пажыўным. Карычневы рыс - гэта суцэльнае збожжа і мае больш клятчаткі, чым белы. Гэта таксама выдатная крыніца магнію і селену. Гэта можа дапамагчы знізіць рызыку дыябету 2 тыпу, знізіць узровень халестэрыну і дасягнуць ідэальнай масы цела. У залежнасці ад тыпу, ён можа быць арэхавым, араматычным або салодкім.

Белы рыс

Усяго вугляводаў: 53 грама (адна шклянка, кароткі збожжа, вараны)

Белы рыс - самы папулярны від рысу, і, магчыма, ён найбольш выкарыстоўваецца. Падчас апрацоўкі белы рыс вычэрпвае ў ім частку абалоніны, вітамінаў і мінералаў. Але некаторыя віды белага рысу ўзбагачаны дадатковымі пажыўнымі рэчывамі. Гэта ўсё яшчэ папулярны выбар.

Дзікі рыс

Усяго вугляводаў: 35 грам (адна шклянка, вараная)

Дзікі рыс - гэта фактычна зерне чатырох розных відаў травы. Хаця тэхнічна гэта не рыс, яго звычайна называюць адным з практычных мэт. Яго жавальная кансістэнцыя мае земляны, арэхавы водар, які многім падабаецца. Дзікі рыс таксама багаты пажыўнымі рэчывамі і антыаксідантамі.

Чорны рыс

Усяго вугляводаў: 34 грама (адна шклянка, звараная)

Чорны рыс мае выразную кансістэнцыю, а часам прыгатаваны часам становіцца фіялетавым. Ён поўны клятчаткі і ўтрымлівае жалеза, бялок і антыаксіданты. Яго часта выкарыстоўваюць у дэсертных стравах, бо некаторыя віды злёгку салодкія. Вы можаце эксперыментаваць, выкарыстоўваючы чорны рыс у розных стравах.

Чырвоны рыс

Усяго вугляводаў: 45 грам (адна шклянка, звараная)

Чырвоны рыс - яшчэ адзін пажыўны выбар, у якім таксама шмат клятчаткі. Шмат каму падабаецца яго арэхавы густ і жавальная кансістэнцыя. Аднак водар чырвонага рысу можа быць даволі складаным. Вы можаце знайсці яго колер эстэтычным дадаткам для некаторых страў.

Розныя віды рысу могуць быць падобныя па змесце вугляводаў, але зусім розныя па змесце пажыўных рэчываў. Белы рыс найменш пажыўны, таму што пры перапрацоўцы ён пазбаўляе яго абалоніны, вітамінаў і мінералаў.

Добрыя супраць дрэнных вугляводаў

Паспрабуйце атрымліваць вугляводы з суцэльных збожжавых крыніц, такіх як карычневы ці дзікі рыс, якія ўтрымліваюць карысную абалоніну. Таксама важна пераканацца, што вы ясьце правільную колькасць вугляводаў штодня.

Клініка Маё рэкамендуе атрымліваць ад 225 да 325 грам вугляводаў кожны дзень. Гэта павінна складаць ад 45 да 65 адсоткаў ад агульнай сутачнай калорыі, і яго трэба есці на працягу дня. Заўсёды старайцеся рабіць пажыўныя рэчы, калі гаворка ідзе пра вугляводы, бо яны не ўсе роўныя.

Вугляводы з'яўляюцца неабходнай часткай вашага штодзённага рацыёну, але некаторыя вугляводы лепш, чым іншыя. Лепш атрымліваць штодзённыя вугляводы з багатых клятчаткай крыніц, калі гэта магчыма.

Нізкавугляводныя варыянты рысу

Вы любіце тэкстуру рысу, але хочаце выкарыстоўваць заменнік рысу з меншай колькасцю вугляводаў? Можна, зрабіўшы рыс з каляровай капусты альбо брокалі. Вы таксама можаце выкарыстоўваць каньяк, які з'яўляецца азіяцкай карняплодам. Гэта вядома як рыс Шыратакі.

Хоць вы можаце набыць заменнікі рысу з нізкім утрыманнем вугляводаў у некаторых спецыялізаваных крамах здаровай ежы і прадуктовых крамах, вы можаце разгледзець магчымасць іх вырабу самастойна. Зрабіць іх адносна проста:

• Здрабніце абраную вамі гародніну, каб змясціць у кухонны камбайн
• Пульсуйце ў кухонным камбайне, пакуль не дасягне патрэбнай кансістэнцыі
• Вы можаце паставіць яго ў мікрахвалеўку на некалькі хвілін альбо прыгатаваць на пліце. Магчыма, вы захочаце рыхтаваць яго больш кароткі час, каб захаваць частку сырога храбусцення.

Гародніна, такія як каляровая капуста, брокалі і каньяк, з'яўляюцца добрымі заменнікамі, калі вы хочаце замяніць рыс меншай колькасцю вугляводаў. Вы можаце імітаваць тэкстуру рысу, парэзаўшы гэтыя гародніна ў кухонным камбайне.

На вынас

Як і ў большасці рэчаў у жыцці, баланс і ўмеранасць з'яўляюцца ключавымі. Зрабіце так, каб рыс спалучаўся з выключна пажыўнай, здаровай ежай. Не забудзьцеся абмежаваць порцыю адным шклянкай рысу на адзін прыём ежы. Гэта павінна складаць толькі каля траціны ці чвэрці вашай ежы.

У ідэале рыс павінен спалучацца з гароднінай і нятлустым бялком. Выкарыстоўвайце яго ў якасці гарніру альбо ў супах або запяканках. Карычневы рыс можа дапамагчы вам адчуць сябе сыцей, каб вы не занадта хутка жадалі больш ежы. Акрамя таго, гэта можа даць вам энергію, неабходную для перажывання дня.