Чарнічныя бананавыя кексы з грэцкім ёгуртам і аўсянкай

Задаволены

• Агляд для

У красавіку ў Паўночнай Амерыцы пачынаецца сезон чарніц. Гэты багаты пажыўнымі рэчывамі фрукт насычаны антыаксідантамі і з'яўляецца добрай крыніцай вітаміна С, вітаміна К, марганца і клятчаткі, сярод іншага. З уласцівасцямі, якія стымулююць працу мозгу, супраць старэння і барацьбы з ракам, чарніца апраўдвае сваю ажыятаж як адзін з самых здаровых садавіны.

Ёсць шмат простых спосабаў уключыць больш чарніц у свой рацыён. Вы можаце дадаць трохі ў кашы, даліць імі ёгурт або кінуць некалькі жменяў у смузі.

А хто мог забыць чарнічныя кексы? Падсалоджаныя бананам і мёдам, а таксама ўпрыгожаныя аўсянай дробкай, гэтыя міні -кексы з грэцкага ёгурта - ідэальная карысная закуска. Калі ў вас няма міні -формы для кексаў, вы таксама можаце выкарыстоўваць звычайную форму для кексаў, і з яе атрымаецца 12 вялікіх кексаў.

Міні чарнічныя бананавыя кексы з грэцкім ёгуртам з аўсянай крошкай

Інгрэдыенты

Для мафінаў

2 шклянкі цельнозерновые мукі

2 сярэдніх саспелых банана, нарэзаных кавалачкамі

5,3 унцыі ванільнага грэцкага ёгурта

1/2 шклянкі мёду

1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта

1/4 шклянкі міндальнага малака або малака па выбары

1 гарбатная лыжка разрыхляльніка

1/2 чайнай лыжкі карыцы

1/4 чайнай лыжкі солі

3/4 шклянкі чарніц

Для начынкі

1/4 шклянкі сухога аўсянкі

1/4 чайнай лыжкі карыцы

1 сталовая лыжка какосавага алею

1 сталовая лыжка мёду

Напрамкі

1. Разагрэйце духоўку да 350 ° F. Выкладзеце ў форму для міні-мафінаў 24 шкляначкі для кексаў, або, калі не выкарыстоўваеце шкляначкі для кексаў, распыліце форму з антіпрігарная вадкасцю.
2. Змяшайце ўсе інгрэдыенты для мафінаў, акрамя чарніц, у кухонным камбайне, робячы пульс, пакуль яны не стануць аднастайнымі.
3. Дастаньце лязо з працэсара і дадайце чарніцу, змешваючы лыжкай, каб раўнамерна ўключыць у цеста.
4. Выкладзеце цеста ў формачкі для кексаў для кексаў. Адкласці.
5. Для падрыхтоўкі начыння: Змяшайце сухі авёс і карыцу ў невялікай місцы. Расплавіце какосавае масла і мёд у мікрахвалевай печы або на пліце.
6. Уліце какосавае алей і мёд у авёс і змяшайце. Лыжкай аўсянка абсыпацца зверху кексаў.
7. Выпякайце на працягу 15 хвілін, або пакуль калыпком не можна будзе ўставіць у цэнтр булачкі і не выйдзе чыстай. Дайце трохі астыць, перш чым атрымліваць асалоду ад.

Статыстыка харчавання на міні -кекс: 80 калорый, 1 г тлушчу, 0,5 г насычаных тлушчаў, 18 г вугляводаў, 1,5 г клятчаткі, 8,5 г цукру, 2 г бялку

Агляд для