8 Даказаныя перавагі даты для здароўя

Задаволены

• 1. Вельмі пажыўны
• 2. З высокім утрыманнем валакна
• 3. Антыаксіданты, якія змагаюцца з хваробамі
• 4. Можа спрыяць здароўю мозгу
• 5. Можа спрыяць натуральнай працы
• 6. Выдатны натуральны падсалодвальнік
• 7.Іншыя патэнцыйныя перавагі для здароўя
• 8. Лёгка дадаць у свой рацыён
• Ніжняя лінія

Фінікі - плён фінікавай пальмы, якую вырошчваюць у многіх трапічных рэгіёнах свету. Фінікі сталі даволі папулярнымі ў апошнія гады.

Практычна ўсе фінікі, якія прадаюцца ў заходніх краінах, сушаць.

Вы можаце сказаць, ці сушаць фінікі ў залежнасці ад іх з'яўлення. Зморшчаная скура азначае, што яны высахлі, тады як гладкая скура паказвае на свежасць.

У залежнасці ад гатунку, свежыя фінікі даволі невялікія па памеры і вагаюцца па колеры ад ярка-чырвонага да ярка-жоўтага. Даты Interjool і Deglet Noor - найбольш часта ўжываныя гатункі.

Фінікі жавальныя са салодкім водарам. Яны таксама ўтрымліваюць некаторыя важныя пажыўныя рэчывы і маюць мноства пераваг і відаў выкарыстання.

У гэтым артыкуле будуць разгледжаны 8 пераваг для здароўя ад дат ежы і як іх уключыць у свой рацыён.

1. Вельмі пажыўны

Фінікі маюць цудоўны профіль харчавання.

З высыхання іх каларыйнасць вышэй, чым у большасці свежых садавіны. Каларыйнасць фінікаў падобная на іншыя сухафрукты, такія як разынкі і інжыр (1).

Большая частка калорый у фініках паступае з вугляводаў. Астатнія з вельмі невялікай колькасці бялку. Нягледзячы на ​​каларыйнасць, фінікі ў дадатак да значнай колькасці абалоніны ўтрымліваюць некаторыя важныя вітаміны і мінералы.

Порцыя 3,5 унцыі (100 грам) забяспечвае наступныя пажыўныя рэчывы (1):

• Каларыйнасць: 277
• Вугляводы: 75 грамаў
• Валаконна: 7 грамаў
• Бялок: 2 грама
• Калій: 20% РДІ
• Магній: 14% ад RDI
• Медзь: 18% РДІ
• Марганец: 15% РДІ
• Жалеза: 5% РДІ
• Вітамін B6: 12% РДІ

Фінікі таксама з высокім утрыманнем антыаксідантаў, што можа спрыяць многім іх карысці для здароўя (2).

Рэзюмэ Фінікі ўтрымліваюць некалькі вітамінаў і мінералаў, акрамя клятчаткі і антыаксідантаў. Аднак яны каларыйныя, так як з'яўляюцца сухафруктамі.

2. З высокім утрыманнем валакна

Атрыманне дастатковай колькасці клятчаткі важна для вашага здароўя ў цэлым.

З амаль 7 грамамі абалоніны ў порцыі 3,5 унцыі, уключаючы даты ў вашай дыеце, гэта выдатны спосаб павялічыць спажыванне абалоніны (1).

Абалоніна можа прынесці карысць вашаму страваванню, папярэджваючы завала. Ён спрыяе рэгулярнаму апаражненню кішачніка, спрыяючы адукацыі кала (3).

У адным з даследаванняў 21 чалавек, які ўжываў 7 фінікоў у дзень на працягу 21 дня, адчуў паляпшэнне частоты крэсла і значна павялічыўся апаражненне кішачніка ў параўнанні з датамі, калі яны не елі (4).

Акрамя таго, абалоніна ў фініках можа быць карыснай для кантролю цукру ў крыві. Абалоніна запавольвае страваванне і можа прадухіліць занадта высокі ўзровень цукру ў крыві пасля ежы (5).

Па гэтай прычыне фінікі маюць нізкі глікемічны індэкс (ГІ), які вызначае, наколькі хутка цукар у крыві павышаецца пасля ўжывання пэўнай ежы (6).

Рэзюмэ Фінікі з высокім утрыманнем абалоніны, што можа быць карысна для прадухілення завал і кантролю кантролю цукру ў крыві.

3. Антыаксіданты, якія змагаюцца з хваробамі

Фінікі даюць розныя антыаксіданты, якія могуць прапанаваць шэраг пераваг для здароўя, у тым ліку зніжаную рызыку ўзнікнення некалькіх захворванняў.

Антыаксіданты абараняюць вашы клеткі ад свабодных радыкалаў, якія з'яўляюцца няўстойлівымі малекуламі, якія могуць выклікаць шкодныя рэакцыі ў вашым целе і прывесці да хвароб (7).

У параўнанні з аналагічнымі відамі садавіны, такімі як інжыр і сушаныя слівы, фінікі маюць найбольш высокае ўтрыманне антыаксідантаў (8).

Вось агляд трох найбольш магутных антыаксідантаў у фініках:

• Флавоноіды: Флавоноіды - магутныя антыаксіданты, якія могуць дапамагчы паменшыць запаленне, і яны вывучалі іх патэнцыял для зніжэння рызыкі дыябету, хваробы Альцгеймера і некаторых відаў рака (2, 9).
• Кароціноіды: Даказана, што кароціноіды спрыяюць здароўю сэрца, а таксама могуць знізіць рызыку развіцця вочных парушэнняў, такіх як дэгенерацыя макуляцыі (2, 10).
• Фенольная кіслата: Фенольная кіслата, вядомая сваімі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, можа дапамагчы знізіць рызыку рака і хваробы сэрца (11, 12).

Рэзюмэ Фінікі ўтрымліваюць некалькі відаў антыаксідантаў, якія могуць дапамагчы прадухіліць развіццё некаторых хранічных захворванняў, такіх як хваробы сэрца, рак, хвароба Альцгеймера і дыябет.

4. Можа спрыяць здароўю мозгу

Фінікі могуць дапамагчы палепшыць працу мозгу.

Лабараторныя даследаванні выявілі, што даты могуць быць карыснымі для зніжэння маркераў запалення, такіх як інтэрлейкін 6 (ІЛ-6) у галаўным мозгу. Высокі ўзровень IL-6 звязаны з вялікім рызыкай развіцця нейрадэгенератыўных захворванняў, такіх як хвароба Альцгеймера (13, 14).

Акрамя таго, даследаванні на жывёл паказалі, што даты карысныя для зніжэння актыўнасці бялкоў амілаідаў, якія могуць утвараць бляшкі ў галаўным мозгу (13).

Калі бляшкі назапашваюцца ў мозгу, яны могуць парушыць сувязь паміж клеткамі мозгу, што ў канчатковым выніку можа прывесці да гібелі клетак мозгу і хваробы Альцгеймера (15).

Адно з даследаванняў на жывёл выявіла, што ежа, якая кармілася мышамі, у спалучэнні з фінікамі, мела значна лепшую памяць і здольнасць да навучання, а таксама менш паводзіны, звязанае з трывогай, у параўнанні з тымі, якія не ўжывалі іх у ежу (16).

Патэнцыяльныя мазгавыя ўласцівасці фінікаў тлумачыліся іх утрыманнем антыаксідантаў, якія, як вядома, памяншаюць запаленне, у тым ліку флаваноідаў (13).

Тым не менш, даследаванні на чалавеку неабходныя для пацверджання ролі фінікаў у здароўі мозгу.

Рэзюмэ Фінікі могуць быць карыснымі для зніжэння запалення і прадухілення адукацыі бляшак у галаўным мозгу, што важна для прадухілення хваробы Альцгеймера.

5. Можа спрыяць натуральнай працы

Даты былі вывучаны на прадмет іх патэнцыялу, каб спрыяць і палегчыць кароткачасовыя роды ў цяжарных.

Ужыванне ў ежу гэтых садавіны на працягу апошніх некалькіх тыдняў цяжарнасці можа спрыяць пашырэнню шыйкі маткі і зніжэнню неабходнасці ў родах. Яны таксама могуць быць карыснымі для скарачэння працоўнага часу (17).

У адным з даследаванняў 69 жанчын, якія ўжывалі 6 дат на працягу 4 тыдняў да тэрміну іх набору, на 20% часцей радзілі натуральна і былі родамі значна менш часу, чым тыя, хто іх не еў (18).

Іншае даследаванне на 154 цяжарных жанчын выявіла, што ў тых, хто еў даты, значна радзей было выклікана ў параўнанні з тымі, хто гэтага не зрабіў (19).

Трэцяе даследаванне выявіла падобныя вынікі ў 91 цяжарнай жанчыны, якая спажывала 70–76 грам фінікаў штодня, пачынаючы з 37-й тыдні цяжарнасці. Яны былі ў актыўнай працы ў сярэднім на 4 менш гадзін, чым тыя, хто не еў даты (17).

Нягледзячы на ​​тое, што даты ўжывання ежы дапамагаюць прасоўваць працу і скарачаць працягласць працы, для пацверджання гэтых эфектаў неабходна правесці больш даследаванняў.

Даты ролі ў цяжарнасці, верагодна, звязаны з злучэннямі, якія звязваюцца з рэцэптарамі аксытацыну і, падобна, імітуюць дзеянне аксытацыну ў арганізме. Аксытацын - гармон, які выклікае працоўныя скарачэнні падчас родаў (18, 20).

Акрамя таго, фінікі ўтрымліваюць дубільныя рэчывы, якія, як паказана, дапамагаюць палягчаць сутычкі. Яны таксама з'яўляюцца добрай крыніцай натуральнага цукру і калорый, якія неабходныя для падтрымання ўзроўню энергіі падчас родаў (20).

Рэзюмэ Тэрміны могуць спрыяць і палягчаць натуральную працу цяжарным пры спажыванні яе на працягу апошніх некалькіх тыдняў цяжарнасці.

6. Выдатны натуральны падсалодвальнік

Фінікі з'яўляюцца крыніцай фруктозы, гэта натуральны тып цукру, які змяшчаецца ў садавіне.

Па гэтай прычыне фінікі вельмі салодкія, а таксама маюць тонкі карамельны густ. Яны робяць выдатны здаровы заменнік белага цукру ў рэцэптах дзякуючы пажыўным рэчывам, клятчатцы і антыаксідантам, якія яны забяспечваюць.

Лепшы спосаб замяніць фінікі на белы цукар - зрабіць пасту з фінікаў, як у гэтым рэцэпце. Яго робяць шляхам змешвання фінікаў з вадой у блендере. Правіла заключаецца ў замене цукру на фініковую пасту ў прапорцыі 1: 1.

Напрыклад, калі ў рэцэпце прадугледжана 1 шклянка цукру, вы заменіце яго 1 шклянкай фініка.

Важна адзначыць, што, хоць фінікі з высокім утрыманнем абалоніны і пажыўных рэчываў, яны ўсё яшчэ даволі каларыйныя і лепш за ўсё спажываюцца ў меру.

Рэзюмэ Фінікі з'яўляюцца здаровай заменай белага цукру ў рэцэптах дзякуючы іх салодкім густам, пажыўным рэчывам, абалоніне і антыаксідантам.

7.Іншыя патэнцыйныя перавагі для здароўя

Сцвярджаецца, што даты маюць некалькі іншых пераваг для здароўя, якія яшчэ не былі даследаваны шырока.

• Здароўе костак: Фінікі ўтрымліваюць некалькі мінералаў, у тым ліку фосфар, калій, кальцый і магній. Усё гэта было вывучана з мэтай прадухілення касцяных станаў, такіх як астэапароз (1, 21).
• Кантроль цукру ў крыві: Фінікі могуць дапамагчы дапамагчы ў рэгуляванні ўзроўню цукру ў крыві з-за іх нізкага глікемічнага індэкса, клятчаткі і антыаксідантаў. Такім чынам, ўжыванне іх у ежу можа прынесці карысць дыябету (2).

Хоць гэтыя патэнцыйныя перавагі для здароўя з'яўляюцца перспектыўнымі, перад тым, як можна зрабіць высновы, неабходна больш даследаванняў на чалавеку.

Рэзюмэ Сцвярджалася, што тэрміны спрыяюць здароўю костак і дапамагаюць у кантролі цукру ў крыві, але гэтыя эфекты недастаткова вывучаны.

8. Лёгка дадаць у свой рацыён

Фінікі неверагодна універсальныя і робяць смачную закуску. Яны часта спалучаюцца з іншымі прадуктамі харчавання, такімі як міндаль, арэхавае масла ці мяккі сыр.

Фінікі таксама вельмі ліпкія, што робіць іх карыснымі ў якасці злучнага рэчыва ў выпечцы, такіх як печыва і батончыкі. Вы таксама можаце спалучаць фінікі з арэхамі і насеннем, каб зрабіць здаровыя закускі або энергетычныя шарыкі, як у гэтым рэцэпце.

Больш за тое, вы можаце выкарыстоўваць фінікі для падсалоджвання соусаў, напрыклад, запраўкі для салаты і марынадаў, альбо змяшаць іх у смузи і аўсянку.

Важна адзначыць, што фінікі каларыйныя, а іх салодкі густ дазваляе лёгка пераядаць. Па гэтай прычыне іх лепш за ўсё ўжываць у меру.

Рэзюмэ Ёсць шмат розных спосабаў харчавання фінікаў. Звычайна іх ядуць звычайнымі, але могуць быць уключаны ў іншыя папулярныя стравы.

Ніжняя лінія

Фінікі - вельмі здаровы фрукт, які трэба ўключыць у свой рацыён.

Яны з высокім утрыманнем некалькіх пажыўных рэчываў, клятчаткі і антыаксідантаў, і ўсё гэта можа даць карысць для здароўя, пачынаючы ад паляпшэння стрававання і зніжаючы рызыку захворвання.

Ёсць некалькі спосабаў дадаць даты ў свой рацыён. Адзін папулярны спосаб ёсць іх у якасці натуральнага падсалодвальніка ў розных стравах. Яны таксама робяць выдатную закуску.

Лягчэй за ўсё знайсці фінікі ў сушоным выглядзе, хоць калорыі ў іх больш, чым у свежых садавіне, таму важна ўжываць іх умерана.

Фінікі, безумоўна, варта дадаць у свой рацыён, бо яны адначасова і пажыўныя, і смачныя.