7 Перавагі Jiló і як зрабіць
Задаволены
Хіла багаты такімі пажыўнымі рэчывамі, як вітаміны групы В, магній і флавоноіды, якія прыносяць карысць здароўю, напрыклад, паляпшаюць страваванне і прадухіляюць анемію.
Каб выдаліць яго горыч, добры наканечнік - загарнуць джыла ў соль і даць сцячы вадзе праз сіта каля 30 хвілін. Затым памыйце jiló, каб выдаліць лішкі солі, і перад выкарыстаннем высушыце яго папяровымі ручнікамі.
Яго карысць для здароўя ўключае:
- Дапамажыце схуднець, таму што ён багаты вадой і валокнамі, якія павялічваюць сытасць;
- Прадухіліць праблемы са зрокам, за багацце вітаміна А;
- Прадухіліць атэрасклероз і праблемы з сэрцам, бо ўтрымлівае флавоноіды, якія абараняюць сасуды ад атэраматозных бляшак;
- Палепшыць здароўе паражніны рота і змагацца з непрыемным пахам з рота, бо ён валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі;
- Прадухіліць анемію, за багатасць жалезам і вітамінамі групы В;
- Палепшыць страваванне, за тое, што ён багаты вадой і валокнамі, дапамагае змагацца з заваламі;
- Дапамагаюць кантраляваць узровень цукру ў крывітаму што яна багатая клятчаткай і мала вугляводаў.
Кожныя 100 г джыла маюць толькі 38 ккал, што з'яўляецца выдатным варыянтам для выкарыстання ў дыетах для пахудання. Паглядзіце 10 іншых прадуктаў, якія дапамагаюць схуднець.
Харчовая інфармацыя
У наступнай табліцы прыведзена інфармацыя пра пажыўнасць 100 г сырога джыло:
Пажыўныя рэчывы | 100 г жыла |
Энергія | 27 ккал |
Вугляводы | 6,1 г. |
Бялок | 1,4 г. |
Тлушч | 0,2 г. |
Валакна | 4,8 г. |
Магній | 20,6 мг |
Калій | 213 мг |
Вітамін З | 6,7 мг |
Джыла можна лёгка ўключыць у некалькі відаў кулінарных нарыхтовак, як паказана ніжэй. Гэта фрукт з горкім густам, які часта блытаюць з гароднінай, гэтак жа, як памідоры і баклажаны. Ён
Як карыстацца Jiló
Жыло можна выкарыстоўваць у сырам выглядзе ў салатах, разам з цытрынавым сокам альбо ў рэцэптах, прыгатаваных, смажаных, смажаных на грылі і разам з смажаным.
Рэцэпт Хіла Вінегрэта
Вінегрэт Jiló не мае горкага густу гэтай садавіны, і гэта выдатны варыянт да чырвонага мяса.
Інгрэдыенты:
- 6 нарэзаных кубікамі сярэдніх джыла
- 1 лук, нарэзаны кубікамі
- 2 памідора, нарэзаныя кубікамі
- 1 невялікі кубік перцу
- 2 зубчыка часныку
- соль, зялёны пах і воцат па гусце
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- востры соус (па жаданні)
Рэжым падрыхтоўкі:
Змесціце jilós невялікімі кубікамі ў ёмістасць, накрыйце вадой і дадайце некалькі кропель цытрыны, каб пазбегнуць падрумянення падчас падрыхтоўкі астатніх гародніны. Зліце ваду з джыла, дадайце ўсе інгрэдыенты і зноў заліце вадой, а затым запраўце соллю, зялёным пахам, 3-4 сталовымі лыжкамі воцату, 1 лыжкай аліўкавага алею і 1 чайнай лыжкай перцавага падліўкі (па жаданні).
Рэцэпт Хіла Фарофа
Інгрэдыенты:
- 6 нарэзаных кубікамі жыло
- 1 сечаная цыбуліна
- 3 зубчыка часныку
- 3 яйкі
- 1 шклянку мукі з маніёк
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- зялёны пах, соль і перац па гусце
Рэжым падрыхтоўкі:
Пассеруем нарэзаны лук і часнык на аліўкавым алеі. Калі лук стане празрыстым, дадайце жыло і патушыце. Затым дадайце яйкі, дадайце соль, зялёны пах і перац (па жаданні). Калі яйкі зварыцца, выключыце агонь і дадайце смажаную маніёкавую муку, усё змяшаўшы.