Спытайце лекара-дыетолага: вы ясьце занадта шмат карысных тлушчаў?

Задаволены

• Агляд для

Пытанне: Я ведаю, што такія прадукты, як міндаль, авакада, аліўкавы алей і ласось, утрымліваюць монаненасычаныя тлушчы, але колькі "здаровага тлушчу" занадта шмат? І колькі з гэтых тоўстых прадуктаў я павінен з'есці, каб атрымаць карысць без павелічэння вагі?

A: Выдатнае пытанне. Тлушчы - гэта добра, але яны нічым не адрозніваюцца тым, што вы можа атрымаць іх занадта шмат. Калорыі маюць значэнне, і асабліва з алеямі, лёгка ўзяць шмат калорый, не ведаючы. Я збіраюся зрабіць пару здагадак, каб я мог найбольш дакладна адказаць на вашы пытанні.

Выкажам здагадку, што вы з'ядаеце 1700 калорый у дзень і прытрымліваецеся дыеты, якая складаецца прыкладна з 40 працэнтаў вугляводаў, 30 працэнтаў бялку і 30 працэнтаў тлушчаў (разумная, умераная дыета). Вы з`ядаеце 3 прыёму ежы і 1 закуску міндаля (1 унцыі) кожны дзень.

Выкарыстоўваючы гэтыя лічбы, вы будзеце з'ядаць 57 грам тлушчу ў дзень. Ваша закуска з 1 унцыі міндаля змяшчае 14 грам тлушчу, у выніку чаго вы атрымліваеце 14 грам тлушчу на кожны прыём ежы. Гэта колькасць тлушчу ў 1 сталовай лыжцы алею (аліўкавы, кунжутное, какосавае, рапсавы і г.д.) або ½ авакада. Адна ўнцыя сыру змяшчае 9 грам тлушчу, а 1 цэлае яйка - 6 грам. Вы бачыце, што на самай справе даволі лёгка дасягнуць вашых мэт на дзень.

Колькасць тлушчу, якое прывядзе да павелічэння вагі, - гэта хутчэй пытанне аб агульнай колькасці калорый. Вам не трэба замыкацца на 30 працэнтах калорый з прыкладу тлушчу, якія я выкарыстаў вышэй, але ад 30 да 35 працэнтаў-гэта месца, дзе большасць людзей павінна прызямліцца, калі толькі яны больш агрэсіўна не абмяжоўваюць вугляводы (20 працэнтаў ад агульнай колькасці калорый). Даследаванні з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў дыет паказваюць, што вы можаце быць значна больш ліберальнымі да спажывання тлушчаў, калі вашыя вугляводы вельмі нізкія.

Апошні савет, які я заўсёды кажу кліентам, - гэта вымяраць алею. Вельмі лёгка наліць у патэльню 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, а не 1. Гэтая простая стратэгія можа імгненна ператварыць спажыванне тлушчу і калорый з лішку ў ідэал.

Доктар Майк Русел, доктар філасофіі, з'яўляецца кансультантам па харчаванні, вядомым сваёй здольнасцю ператвараць складаныя канцэпцыі харчавання ў практычныя звычкі і стратэгіі для сваёй кліентуры, у якую ўваходзяць прафесійныя спартсмены, кіраўнікі, харчовыя кампаніі і лепшыя фітнес -цэнтры. Доктар Майк з'яўляецца аўтарам 7 -ступеністы план пахудання доктара Майка і маючыя адбыцца 6 слупоў харчавання.

Звязвайцеся з доктарам Майкам, каб атрымаць больш простыя парады па дыеце і харчаванню, падпісаўшыся на @mikeroussell у Twitter або стаўшы прыхільнікам яго старонкі ў Facebook.

Агляд для