Прадукты, багатыя аксалатамі
Задаволены
Аксалат - гэта рэчыва, якое можна знайсці ў розных харчовых прадуктах расліннага паходжання, напрыклад, у шпінаце, бураках, бамках і какава-парашках, і, калі іх ужываць звыш нормы, гэта можа спрыяць адукацыі камянёў у нырках, паколькі вялікая колькасць оксалата ў арганізм здольны ўплываць на засваенне мінеральных рэчываў, такіх як кальцый, натрый і калій.
Такім чынам, рэкамендуецца ўжываць ежу, багатую оксалатам, умераным спосабам, каб пазбегнуць адукацыі ў нырках камянёў оксалата кальцыя і, як следства, развіцця такіх сімптомаў, як моцныя болі ў спіне і боль пры мачавыпусканні. Праверце іншыя сімптомы камянёў у нырках.
Спіс прадуктаў, багатых аксалатамі
Прадукты, багатыя аксалатам, можна знайсці ў розных прадуктах расліннага паходжання, аднак канцэнтрацыя гэтага мінерала ў ежы недастатковая, каб уяўляць рызыку пры ўжыванні ў невялікіх колькасцях.
У наступнай табліцы прыведзены некаторыя прадукты, багатыя аксалатам, і колькасць гэтага мінерала ў 100 грамах ежы:
| Прадукты | Колькасць аксалатаў у 100 г ежы |
| Вараны шпінат | 750 мг |
| Буракі | 675 мг |
| Какава-парашок | 623 мг |
| перац | 419 мг |
| макароны з таматавым соусам | 269 мг |
| Соевае печыва | 207 мг |
| Арэхі | 202 мг |
| Смажаны арахіс | 187 мг |
| Бамія | 146 мг |
| Шакалад | 117 мг |
| Пятрушка | 100 мг |
Хоць колькасці оксалата недастаткова для нанясення шкоды здароўю, калі гэтыя прадукты ўжываюцца звыш нормы альбо калі яны ўваходзяць у рацыён, багаты кальцыем, вялікая рызыка адукацыі камянёў у нырках, паколькі гэтыя мінералы ўтвараюць комплекс і можа назапашвацца ў арганізме.
Акрамя таго, вялікая колькасць оксалата ў арганізме можа перашкаджаць засваенню ў арганізме іншых мінеральных рэчываў, што можа прывесці да дэфіцыту харчавання, раздражненню страўнікава-кішачнага гасцінца, зменам у працэсе згусальнасці крыві і міжвольным скарачэнні цягліц.
Як паменшыць дыетычныя оксалаты
Каб паменшыць колькасць оксалата, не выключаючы гэтыя прадукты з рацыёну, важна ўжываць іх толькі пасля апарвання іх кіпенем і дазавання першай вары, што вельмі важна рабіць асабліва са шпінатам, бо ён вельмі багаты аксалатамі.
Гэта тлумачыцца тым, што не варта цалкам выключаць з рацыёну ўсе гародніна, багатыя аксалатам, бо яны таксама багатыя жалезам і іншымі важнымі пажыўнымі рэчывамі для збалансаванага харчавання.
Напрыклад, дыета пры камянях у нырках павінна мець нізкі прыём оксалатаў штодня, які не павінен перавышаць ад 40 да 50 мг / сут, што адпавядае таму, што, напрыклад, не ўжываецца больш адной сталовай лыжкі буракоў.
Даведайцеся больш пра харчаванне камянёў у нырках з нашага відэа:
Артыкулы Партала
Як прыгатаваць хатняе арэхавае малако (плюс 3 рэцэпту здаровага смузі)