Апрані салата на абед з гэтым рэцэптам дзікага рысу і курынай капусты

Задаволены

• Рэцэпт салаты з дзікага рысу і курынай капусты
• Інгрэдыенты
• Праезд

Даступныя абеды - гэта серыя, у якой прадстаўлены пажыўныя і эканамічна рэцэпты, якія можна зрабіць дома. Хачу больш? Праверце поўны спіс тут.

Гэты салата з дзікага рысу - выдатны спосаб выкарыстоўваць курыцу, якая засталася. Гэта шмат бялкоў, клятчаткі і карысных тлушчаў, а таксама - каля 400 калорый на порцыю.

Хоць дзікі рыс даражэйшы за звычайны рыс, звярніце ўвагу на сумесі дзікага рысу, якія ўключаюць іншыя гатункі, такія як карычневы, доўгазерністы і чырвоны рыс, бо яны, як правіла, менш дарагія.

У гэтым салаце ёсць капуста, сакавіты вінаград, саспелыя памідоры, храбусткія гародніна, міндаль, хуткі і просты вінегрэт, прыгатаваны з каморы.

Вы, магчыма, ужо ведаеце пра шматлікія харчовыя перавагі, якія можа прапанаваць капуста, але на ўсялякі выпадак вам трэба нагадаць: капуста ўваходзіць у лік самых шчыльных прадуктаў харчавання ў свеце і мае шмат вітамінаў (K, A і C), абалоніну. і антыаксіданты.

Рэцэпт салаты з дзікага рысу і курынай капусты

Порцыі: 4

Кошт за порцыю: $2.78

Інгрэдыенты

• 3 арт. бальзамічны воцат
• 1/4 шклянкі + 2 ч. Л. аліўкавы алей
• 1 арт. мёд
• 1 арт. Дыжонская гарчыца
• 1/4 ч. Л. сухі чабор
• 1 пучок капусты, сцябліны і здробненай
• 1 1/2 шклянкі варанай курыцы, парэзанай кубікамі
• 1 шклянку вінаградных памідораў, напалову
• 2 шклянкі чырвонага вінаграду без костачак, напалову
• 1 шклянку здробненай морквы
• 3 сцеблы салеры, нарэзаныя лустачкамі
• 1/4 шклянкі нарэзанай пятрушкі
• 1/4 шклянкі нарэзанага падсмажанага міндаля
• 1 1/2 шклянкі варанай сумесі дзікага рысу
• марская соль і перац па гусце

Праезд

1. Зрабіце запраўку, спалучыўшы бальзамічны, аліўкавы алей, мёд, дыжон і чабор у мурцы і энергічна боўтаючы, каб злучыць. Пасоліце і паперчыце.
2. У вялікую міску кіньце здробненую капусту з 2 чайнымі лыжкамі аліўкавага алею і соллю і перцам па гусце. Памасіруйце капусту некалькі хвілін, пакуль лісце прыкметна не пафарбуюцца ў больш цёмна-зялёную афарбоўку і пяшчотна.
3. Кіньце капусту разам з курыцай, памідорамі, вінаградам, морквай, салерай, пятрушкай, міндалем і вараным дзікім рысам.
4. Дадайце ў запраўку і кіньце, каб злучыць. Атрымлівайце асалоду!

Tiffany La Forge - прафесійны шэф-кухар, распрацоўшчык рэцэптаў і пісьменнік па ежы, які вядзе блог Parsnips and Castries. Яе блог засяроджаны на сапраўднай ежы для збалансаванага жыцця, сезонных рэцэптах і даступных парадах па ахове здароўя. Калі яе няма на кухні, Ціфані захапляецца ёгай, паходамі, падарожжамі, арганічным садоўніцтвам і гультайкай з каргі, какава. Наведайце яе ў сваім блогу ці ў Instagram.