7 графікаў, якія сведчаць пра падлік калорый

Задаволены

• 1. Маса цела павялічваецца з павелічэннем калорый
• 2. ІМТ павялічваецца пры спажыванні калорый
• 3. Спажыванне ўсіх макраэлементаў павялічылася
• 4. Дыеты з нізкім утрыманнем тлушчу і з высокім утрыманнем тлушчу прыводзяць да аднолькавай страты вагі
• 5. Страта вагі аднолькавая на розных дыетах
• 6. Падлік калорый дапамагае схуднець
• 7. Узровень актыўнасці знізіўся
• Сутнасць

Паказчыкі атлусцення выраслі ў апошнія дзесяцігоддзі.

У 2012 годзе больш за 66% насельніцтва ЗША мелі альбо залішнюю вагу, альбо атлусценне ().

У той час як макраэлементы, віды ежы і іншыя фактары могуць гуляць пэўную ролю, дысбаланс энергіі часта ўносіць важны ўклад (,,).

Калі вы ясьце больш калорый, чым трэба для энергіі, гэта можа прывесці да павелічэння вагі.

Вось 7 графікаў, якія паказваюць, што калорыі маюць значэнне.

1. Маса цела павялічваецца з павелічэннем калорый

Крыніца: Суінберн У і інш. . Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання, 2009.

Гэта даследаванне ацэньвала змены ў спажыванні калорый і сярэдняй масе цела з 1970 па 2000 год. Было ўстаноўлена, што ў 2000 годзе сярэдні дзіця важыў на 9 фунтаў (4 кг) больш, чым у 1970 годзе, у той час як сярэдні дарослы важыў прыблізна на 19 фунтаў (8,6 кг) больш ( ).

Даследчыкі выявілі, што змяненне сярэдняй вагі амаль дакладна прыраўноўваецца да павелічэння спажывання калорый.

Даследаванне паказала, што зараз дзеці спажываюць дадатковыя 350 калорый у дзень, а дарослыя - 500 дадатковых калорый у дзень.

2. ІМТ павялічваецца пры спажыванні калорый

Крыніцы: Огдэн К.Л. і інш. . Дэпартамент аховы здароўя і сацыяльных службаў, Цэнтры па кантролі і прафілактыцы захворванняў, Нацыянальны цэнтр статыстыкі аховы здароўя, 2004.

Індэкс масы цела (ІМТ) вымярае ваша суадносіны росту і вагі. Гэта можа быць паказчыкам атлусцення і рызыкі захворвання (,).

За апошнія 50 гадоў сярэдні ІМТ вырас на 3 балы, з 25 да 28 ().

Сярод дарослых ЗША кожнае павелічэнне штодзённага спажывання ежы на 100 калорый звязана з павелічэннем ІМТ на 0,62 бала (9).

Як вы можаце бачыць на графіцы, гэты рост ІМТ практычна дакладна карэлюе з ростам спажывання калорый.

3. Спажыванне ўсіх макраэлементаў павялічылася

Крыніца: Ford ES і інш. . Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання, 2013.

Хтосьці лічыць, што вугляводы прыводзяць да павелічэння вагі, у той час як іншыя лічаць, што прычынай гэтага з'яўляецца тлушч.

Дадзеныя Нацыянальнага агляду здароўя і харчавання паказваюць, што працэнт калорый з макраэлементаў - вугляводаў, бялкоў і тлушчаў - на працягу многіх гадоў заставаўся адносна пастаянным ().

У працэнтах калорый спажыванне вугляводаў крыху павялічылася, а тлушчу паменшылася. Аднак агульнае спажыванне ўсіх трох макраэлементаў вырасла.

4. Дыеты з нізкім утрыманнем тлушчу і з высокім утрыманнем тлушчу прыводзяць да аднолькавай страты вагі

Крыніца: Luscombe-Marsh ND і інш. . Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання, 2005.

Некаторыя даследчыкі сцвярджаюць, што дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў хутчэй павышаюць абмен рэчываў, чым іншыя дыеты (,).

Даследаванні паказалі, што дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў можа быць эфектыўнай для пахудання і забяспечваць шматлікія перавагі для здароўя. Аднак асноўная прычына, якая выклікае страту вагі, - зніжэнне калорый.

Адно даследаванне параўноўвала дыету з нізкім утрыманнем тлушчу і дыету з высокім утрыманнем тлушчу на працягу 12 тыдняў абмежавання калорый. Усе планы ежы абмяжоўвалі калорыі на 30%.

Як паказвае графік, паміж двума дыетамі не было істотнай розніцы, калі калорыі строга кантраляваліся.

Акрамя таго, большасць іншых даследаванняў, якія кантралююць калорыі, адзначаюць, што страта вагі аднолькавая як пры дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў, так і пры паніжанай тлустасці.

Тым не менш, калі людзям дазваляюць ёсць да таго часу, пакуль яны не адчуваюць сябе сытымі, яны звычайна губляюць больш тлушчу на дыеце з вельмі нізкім утрыманнем вугляводаў, бо дыета душыць апетыт.

5. Страта вагі аднолькавая на розных дыетах

Крыніца: Мяшкі FM і інш. . Часопіс медыцыны Новай Англіі, 2009.

Гэта даследаванне пратэставала чатыры розныя дыеты з абмежаваннем калорый на працягу 2 гадоў і пацвярджае некаторыя даследаванні вышэй ().

Усе чатыры групы страцілі 7,9-8,6 фунта (3,6-3,9 кг). Даследчыкі таксама не выявілі адрозненняў у акружнасці таліі паміж групамі.

Цікава, што даследаванне паказала, што розніцы ў страце вагі не было, калі вугляводы вагаліся ў межах 35-65% ад агульнай нормы калорый.

Гэта даследаванне дэманструе карысць дыеты з паніжаным утрыманнем калорый пры пахуданні незалежна ад расшчаплення макраэлементаў.

6. Падлік калорый дапамагае схуднець

Крыніца: Carels RA і інш. Паводзіны ў ежы, 2008.

Каб схуднець, многія спецыялісты рэкамендуюць ужываць на 500 калорый менш, чым трэба.

Вышэйшае даследаванне разглядала, ці дапамагае падлік калорый людзям больш схуднець ().

Як вы можаце бачыць на графіцы, была моцная карэляцыя паміж колькасцю дзён, у якіх удзельнікі адсочвалі спажыванне калорый, і колькасцю страчанага вагі.

У параўнанні з тымі, хто не звяртаў пільнай увагі на калорыі, тыя, хто адсочваў спажыванне калорый, страцілі амаль на 400% больш вагі.

Гэта паказвае перавагі кантролю за спажываннем калорый. Усведамленне сваіх харчовых звычак і спажыванне калорый уплывае на доўгатэрміновую страту вагі.

7. Узровень актыўнасці знізіўся

Крыніца: Левін Дж і інш. Атэрасклероз, трамбоз і біялогія сасудаў, 2006.

Нараўне з павелічэннем спажывання калорый, дадзеныя сведчаць аб тым, што ў сярэднім людзі менш фізічна актыўныя, чым раней (,).

Гэта стварае энергетычны разрыў, які пазначае розніцу паміж колькасцю спажываных і спаленых калорый.

Ёсць таксама дадзеныя, што ў цэлым людзі з атлусценнем могуць быць менш фізічна актыўнымі, чым тыя, хто не пакутуе атлусценнем.

Гэта датычыцца не толькі фармальных практыкаванняў, але і такіх заняткаў, як практыкаванне стоячы. Адно даследаванне паказала, што худыя людзі прастаялі прыблізна на 152 хвіліны штодня, чым людзі з атлусценнем ().

Даследчыкі прыйшлі да высновы, што калі людзі, якія пакутуюць атлусценнем, павінны адпавядаць узроўню актыўнасці худой групы, яны могуць спальваць дадатковыя 350 калорый у дзень.

Гэта і іншыя даследаванні паказваюць, што зніжэнне фізічнай актыўнасці таксама з'яўляецца асноўным рухальнікам павелічэння вагі і атлусцення, а таксама павелічэння спажывання калорый (,,).

Сутнасць

Сучасныя дадзеныя настойліва падтрымліваюць думку пра тое, што большае спажыванне калорый можа прывесці да павелічэння вагі.

Хоць некаторыя прадукты могуць быць больш укормленымі, чым іншыя, даследаванні паказваюць, што ў цэлым памяншэнне калорый выклікае страту вагі незалежна ад складу дыеты.

Напрыклад, суцэльная ежа можа быць каларыйнай, але, як правіла, яна сытная. Між тым прадукты з высокай апрацоўкай лёгка засвойваюцца, і, з'еўшы ежу, вы хутка зноў адчуеце голад. Такім чынам, становіцца лёгка спажываць больш калорый, чым трэба.

Хоць якасць ежы неабходна для аптымальнага здароўя, агульнае спажыванне калорый адыгрывае ключавую ролю ў наборы і пахуданні.