5 крокаў, каб палегчыць веганскую дыету

Задаволены

• Складзіце спіс (і праверце яго двойчы)
• Зрабіце даследаванне
• Даведайцеся свой шлях вакол веганскай кухні
• Пазбаўцеся ад спакусы
• Атрымайце дапамогу
• Агляд для

Хоць вы, магчыма, чулі пра тых, хто не мясаедаў, вядомых як вегетарыянцы, ёсць іх крайняя секта, якая называецца веганамі, або тыя, хто не толькі прапускае мяса, але і пазбягае малочных прадуктаў, яек і ўсяго, што атрымліваецца з або нават перапрацоўваецца выкарыстанне жывёл або прадуктаў жывёльнага паходжання.

З такімі знакамітасцямі, як Элен Дэджэнэрыс, Порція Дэ Росі, Кэры Андэрвуд, Леа Мішэль, і Дженна Дэван Татум Усе, якія кажуць пра карысць здароўя для вегетарыянцаў, гэтая практыка стала больш папулярнай, чым калі -небудзь. Аланіс Морысэт лічыць, што дыета дапамагла ёй скінуць 20 фунтаў, і актрысы Алівія Уайлд і Алісія Сільверстоўн абодва прысвячаюць практыцы свае блогі. Сільверстоўн нават напісаў кнігу пра гэта, аднойчы сказаў: "[гэта] самае лепшае, што я зрабіў у сваім жыцці. Я нашмат шчаслівейшы і больш упэўнены ў сабе".

Вам цікава паспрабаваць? Мы пайшлі да эксперта-дыетолага, каб высветліць пяць спосабаў пераадолець веганства-і вызначыць, ці падыходзіць вам гэты выбар ладу жыцця.

Складзіце спіс (і праверце яго двойчы)

Калі "Таму што Элен ДэДжэнерыс" гэта адзіная прычына, якую вы можаце прыдумаць для таго, каб перайсці на вегетарыянства, вам варта падумаць яшчэ раз.

«Прайдзіце і складзіце спіс усіх прычын, па якіх вы хочаце перайсці на гэты тып дыеты», - кажа Элізабэт ДэРобертис, дырэктар Цэнтра харчавання пры Scarsdale Medical Group у Скарсдейле, штат Нью-Ёрк, і заснавальнік прадукту для кантролю вагі HungerShield. "Гэта дапаможа вам вызначыць, ці ёсць на што вы абавязаны, таму што для гэтага спатрэбяцца пэўныя намаганні", - кажа яна. "Гэта таксама дапаможа вам мець магчымасць адказаць тым, хто ставіць пад сумнеў ваш выбар ежы, так што вы будзеце добра ведаць свой адказ".

Зрабіце даследаванне

Будзьце гатовыя выдаткаваць некаторы час, бо ёсць крывая навучання.

«Трэба шмат часу і намаганняў, каб праверыць кожную этыкетку і выявіць тыя харчовыя прадукты, якія могуць не адпавядаць вашай новай дыеце», - кажа ДэРоберціс. "Вам трэба будзе прывыкнуць чытаць этыкеткі на ўсім і навучыцца арыентавацца ў заявах аб інгрэдыентах, так што вы зможаце вызначыць, якія інгрэдыенты з'яўляюцца веганскімі, а якія могуць мець схаваныя прадукты жывёльнага паходжання".

Акрамя таго, вы можаце спачатку пракансультавацца з лекарам. "Важна таксама зірнуць на сваю гісторыю хваробы і сямейную гісторыю хваробы, бо веганскія дыеты часта багатыя сояй. Калі ў вас была асабістая гісторыя раку малочнай залозы або нетыповых клетак, занадта вялікая колькасць соі можа пашкодзіць, паколькі яна дзейнічае як замена эстрагену ", - кажа яна.

Даведайцеся свой шлях вакол веганскай кухні

"Знайдзіце кучу выдатных веганскіх рэцэптаў", - раіць ДэРоберціс. "Харчаванне ў веганскім стылі запатрабуе некаторага планавання і падрыхтоўчых работ, таму вызначце некаторыя вэб -сайты і кулінарныя кнігі з рэцэптамі, якія вам падаюцца прывабнымі, так што вы плануеце некаторыя стравы загадзя".

Пасля таго, як вы вызначыце некалькі рэцэптаў, якія вам падабаюцца і якія можна рабіць рэгулярна, таксама будзе лягчэй закупляць прадукты.

Пазбаўцеся ад спакусы

Стварыце асяроддзе для веганскай ежы. "Важна не толькі адмовіцца ад выбару невеганскай ежы, каб яе наогул не было ў вашым доме, але і не менш важна папоўніць халадзільнік і шафы вялікай колькасцю карысных вегетарыянцаў",-кажа ДэРоберціс. Акрамя таго, падчас ежы па-за домам прывыкайце гаварыць афіцыянтам і афіцыянткам, што вы веганы, каб яны маглі прапанаваць стравы, прыладжаныя менавіта вам.

Атрымайце дапамогу

Важна, каб ваша веганская дыета была добра збалансаванай. «Гэта азначае атрымліваць дастатковую колькасць бялку і мноства вітамінаў і мінералаў», - кажа ДэРоберціс. «Седзенне з зарэгістраваным дыетолагам, каб перыядычна пераглядаць свой рацыён, - гэта добрая ідэя». Вы можаце знайсці яго ў вашым рэгіёне, наведаўшы Eatright.org.

Агляд для