22 здаровай ежы, якая не лёгка сапсуецца

Задаволены

• 1. Арэхі
• 2. Мясныя кансервы і морапрадукты
• 3. Сушаныя збожжа
• 4. Цёмны шакалад
• 5. Кансерваваныя садавіна і гародніна
• 6. Сухафрукты
• 7. Кансерваванае какосавае малако
• 8. Сушаная фасолю
• 9. Адрывісты
• 10. Бялковыя парашкі
• 11. Абязводжанае малако
• 12. Мёд
• 13. Цвёрды сыр, ахоплены воскам
• 14. Топленае масла
• 15. Какосавае алей
• 16. Аліўкавы алей
• 17. Кансерваваныя аліўкі
• 18. Насенне
• 19. Воцат
• 20. Чырвонае віно
• 21. Соль
• 22. Сушаныя травы і спецыі
• Сутнасць

Адна праблема суцэльных натуральных прадуктаў заключаецца ў тым, што яны, як правіла, лёгка псуюцца.

Такім чынам, здаровае харчаванне звязана з частымі паходамі ў прадуктовы магазін.

Гэта таксама можа стаць праблемай пры падарожжы без доступу да халадзільніка.

Тым не менш, многія здаровыя прадукты можна доўга захоўваць, не псуючы, пры наяўнасці правільных умоў тэмпературы і вільготнасці.

Вось 22 карысныя прадукты, якія псуюцца не так проста.

1. Арэхі

Маючы мноства варыянтаў на выбар, арэхі - цудоўная крыніца бялку, тлушчу і клятчаткі, якія прапануюць шмат разнастайнасці.

Большасць відаў арэхаў захоўваецца каля года - нават больш, калі яны замарожаныя.

2. Мясныя кансервы і морапрадукты

У многіх выпадках мясныя кансервы і морапрадукты могуць праслужыць 2–5 гадоў.

Яны з'яўляюцца выдатнай крыніцай бялку, а ў выпадку з рыбнымі кансервамі - амега-3 тоўстых кіслот.

3. Сушаныя збожжа

Збожжа звычайна можна захоўваць гадамі, пакуль яны захоўваюцца ў сухім стане і шчыльна зачыняюцца.

Калі вам трэба прытрымлівацца безглютенавай дыеты, разгледзьце рыс, грэчку і авёс без глютена.

4. Цёмны шакалад

Цёмны шакалад, які захоўваецца ў прахалодным, сухім месцы, можа пратрымацца 4–6 месяцаў пасля тэрміну “лепшы да” на этыкетцы.

Гэта выдатная крыніца клятчаткі, магнію і многіх іншых важных пажыўных рэчываў.

5. Кансерваваныя садавіна і гародніна

Кансерваваныя садавіна і гародніна, якія былі ферментаваны альбо марынаваны, прадаюцца ў герметычнай тары.

Паколькі яны звычайна спакаваны ў кіслым растворы, яны могуць праслужыць гады.

Купляючы кансерваваныя садавіна, абавязкова выбірайце гатунак, які не ўтрымлівае шмат дабаўленага цукру.

6. Сухафрукты

Сухафрукты загружаюцца рознымі пажыўнымі рэчывамі, у тым ліку абалонінай. Аднак яго трэба ўжываць толькі ўмерана з-за высокага ўтрымання цукру і калорый.

Працэс абязводжвання прадухіляе лёгкае фарміраванне садавіны.

7. Кансерваванае какосавае малако

Какосавае малако з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў, але гэты тып тлушчу, як правіла, стабільны і не лёгка прагоркнуць.

Калі кансерваванае какосавае малако запячатана належным чынам, яно будзе супрацьстаяць псаванню больш за год.

8. Сушаная фасолю

Фасолю - адна з самых простых крыніц бялку, якую можна доўга захоўваць. Яны маюць натуральнае ўтрыманне вільгаці і могуць працягвацца гадамі.

Акрамя таго, фасолю з'яўляецца адной з самых пажыўных прадуктаў, якую вы можаце з'есці. Яны загружаюцца бялком, клятчаткай і рознымі важнымі мінераламі, такімі як магній.

9. Адрывісты

Гэтак жа, як і сушаная фасолю, рыўка можа стаць выдатным выбарам, калі вам патрэбныя высокабялковыя варыянты.

Практычна любое мяса можна сушыць альбо абязводжваць і захоўваць да года і больш, пакуль яно захоўваецца ў герметычнай упакоўцы.

10. Бялковыя парашкі

Бялковыя парашкі, уключаючы сыроватачна-бялковы альбо веганскі варыянты, - гэта простыя ў захоўванні крыніцы бялку, якія могуць праслужыць да 5 гадоў.

11. Абязводжанае малако

Як і бялковы парашок, абязводжанае сухое малако лёгка захоўваецца і захоўваецца яшчэ даўжэй, альбо да 10 гадоў.

12. Мёд

Мёд - прыродны антыбіётык дзякуючы высокаму цукру і дзіўнаму ўтрыманню вільгаці.

Такім чынам, правільна захоўваемы мёд можа захоўвацца гадамі ці нават значна даўжэй. На самай справе, некаторыя людзі сцвярджаюць, што гэта ніколі не псуецца.

Калі вы хочаце выкарыстоўваць падсалодвальнік, мёд карысней цукру-рафінаду. Аднак яго трэба ўжываць толькі ў ўмераных колькасцях.

13. Цвёрды сыр, ахоплены воскам

Калі цвёрды сыр зачыняецца васковым вонкавым пакрыццём, ён можа праслужыць да 25 гадоў, перш чым пачаць псавацца.

14. Топленае масла

Топленае масла - гэта асветленае сметанковае масла, з якога выдалены ўсе нятлустыя цвёрдыя рэчывы.

Паколькі ён у асноўным складаецца з насычаных тлушчаў, ён можа вельмі доўга праслужыць пры пакаёвай тэмпературы, калі ён добра зачынены.

15. Какосавае алей

Падобна гхи, какосавае алей з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў і можа доўжыцца гады на паліцы пры пакаёвай тэмпературы.

Гэта таксама зручна трымаць побач па розных прычынах здароўя.

16. Аліўкавы алей

Гэтак жа, як какосавае алей, аліўкавы алей можа захоўвацца год і больш, калі захоўваць яго ў цёмным, прахалодным месцы. Ён таксама мае шмат уражлівых пераваг для здароўя.

17. Кансерваваныя аліўкі

Аліўкі з'яўляюцца здаровай крыніцай тлушчу і пры правільнай кансервацыі могуць праслужыць больш за год.

18. Насенне

Шмат відаў насення забяспечваюць бялок, тлушч і шмат клятчаткі. Паспрабуйце насенне лёну, чыа, сланечніка і гарбуза для некаторых гатункаў.

19. Воцат

Паколькі воцат - гэта мяккая кіслата, ён тэарэтычна можа працягвацца бясконца доўга, пакуль застаецца герметычным.

Тое ж самае тычыцца яблычнага воцату, пакуль ён захоўваецца ў прахалодным, сухім месцы.

20. Чырвонае віно

У большасці выпадкаў віна маюць лепшы смак пасля вытрымкі на працягу некалькіх гадоў. У выпадку з чырвоным віном яно можа мець некаторыя ўражлівыя перавагі для здароўя, калі яго ўжываць умерана.

Тэрмін прыдатнасці можа вар'іравацца ў залежнасці ад спосабу вытворчасці віна. Большасць камерцыйна разлітых вінаў ляжыць на паліцы ад 1 да 3 гадоў, але выдатнае віно часта можа праслужыць дзесяцігоддзі.

21. Соль

Вы, напэўна, ніколі не бачылі цвілі, якая расце на солі. Чыстая соль - гэта вельмі негасціннае асяроддзе для бактэрый і ніколі не сапсуецца.

22. Сушаныя травы і спецыі

Гэтак жа, як і іншыя расліны, якія выдалілі ўтрыманне вільгаці, сушаныя травы і спецыі - гэта фантастычная ежа, якую можна насіць і захоўваць на працягу доўгага часу.

Пакуль яны захоўваюцца сухімі, яны часта могуць доўжыцца гадамі.

Сутнасць

Лепшыя прадукты для захоўвання на працягу доўгага часу - гэта тыя, якія ўтрымліваюць мала вільгаці альбо ўвогуле не ўтрымліваюць яе і не адчувальныя да тэмпературы.

Прадукты, якія маюць больш высокае ўтрыманне вільгаці, у многіх выпадках могуць захоўвацца доўга, але патрабуюць спецыяльных працэдур, каб яны не псаваліся.