12 прычын, чаму вегетарыянская дыета з'яўляецца добрай ідэяй

Задаволены

• Агляд для

Як былы вегетарыянец, я ўпэўнены, што ніколі не вярнуся да вегетарыянства. (Крылы — мая слабасць!) Але гады без мяса навучылі мяне шмат чаму пра здаровую падрыхтоўку і харчаванне, у тым ліку пра тое, што рабіць з тэмпе, як прымусіць брокалі спяваць і пра тое, як ператварыць банку фасолі ў ежу. Я па-ранейшаму выкарыстоўваю гэтыя навыкі ўвесь час - я б назваў сваю дыету агародніннай - таму я рады падзяліцца магіяй гародніны ў гонар Сусветнага дня вегетарыянца (надыходзіць 1 кастрычніка). Калі вы ўжо вегетарыянец, разважаеце пра тое, каб скакаць, ці можаце проста выкарыстоўваць штуршок, каб з'есці больш бязмясных страў (вегетарыянцы на няпоўны працоўны дзень таксама карыстаюцца карысцю для здароўя!), Вось 12 прычын, чаму больш раслінная дыета добрая ідэя.

1. Вы адкрыеце для сябе дзікі кулінарны свет грыбоў, якія таксама валодаюць дзіўнымі перавагамі імуннай сістэмы. "Гамбургеры з Портабела" - гэта больш, чым гамбургеры! Прыгатуйце веганскі бекон і іншае "хто-што ведаў?" рэцэпты грыбоў.

2. Тоны знакамітасцяў робяць гэта. Ад Майлі Сайрус да Коры Букера лёгка знайсці для вас вегетарыянскага куміра.

3. Бабы прыносяць такое ж задавальненне, як і ялавічына, гаворыцца ў даследаванні Часопіс харчовых навук. Калі ўдзельнікі елі страву на аснове фасолі, праз некалькі гадзін яны былі такія ж сытыя, як і іншыя, хто еў мясной рулет.

4. Тофу заўсёды каштуе менш, чым стейк. І як толькі вы навучыцеся рыхтаваць яго (напрыклад, з гэтымі 6 новымі спосабамі ўжывання тофу), вашы стравы будуць мець такі ж смак ... калі не лепш.

5. Было б лягчэй схуднець. У нямецкім даследаванні, апублікаваным у Часопіс агульных унутраных захворванняў, тыя, хто прытрымліваецца дыеты, якія перайшлі на вегетарыянскія планы, скінулі больш кілаграмаў, чым тыя, хто не прытрымліваўся вегетарыянскага рэжыму. Веганы пайшлі яшчэ лепш.

6. Вы будзеце перасякацца з тэндэнцыямі харчавання. Усё больш і больш шэф-кухараў ставяць гародніну ў цэнтр, таму вам больш не застаецца адна сімвалічная страва з вегетарыянскай пасты, калі вы выходзіце паесці.

7. Таму што вегетарыянскія гамбургеры прайшлі доўгі шлях. Я б у любы дзень узяў адзін з гэтых рэцэптаў вегетарыянскіх вар'ятаў-добрых гамбургераў. А вы спрабавалі вегетарыянскі гамбургер Beyond Meat?

8. Гэта добра для планеты. Раслінныя дыеты выкарыстоўваюць менш прыродных рэсурсаў. І адно даследаванне з Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання паведамлялася, што нават паўвегетарыянская дыета нясе адказнасць за зніжэнне выкідаў парніковых газаў на 22 працэнты.

9. Ваша сэрца атрымае імпульс. Вегетарыянцы маюць меншы рызыка сардэчна -сасудзiстых захворванняў, высокага крывянага ціску і дыябету, паведамляе Амерыканская асацыяцыя сэрца.

10. І ваш мозг таксама. Дыета, багатая гароднінай, звязана з меншым рызыкай дэпрэсіі, паказвае іспанскае даследаванне, апублікаванае ў BMC Медыцына, і ліставая зеляніна можа падтрымліваць ваш мозг вострым, калі вы старэеце, паведамляе Федэрацыя амерыканскіх таварыстваў эксперыментальнай біялогіі.

11. Вы будзеце літаральна свяціцца. Брытанскія даследчыкі пігменты ў садавіне і агародніне надаюць вашай скуры лепшы бляск, чым сапраўднае сонца або загар. Даследаванне таксама паведамляе, што свячэнне робіць вас больш прывабнымі для навакольных.

12. І канчатковая перамога ... вы пражывеце даўжэй. Даследаванні з універсітэта Лома Лінда паказваюць, што ў вегетарыянцаў рызыка смяротнасці меншая. Больш гадоў = перамога!

Агляд для