10 прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчу, якія на самай справе шкодзяць вам

Задаволены

• 1. Збожжаная салодкая сняданкавая сняданак
• 2. Кававыя напоі з нізкім утрыманнем тлушчу
• 3. Ёгурт з нізкім утрыманнем тлушчу
• 4. Запраўка для салат з нізкім утрыманнем тлушчу
• 5. Арахісавае масла з паніжаным утрыманнем тлушчу
• 6. Булочкі з нізкім утрыманнем тлушчу
• 7. Замарожаны ёгурт з нізкім утрыманнем тлушчу
• 8. Печыва з нізкім утрыманнем тлушчу
• 9. Батончыкі з нізкім утрыманнем тлушчу
• 10. Сэндвіч з нізкім утрыманнем тлушчу
• Вазьміце дадому паведамленне

Шмат хто звязвае тэрмін "нятлусты" са здароўем альбо здаровай ежай.

Некаторыя пажыўныя прадукты, такія як садавіна і гародніна, з прычыны нізкай тлустасці.

Аднак апрацаваная нятлустая ежа часта ўтрымлівае шмат цукру і іншых нездаровых інгрэдыентаў.

Вось 10 нятлустых прадуктаў, якія шкодзяць вам.

1. Збожжаная салодкая сняданкавая сняданак

У некаторых адносінах кашы для сняданкаў здаюцца здаровым спосабам пачаць свой дзень.

Напрыклад, у ёй мала тлушчу, ён узбагачаны вітамінамі і мінераламі. На ўпакоўцы таксама пералічаныя прэтэнзіі да здароўя, такія як "змяшчае суцэльнае збожжа".

Аднак большасць збожжавых культур загружана цукрам. У раздзеле інгрэдыентаў цукар звычайна з'яўляецца другім ці трэцім пунктам, што азначае, што ён прысутнічае ў вялікіх колькасцях.

На самай справе, у справаздачы экалагічнай рабочай групы за 2014 год высветлілася, што ў сярэднім крупы халоднага сняданку ўтрымліваюць амаль 25% цукру па вазе.

Больш за тое, вам варта турбавацца не толькі пра белы сталовы цукар. Белы цукар, карычневы цукар, кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы і мёд утрымліваюць фруктозу.

Залішняя колькасць фруктозы звязана з павелічэннем рызыкі атлусцення, сардэчных захворванняў, захворванняў нырак, дыябету 2 тыпу і іншых праблем са здароўем ().

Акрамя таго, "самыя здаровыя" кашы з нізкім утрыманнем тлушчу могуць быць аднымі з найгоршых парушальнікаў.

Напрыклад, паўшклянкі (49 грамаў) нятлустага мюслі змяшчае 14 грамаў цукру. Гэта азначае, што 29% ад агульнай колькасці калорый складае цукар (2).

Вынік:

У нятлустай падсалоджанай кашы для сняданку шмат цукру, у тым ліку ў "здаровых" гатунках, такіх як гранола.

2. Кававыя напоі з нізкім утрыманнем тлушчу

Кава - адзін з самых карысных напояў, які вы можаце піць.

Ён змяшчае антыаксіданты, якія абараняюць здароўе сэрца, і звязаны са зніжэннем рызыкі дыябету 2 тыпу (3,).

Кава таксама ўтрымлівае кафеін, які можа палепшыць разумовую і фізічную працаздольнасць, павялічваючы хуткасць абмену рэчываў (5, 6).

З іншага боку, высокае ўтрыманне цукру ў араматызаваных кававых напоях з нізкім утрыманнем тлушчу можа негатыўна адбіцца на здароўе.

Напрыклад, у 450-грамовым нятлустым напоі мокка ўтрымліваецца ўсяго 2 грама тлушчу, а каля 33 грамаў цукру. Гэта 57% ад агульнай колькасці калорый (7).

Гэты напой не толькі забяспечвае салідную порцыю фруктозы, але і ў вадкай форме, што, здаецца, асабліва шкодна для здароўя ().

Вадкія калорыі не так задавальняюць, як калорыі з цвёрдай ежы. Яны спрыяюць больш высокаму штодзённаму спажыванню калорый, што можа прывесці да павелічэння вагі (,).

Вынік:

Даданне цукру ў каву ператварае карысны напой у напой, які можа прывесці да павелічэння вагі і хвароб.

3. Ёгурт з нізкім утрыманнем тлушчу

Ёгурт мае даўнюю рэпутацыю здаровай ежы.

Даследаванні паказваюць, што раўніна ёгурт можа дапамагчы ў зніжэнні вагі і палепшыць склад цела, часткова за кошт павышэння ўзроўню гармонаў паўнаты GLP-1 і PYY ().

Аднак ёгурт з падсалоджаным цукрам з нізкім утрыманнем тлушчу змяшчае занадта шмат цукру, каб кваліфікаваць яго як пажыўны выбар.

На самай справе ў многіх відах абястлушчанага і нятлустага ёгурта так жа шмат цукру, як і ў дэсертах.

Напрыклад, нятлусты ёгурт са смакам садавіны ў 8 унцыях (240 грамаў) змяшчае 47 грамаў цукру, што складае амаль 12 гарбатных лыжак. У параўнанні з эквівалентнай порцыяй шакаладнага пудынгу 38 г цукру (12, 13).

Нятлустыя і нятлустыя ёгурты таксама ўтрымліваюць мінімальную кан'югаваную лінолевую кіслату (CLA), злучэнне, якое змяшчаецца ў малочным тлушчы і можа выклікаць страту тлушчу (,).

Вынік:

Звычайны ёгурт, выраблены з суцэльнага малака, карысны для здароўя, але падсалоджаны нятлусты ёгурт можа ўтрымліваць цукар гэтак жа, як дэсерты.

4. Запраўка для салат з нізкім утрыманнем тлушчу

Запраўка для салаты ўзмацняе густ сырой гародніны і можа палепшыць харчовую каштоўнасць салаты.

Традыцыйныя запраўкі для салат з высокім утрыманнем тлушчу, што дапамагае вашаму арганізму засвойваць тлушчараспушчальныя вітаміны A, D, E і K.

Акрамя таго, тлушч дапамагае засвойваць антыаксіданты з такіх прадуктаў, як ліставая зеляніна, моркву і памідоры (,).

Наадварот, запраўкі для салат з нізкім утрыманнем тлушчу і тлушчу не прыносяць ніякай карысці для вашай ежы.

У большасці з іх таксама ўтрымліваецца цукар і кансерванты.

Хоць не дзіўна, што ў такіх салодкіх запраўках, як мядовая гарчыца і Тысяча востраў шмат цукру, многія іншыя таксама загружаюцца цукрам альбо кукурузным сіропам з высокім утрыманнем фруктозы. Сюды ўваходзіць абястлушчаная італьянская запраўка.

Самыя здаровыя запраўкі для салат вырабляюцца без цукру і ўтрымліваюць натуральныя тлушчы, такія як аліўкавы алей, які забяспечвае карысць для здароўя сэрца (,,).

Вынік:

Нятлустыя і нятлустыя запраўкі для салат ўтрымліваюць цукар і дадаткі, але не маюць карысці для карысных тлушчаў, такіх як аліўкавы алей.

5. Арахісавае масла з паніжаным утрыманнем тлушчу

Арахісавае масла - смачная і папулярная ежа.

Даследаванні паказваюць, што арахіс і арахісавае масла могуць мець карысць для кантролю апетыту, масы цела, цукру ў крыві і здароўя сэрца (,,,).

У ім шмат монаненасычаных тлушчаў, у тым ліку олеінавай кіслаты, якія могуць быць прычынай многіх пераваг.

Аднак улічыце, што натуральнае арахісавае масла ўтрымлівае толькі арахіс і, магчыма, соль.

Наадварот, арахісавае масла з паніжаным утрыманнем тлушчу ўтрымлівае цукар і кукурузны сіроп з высокім утрыманнем фруктозы.

Больш за тое, нягледзячы на ​​тое, што агульная колькасць тлушчу паменшылася з 16 грам да 12, частка здаровых монаненасычаных тлушчаў была заменена апрацаваным раслінным алеем.

Каларыйнасць натуральнага арахісавага алею і арахісавага алею з нізкім утрыманнем тлушчу аднолькавая: 190 калорый у 2 сталовых лыжках. Аднак натуральнае арахісавае масла нашмат здаравей.

Вынік:

Арахісавае масла з паніжаным утрыманнем тлушчу змяшчае цукар і апрацаваныя алеі, але забяспечвае такую ​​ж колькасць калорый, як натуральнае арахісавае масла, якое значна больш карысна.

6. Булочкі з нізкім утрыманнем тлушчу

Мафіны з нізкім утрыманнем тлушчу могуць здацца больш здаровым варыянтам, чым іншыя хлебабулачныя вырабы, але яны сапраўды не лепш.

Невялікая 71-грамовая булачка з чарніцай з нізкім утрыманнем тлушчу змяшчае 19 грамаў цукру. Гэта 42% утрымання калорый (25).

Аднак гэта нашмат меншая булачка, чым у кавярні ці ў краме.

Адна група даследчыкаў паведаміла, што сярэдняя камерцыйная булачка больш чым на 300% перавышае стандартны памер USDA ().

За выключэннем булачак з вотруб'ем, булачкі з нізкім утрыманнем тлушчу ўтрымліваюць мала клятчаткі і часта маюць высокі глікемічны індэкс (ГІ). Прадукты з высокім утрыманнем ГІ хутка павышаюць узровень цукру ў крыві, што можа павялічыць пачуццё голаду, якое выклікае пераяданне і прыводзіць да павелічэння вагі ().

Вынік:

Булачкі з нізкім утрыманнем тлушчу ўтрымліваюць шмат цукру і маюць высокі глікемічны індэкс, што можа прывесці да голаду, пераядання і павелічэння вагі.

7. Замарожаны ёгурт з нізкім утрыманнем тлушчу

Замарожаны ёгурт з нізкім утрыманнем тлушчу альбо нятлусты лічыцца больш здаровым выбарам, чым марожанае, таму што ў ім значна менш тлушчу.

Аднак у ім утрымліваецца роўна столькі ж цукру, колькі ў марожаным, калі не больш.

У 100 грамах нятлустага замарожанага ёгурта ўтрымліваецца 24 грама цукру, у той час як у марожаным 21 грам (28, 29).

Больш за тое, памеры порцый для замарожанага ёгурта звычайна значна большыя, чым для марожанага.

Вынік:

Замарожаны ёгурт змяшчае столькі ж ці больш цукру, чым марожанае, і звычайна яго ўжываюць у большай колькасці.

8. Печыва з нізкім утрыманнем тлушчу

Печыва з нізкім утрыманнем тлушчу не з'яўляецца здаровым, чым астатняе печыва. Яны таксама не такія смачныя.

Калі тэндэнцыя з нізкім утрыманнем тлушчу дасягнула свайго піку ў 1990-х гадах, шмат нятлустага печыва запаўняла паліцы прадуктовых крам.

Аднак даследчыкі выявілі, што гэтыя версіі з нізкім утрыманнем тлушчу не вельмі задавальняюць у параўнанні з арыгіналамі ().

Як і большасць прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчу, утрыманне цукру ў гэтым печыве высокае. Печыва з разынкамі з аўсянай мукі без тлушчу змяшчае 15 грамаў цукру, што складае 55% ад агульнай каларыйнасці (31).

Акрамя таго, нятлустае печыва звычайна вырабляецца з вычышчанай мукой, што шкодна для здароўя.

Вынік:

Печыва з нізкім утрыманнем тлушчу і тлушчу не з'яўляецца здаровым, чым звычайнае печыва. У іх вельмі шмат цукру, а таксама смак горшы.

9. Батончыкі з нізкім утрыманнем тлушчу

Збожжавыя батончыкі з нізкім утрыманнем тлушчу прадаюцца ў якасці здаровай закускі на ходу для занятых людзей.

У рэчаіснасці яны загружаюцца цукрам і ўтрымліваюць вельмі мала бялку, пажыўнага рэчыва, якое спрыяе паўнавартаснасці.

На самай справе, даследаванні паказваюць, што ўжыванне закусак з высокім утрыманнем бялку можа дапамагчы прадухіліць пераяданне ().

Адзін папулярны зёлкавы батончык з прысмакам клубніцы змяшчае 13 грамаў цукру, але толькі 1 грам клятчаткі і 2 грама бялку (33).

Вынік:

У збожжавых батончыках з нізкім утрыманнем тлушчу шмат цукру, але ў іх няма клятчаткі і бялкоў. Да таго ж яны ўтрымліваюць значна больш цукру, чым садавіна.

10. Сэндвіч з нізкім утрыманнем тлушчу

Спрэды з нізкім утрыманнем тлушчу, такія як маргарын, - не разумны выбар.

Нягледзячы на ​​тое, што ў іх менш тлушчу, чым у арыгінальных спрэдах, такіх як сметанковае масла, яны ўсё роўна ўтрымліваюць распрацаваныя раслінныя алею з высокай апрацоўкай, якія могуць нанесці шкоду здароўю.

Больш за тое, некаторыя з распаўсюджванняў святла, якія спецыяльна прадаюцца як "здаровыя для сэрца", на самай справе ўтрымліваюць невялікую колькасць трансжыроў, звязаных з запаленнем, хваробамі сэрца і атлусценнем (,,).

На самай справе нашмат здаравей ўжываць невялікую колькасць сметанковага масла ці карыснага майонеза, а не апрацаваныя спрэды з нізкім утрыманнем тлушчу.

Вынік:

Маргарын і спрэды з нізкім утрыманнем тлушчу падвяргаюцца высокай апрацоўцы. Яны вырабляюцца з нездаровымі расліннымі алеямі і часта ўтрымліваюць трансжыры.

Вазьміце дадому паведамленне

Ежа з нізкім утрыманнем тлушчу можа здацца здаровай, але яна часта загружаецца цукрам і іншымі нездаровымі інгрэдыентамі. Яны могуць прывесці да празмернага голаду, павелічэння вагі і хвароб.

Для аптымальнага здароўя лепш ужываць неапрацаваныя, суцэльныя прадукты. Сюды ўваходзяць прадукты, якія ёсць натуральна з нізкім утрыманнем тлушчу, а таксама прадукты, якія, натуральна, утрымліваюць карысныя тлушчы.