Вітамін D

Вітамін D - гэта тлушчараспушчальны вітамін. Тлушчараспушчальныя вітаміны захоўваюцца ў тлушчавай тканіны арганізма.

Вітамін D дапамагае арганізму засвойваць кальцый. Кальцый і фасфат - два мінералы, якія вы павінны мець для нармальнага фарміравання касцей.

У дзяцінстве ваш арганізм выкарыстоўвае гэтыя мінералы для вытворчасці костак. Калі вы не атрымліваеце дастатковай колькасці кальцыя альбо ваш арганізм не засвойвае дастатковую колькасць кальцыя з рацыёну, можа пацярпець выпрацоўка костак і касцяных тканін.

Недахоп вітаміна D можа прывесці да астэапарозу ў дарослых або рахіту ў дзяцей.

Арганізм вырабляе вітамін D, калі скура падвяргаецца непасрэднаму ўздзеянню сонца. Менавіта таму яго часта называюць "сонечным" вітамінам. Большасць людзей такім чынам задавальняе хаця б частку сваіх патрэб у вітаміне D.

Вельмі нешматлікія прадукты натуральна ўтрымліваюць вітамін D. У выніку шмат якія прадукты ўзбагачаны вітамінам D. Умацаваныя сродкі азначаюць, што ў ежу дадаваліся вітаміны.

Тлустая рыба (напрыклад, тунец, ласось і скумбрыя) - адны з лепшых крыніц вітаміна D.

Ялавічная печань, сыр і яечныя жаўткі даюць невялікая колькасць.

Грыбы забяспечваюць некаторую колькасць вітаміна D. У некаторых грыбах, якія вы купляеце ў краме, утрыманне вітаміна D вышэй, таму што яны падвяргаліся ўздзеянню ўльтрафіялету.

Большасць малака ў ЗША ўзбагачана 400 МЕ вітаміна D на кварту. Часцей за ўсё прадукты з малака, такія як сыр і марожанае, не ўзбагачаныя.

Вітамін D дадаецца ў многія кашы для сняданкаў. Ён таксама дадаецца ў некаторыя маркі соевых напояў, апельсінавага соку, ёгурта і маргарыну. Праверце панэль фактаў харчавання на этыкетцы прадуктаў.

БАДЫ

Дастатковую колькасць вітаміна D можа быць цяжка атрымаць толькі з харчовых крыніц. У выніку некаторым людзям можа спатрэбіцца прыём вітаміна D. Вітамін D, які змяшчаецца ў дадатках і ўзбагачаных прадуктах, бывае двух розных формаў:

• D₂ (эргокальциферол)
• D₃ (халекальцыферол)

Выконвайце дыету, якая забяспечвае належную колькасць кальцыя і вітаміна D. Правайдэр можа парэкамендаваць больш высокія дозы вітаміна D, калі ў вас ёсць фактары рызыкі развіцця астэапарозу альбо нізкі ўзровень гэтага вітаміна.

Занадта вялікая колькасць вітаміна D можа прымусіць кішачнік засвойваць занадта шмат кальцыя. Гэта можа выклікаць высокі ўзровень кальцыя ў крыві. Высокі ўзровень кальцыя ў крыві можа прывесці да:

• Адклады кальцыя ў мяккіх тканінах, такіх як сэрца і лёгкія
• Блытаніна і дэзарыентацыя
• Пашкоджанне нырак
• Камяні ў нырках
• Млоснасць, ваніты, завала, дрэнны апетыт, слабасць і страта вагі

Некаторыя эксперты мяркуюць, што некалькі хвілін сонечнага святла непасрэдна на скуру твару, рук, спіны ці ног (без сонцаахоўнага крэму) можа прывесці да патрэбы арганізма ў вітаміне D. Аднак колькасць вітаміна D, якое выпрацоўваецца пры ўздзеянні сонечнага святла можа моцна адрознівацца ад чалавека да чалавека.

• Людзі, якія не жывуць у сонечных месцах, могуць не выпрацоўваць дастатковую колькасць вітаміна D на працягу абмежаванага часу на сонцы. Пахмурныя дні, цень і скура цёмнага колеру таксама скарачаюць колькасць вітаміна D, які вырабляе скура.
• Паколькі ўздзеянне сонечных прамянёў з'яўляецца рызыкай для рака скуры, знаходжанне на сонцаахоўным крэме больш за некалькі хвілін не рэкамендуецца.

Лепшы паказчык вашага вітаміна D - узровень крыві ў форме, вядомай як 25-гидроксивитамин D. Узровень крыві апісваецца як нанаграмы на мілілітр (нг / мл) альбо нанамолі на літр (нмоль / л), дзе 0,4 нг / мл = 1 нмоль / л.

Узровень ніжэй за 30 нмоль / л (12 нг / мл) занадта нізкі для здароўя костак і здароўя ў цэлым, а ўзровень вышэй за 125 нмоль / л (50 нг / мл), верагодна, занадта высокі. Для большасці людзей дастаткова ўзроўню 50 нмоль / л і вышэй (20 нг / мл і вышэй).

Рэкамендуемы рацыён харчавання (RDA) на вітаміны адлюстроўвае, колькі кожнага вітаміна павінна атрымліваць штодня большасць людзей.

• RDA для вітамінаў можа выкарыстоўвацца як мэта для кожнага чалавека.
• Колькі неабходна кожнага вітаміна, залежыць ад вашага ўзросту і полу. Іншыя фактары, такія як цяжарнасць і ваша здароўе, таксама важныя.

Немаўляты (дастатковае спажыванне вітаміна D)

• Ад 0 да 6 месяцаў: 400 МЕ (10 мікраграмаў [мкг] у дзень)
• Ад 7 да 12 месяцаў: 400 МЕ (10 мкг / дзень)

Дзеці

• Ад 1 да 3 гадоў: 600 МЕ (15 мкг / дзень)
• Ад 4 да 8 гадоў: 600 МЕ (15 мкг / дзень)

Дзеці старэйшага ўзросту і дарослыя

• Ад 9 да 70 гадоў: 600 МЕ (15 мкг / дзень)
• Дарослыя старэйшыя за 70 гадоў: 800 МЕ (20 мкг / дзень)
• Цяжарнасць і кармленне грудзьмі: 600 МЕ (15 мкг / дзень)

Нацыянальны фонд па астэапарозе (NOF) рэкамендуе больш высокую дозу для людзей ва ўзросце 50 гадоў і старэй - ад 800 да 1000 МЕ вітаміна D штодня. Спытайцеся ў лекара, якая сума лепш для вас падыходзіць.

Таксічнасць вітаміна D амаль заўсёды ўзнікае пры ўжыванні занадта вялікай колькасці дадаткаў. Бяспечнай верхняй мяжой вітаміна D з'яўляецца:

• Ад 1000 да 1500 МЕ / дзень для немаўлят (ад 25 да 38 мкг / дзень)
• Ад 2500 да 3000 МЕ / дзень для дзяцей ад 1 да 8 гадоў; ўзрост ад 1 да 3 гадоў: 63 мкг / дзень; ўзрост ад 4 да 8: 75 мкг / дзень
• 4000 МЕ / суткі для дзяцей 9 гадоў і старэй, дарослых, цяжарных і падлеткаў, якія кормяць грудзьмі (100 мкг / дзень)

Адзін мікраграм халекальцыферолу (D₃) - гэта тое ж, што 40 МЕ вітаміна D.

Холекальциферол; Вітамін D3; Эргокальциферол; Вітамін D2

• Карысць вітаміна D
• Дэфіцыт вітаміна D
• Крыніца вітаміна D

Мэйсан Дж. Б., С. Бут. Вітаміны, мікраэлементы і іншыя мікраэлементы. У: Goldman L, Шафер А.І., рэд. Медыцына Голдмана-Сесіла. 26-е выд. Філадэльфія, Пенсільванія: Elsevier; 2020: глава 205.

Вэб-сайт Нацыянальнага фонду па астэапарозе. Кіраўніцтва ўрача па прафілактыцы і лячэнні астэапарозу. cdn.nof.org/wp-content/uploads/2016/01/995.pdf. Праверана 9 лістапада 2020 г.

Salwen MJ. Вітаміны і мікраэлементы. У: Макферсан Р.А., Пінкус М.Р., рэд. Клінічная дыягностыка і кіраванне Генры лабараторнымі метадамі. 23-е выд. Сэнт-Луіс, Місуры: Elsevier; 2017: глава 26.