Ёгурт з лактобактерій Acidophilus

Задаволены

• Агляд
• Як гэта можа прынесці карысць вашаму здароўю?
• Здароўе сэрца
• Непераноснасць лактозы
• Дрожджы інфекцыі
• Якія ёгурты ўтрымліваюць яго?
• Ці ёсць у іншых прадуктах харчавання?

Мы ўключаем прадукты, якія мы лічым карыснымі для нашых чытачоў. Калі вы купляеце спасылкі на гэтай старонцы, мы можам зарабіць невялікую камісію. Вось наш працэс.

Агляд

Ці бачылі вы тыя рэкламныя ролікі, дзе людзі ядуць ёгурт, каб рэгуляваць сваю стрававальную сістэму? Ёсць прычыны, якія ёгурт рэкламуюць як здаровую ежу Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) адзін з іх.

L. acidophilus гэта тып "карысных" бактэрый, якія натуральна знаходзяцца ў арганізме, як правіла, у:

• кішачнік
• рот
• жаночыя палавыя органы

Лічыцца карысным для здароўя чалавека, таму што не выклікае хваробы. Ён таксама выпрацоўвае вітамін Да і лактазу, фермент, які расшчапляе цукар у малочных прадуктах.

Лактобакцеріі з'яўляецца папулярным прабіётыкі. Прабіётыкі - гэта жывыя бактэрыі, якія дапамагаюць арганізму засвойваць пажыўныя рэчывы і падтрымліваць правільны баланс карысных бактэрый. Іх выкарыстоўвалі для лячэння некалькіх медыцынскіх станаў, напрыклад:

• дыярэя
• непераноснасць лактозы
• бранхіяльная астма
• вагінальныя інфекцыі
• сіндром раздражнёнага кішачніка (СРК)

Аднак не кожны тып бактэрый робіць адно і тое ж. Розныя штамы маюць розныя перавагі для здароўя.

Калі ёгурт вырабляецца, вытворцы выкарыстоўваюць гэтыя жывыя культуры альбо прабіётыкі, каб зрабіць малако гушчы і надаць яму добра вядомы кіслы густ, звязаны з ёгуртам.

Як гэта можа прынесці карысць вашаму здароўю?

Некаторыя метады лячэння антыбіётыкамі знішчаюць добрыя бактэрыі, а таксама інфекцыйныя бактэрыі, якія яны прызначаюць для знішчэння. Гэта можа выклікаць непрыемныя сімптомы, такія як засмучэнне страўніка.

Прыём прабіётыкаў таксама можа дапамагчы аднавіць добрыя бактэрыі і паменшыць гэтыя сімптомы.

Здароўе сэрца

Некалькі розных відаў прабіётыкаў, у тым ліку L. acidophilus, можа прынесці карысць здароўю сэрца.

Даследаванні паказалі, што ўжыванне ёгурта з гэтымі прабіётыкамі можа дапамагчы знізіць ліпапратэіны нізкай шчыльнасці (ЛПНП) або "дрэнны" халестэрын.

Непераноснасць лактозы

Людзям, якія не пераносяць лактозу, рэкамендуецца пазбягаць малочных прадуктаў. Ёгурт, як правіла, адзінае выключэнне з правілаў. Гэта таму, што ў кефіры менш лактозы, чым у малацэ і іншых малочных прадуктах.

L. acidophilus з'яўляецца адным з прабіётыкаў ёгурта, які адказны за зніжэнне лактозы, што палягчае пераварванне арганізма.

Дрожджы інфекцыі

З тых часоў L. acidophilus натуральна змяшчаецца ў похве, ўжыванне ёгурта з прабіётыкам часам рэкамендуецца жанчынам, якія часта атрымліваюць малочніцу.

Даследчыкі мяркуюць, што ўжыванне ёгурта на замену добрым бактэрыям можа дапамагчы падтрымліваць правільны баланс і захаваць дрожджы ад зарастання.

Некаторыя даследаванні выявілі, што спажыванне прабіётыкаў штодня можа дапамагчы прадухіліць дрожджы і іншыя бактэрыяльныя інфекцыі.

Якія ёгурты ўтрымліваюць яго?

L. acidophilus могуць прысутнічаць у розных стылях ёгурта, ад звычайнага да замарожанага да грэцкага.

Каб даведацца, ці ёсць той ці іншы ёгурт L. acidophilus, праверце этыкетку інгрэдыента. Бактэрыі павінны быць пералічаны.

Вось некалькі агульных марак, якія ёсць L. acidophilus:

• Чобані
• Дэннон
• Yoplait
• Стоніфілд
• Сігі

Для таго, каб дапамагчы людзям адрозніць брэнды, якія змяшчаюць жывыя культуры, і тыя, якіх няма, Нацыянальная асацыяцыя ёгурта (NYA) стварыла пячатку "жывых і актыўных культур".

Вытворцы павінны прадставіць NYA з лабараторных доказаў таго, што іх астуджаная прадукцыя ўтрымлівае не менш за 100 мільёнаў культур на грам, і што замарожаная прадукцыя мае прынамсі 10 мільёнаў культур на грам на момант вытворчасці.

Аднак, паколькі NYA не з'яўляецца нарматыўнай арганізацыяй, усё ж добрая інфармацыя, каб праверыць спіс інгрэдыентаў, каб даведацца, якія канкрэтныя прабіётыкі ўваходзяць у ёгурт, які вы плануеце набыць.

Акрамя таго, не ўсе вытворцы рэгіструюцца ў NYA, некаторыя могуць проста пералічыць віды бактэрый і нумары ў спісе інгрэдыентаў альбо стварыць уласную этыкетку.

Ці ёсць у іншых прадуктах харчавання?

Ёгурт - не адзінае месца, дзе можна паправіць. L. acidophilus можна знайсці ў некаторых кісламалочных прадуктах, такіх як:

• сыр
• соевыя прадукты (miso і tempeh)
• кісламалочныя саленні

Звярніце ўвагу, што салёныя агуркі з воцатам (большасць салёных агуркоў у прадуктовай краме) не ўтрымліваюць прабіётыкі. Калі вы хочаце закісаць салёныя агуркі, паглядзіце ў халадзільнай частцы прадуктовай крамы.

1. Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) выпрацоўвае вітамін Да, які важны для трываласці костак і згусальнасці крыві.
2. Ён выпрацоўвае лактазу, якая расшчапляе цукар у малочнай залозе.
3. Ён дзейнічае як прабіётыкі, ўраўнаважваючы вашу ўнутраную папуляцыю бактэрый.