Што такое MCT Oil і ці з'яўляецца гэта наступным суперпродуктом?

Задаволены

• Што такое алей MCT?
• Карысць алею MCT для здароўя і фітнесу
• Як выкарыстоўваць MCT Oil
• Дзе ўзяць алей MCT
• Агляд для

Ёсць мем, які выглядае прыкладна так: "Кучаравыя валасы? Какосавае масла. Дрэнная скура? Какосавае масла. Дрэнная заслуга? Какосавае алей. BF дзейнічае? Какосавае масла". Так, здавалася б, свет трохі звар'яцеў какосавым алеем, пераканаўшыся, што паліўшы какосавае алей, ну, усё, вылечыў бы ўсе вашы бяды. (Звязаны: Як на самой справе выкарыстоўваць какосавае алей для паляпшэння валасоў)

Гэта таму, што какосавае алей рэкламавалася як суперпрадукт з высокім утрыманнем здаровых натуральных тлушчаў, які можа не толькі зрабіць вашу скуру дзіцяці мяккай, але і пераўтварыць дрэнны халестэрын у добры. І, вядома, гэта можа нават дапамагчы вам схуднець. Але аказалася, што какосавае алей атрымала сваю добрую рэпутацыю, у першую чаргу, таму што яно змяшчае трыгліцерыды сярэдняй ланцуга або карацей MCT. Што такое алей MCT? Ці здарова? Якія мэты MCT выкарыстоўваюць? Адкрыйце для сябе ўсё вышэйсказанае тут.

Што такое алей MCT?

MCT-гэта насычаная чалавекам тлустая кіслата. "Чыстае алей МСТ" (тое, што было праверана ў даследаваннях ніжэй) вырабляецца ў лабараторыі шляхам аб'яднання трыгліцерыдаў сярэдняй ланцуга з какосавага і пальмавага алею. Чаму не проста какосавы арэх або проста далонь? Паколькі звычайная пальма і звычайны какос таксама ўтрымліваюць трыгліцерыды з больш доўгай ланцугом.«Мы лічым, што какосавае алей з'яўляецца сумессю гэтых ланцугоў», - кажа зарэгістраваны дыетолаг Джэсіка Крэндалл. Гэта частка прычын, чаму нядаўна было паведамлена, што какосавае масла можа быць не такім здаровым, як вам здаецца.

Разуменне магутнасці МСТ зводзіцца да разумення, чаму яны лепшыя для вас, чым іх стрыечныя браты з доўгім ланцугом.

Даўжыня трыгліцерыдаў сярэдняга і доўгага ланцуга ўяўляе, колькі малекул вугляроду далучана. Чаму сярэдні лепш, чым доўгі? МСТ (ад 6 да 8 малекул вугляроду) засвойваюцца хутчэй і лічацца крыніцай чыстага паліва для цела і мозгу, кажа Крандал, гэта значыць яны дадуць вашаму арганізму неабходную энергію, не запаўняючы яго кучай рэчы, якую ён не робіць 't-напрыклад, дададзены цукар і апрацаваныя інгрэдыенты. Доўгія ланцугі (ад 10 да 12 малекул вугляроду) займаюць больш часу для метабалізму і захоўваюцца ў выглядзе тлушчу ў працэсе.

Вы, напэўна, былі навучаны баяцца насычаных тлушчаў, але цяпер даследчыкі і арэхі ў фітнесе мяркуюць, што не ўсе насычаныя тлушчы заслугоўваюць дрэннай рэпутацыі, і гэта ўключае тлушч, які змяшчаецца ў чыстым масле MCT. Тэорыя заключаецца ў тым, што, спажываючы гэты хутка засваяльны тлушч, арганізм хутка засвойвае і ператварае яго ў паліва, у той час як больш павольна спальваючых тлушчаў з доўгім ланцугом, такіх як аліўкавы алей, сметанковае масла, ялавічны тлушч, пальмавае і какосавае алей, запасіцца .

Гэтая розніца ў страваванні магла быць прычынай таго, чаму Марк Хайман, доктар медыцынскіх навук, аўтар Ешце тлушч, худнейце, называе MCT алей "сакрэтным тлушчам, які робіць вас худымі". Доктар Хайман кажа, што алей MCT з'яўляецца «супер палівам» для вашых клетак, таму што яно «ўзмацняе спальванне тлушчу і павышае разумовую яснасць».

Карысць алею MCT для здароўя і фітнесу

Большасць пераваг для здароўя, звязаных з шуміхай MCT, звязаны з пахуданнем і метабалізмам, і адно даследаванне паказала, што людзі назіраюць большую страту вагі і зніжэнне тлушчавых адкладанняў пры спажыванні MCT алею, а не аліўкавага. Бонус для пахудання, які дае алей MCT, можа мець шмат агульнага з больш высокай хуткасцю спальвання, што азначае, што ваша цела здольна хутка засвойваць тлушч, што дае вашаму метабалізму невялікі імпульс у працэсе.

Даследаванні таксама разглядалі, ці можна выкарыстоўваць алей МСТ для лячэння пэўных станаў страўнікава -кішачнага гасцінца, звязаных з парушэннем ўсмоктвання пажыўных рэчываў. Гэта "хуткае і простае" пераварванне MCTs, якое можа быць ключом, паведамляе адна праца, апублікаваная ў Практычная гастраэнтэралогія. Аказваецца, даўжыня ланцуга тоўстых кіслот ўплывае на яго пераварванне і ўсмоктванне ў страўнікава-кішачным тракце. Некаторыя людзі не могуць эфектыўна пераварваць больш доўгія ланцугі і таму не атрымліваюць пажыўных рэчываў, неабходных арганізму, але яны з'яўляюцца здольныя паспяхова засвойваць і паглынаць гэтыя хутка метаболізіруемые МСТ.

Іншыя даследаванні таксама звязваюць MCT са зніжэннем сардэчна-сасудзістых захворванняў і хваробы Альцгеймера, «але гэтыя даследаванні вельмі абмежаваныя», - кажа Крэндал.

Але вось цікавая рэч, якая аддзяляе MCT алей ад пачкі. «Ні адна з пераваг алею MCT не была даказаная ў дачыненні да какосавага алею», - кажа Крэндал. Чаму не? Зноў жа, усё зводзіцца да выгляду насычаных тлушчаў, якія змяшчаюцца ў гэтых сярэдніх ланцугах. (Па тэме: Ці насычаныя тлушчы на ​​самай справе сакрэт даўжэйшага жыцця?)

Як выкарыстоўваць MCT Oil

Чыстае алей MCT - гэта празрыстая вадкасць без водару, якую варта ўжываць у простым выглядзе, не награваючы. Ён нерафінаваны, таму мае нізкую кропку дымлення, падобны на ільняны алей, алей зародкаў пшаніцы і алей грэцкага арэха, і дрэнна рэагуе на цяпло. У прынцыпе, прыгатаванне ежы не з'яўляецца адным з ужыванняў алею MCT.

Такім чынам, як вы можаце выкарыстоўваць алей MCT? Дадайце простае алей у каву, кактэйлі або салатныя запраўкі. Лёгка перакусіць да ежы ці выпіць без асаблівай працы, бо памер порцыі звычайна вагаецца ад паловы да трох сталовых лыжак. Большасць 100 -працэнтных алеяў MCT на рынку рэкамендуюць пачынаць з паловы сталовай лыжкі, каб паглядзець, як рэагуе ваша стрававальная сістэма. Занадта хуткае можа прывесці да засмучэння стрававання. І не забывайце, што MCT па-ранейшаму з'яўляецца вадкім тлушчам з каларыйнай шчыльнасцю - 1 сталовая лыжка змяшчае 100 калорый. (Звязаны: ці з'яўляецца куленепрабівальны кето-кава з маслам на самай справе здаровы?)

"Маючы больш за 300 калорый алею ў дзень, нават МСТ з усімі яго перавагамі не дасць вашаму метабалізму дастаткова вялікага абароту, каб кампенсаваць гэтыя калорыі",-кажа Крэндал.

Дзе ўзяць алей MCT

Рынак рознічных дабавак і бакалейных крам здаровай ежы па ўмераных цэнах на алей і парашок MCT па 14 да 30 долараў. Але Крандал адзначае, што ўсе гэтыя алею - гэта "фірмовыя сумесі", якія, як і какосавае алей, утрымліваюць толькі яго некаторыя MCT і не будзе дакладным суадносінамі MCT з пальмы і какоса, якія выкарыстоўваюцца ў лабараторыях і даследаваннях. Гэтая алейная сумесь MCT "медыцынскага класа" недаступная для грамадскасці, але Крэндал лічыць, што калі б гэта было, то гэта каштавала б вам больш як 200 долараў за малюсенькі кантэйнер аб'ёмам 8 унцый. Такім чынам, пакуль вам трэба будзе прачытаць этыкеткі інгрэдыентаў і працаваць з тым, што ў вас ёсць.

У цяперашні час не існуе ніякіх кіруючых прынцыпаў або правілаў, якія дазваляюць пазначаць прадукт "чыстым, 100% MCT алеем". "Гэтыя брэнды не павінны раскрываць, якія ў іх сумесі, і няма афіцыйных стандартаў дабаўкі, якія павінны быць выкананы", - кажа яна.

Такім чынам, як вы ведаеце, што алей або дабаўка MCT, якія вы знойдзеце на паліцы, законныя? Крандал называе гэта «стадыяй лабараторыі». Нягледзячы на ​​тое, што стрававальная сістэма ва ўсіх адрозніваецца, яна прапануе знайсці алей MCT, якое ўяўляе сабой сумесь какосавага і пальмавага алеяў (пазбягайце ўсяго, што кажа, што гэта проста вытворнае какоса), а потым пачніце з малога і паглядзіце, як ваш арганізм рэагуе.

Агляд для