Як Kelp можа на самай справе дапамагчы вам схуднець і збалансаваць свой гармон

Задаволены

• Калі вы не ясце ламінарыю, ваша кішачнік адсутнічае
• Гэтыя пажыўныя перавагі перакануць вас ёсць больш ламінарыі
• 7 творчых спосабаў харчавання ламінарыі
• 1. Атрымайце выпраўленне локшыны ў стылі з нізкім утрыманнем вугляводаў
• 2. Remix Taco аўторкі з ламінарыяй
• 3. Уражце чыпсамі і акунайцеся
• 4. Заправіць багавіннем
• 5. Святкаваць суп ці салата
• 6. Харчаванне з парашком
• 7. Дадайце карысны дэсерт
• Падтрымлівайце натуральную ламінарыю

Калі вы не ясце ламінарыю, ваша кішачнік адсутнічае

Калі вы думаеце пра багавінне, вы толькі ўяўляеце абгортку сушы? Ламінарыя, вялікі тып марскіх водарасцяў, распірае карысць, якая пацвярджае, што мы павінны ўжываць яго ў ежу за межамі гэтага каліфарнійскага рулона. На самай справе ламінарыя ўжо ў тоне рэчаў, якія мы выкарыстоўваем штодня - ад зубной пасты да марожанага.

Ламінарыя расце ў неглыбокіх акіянах (у раёнах, якія называюцца ламінарыявымі лясамі) і можа дасягаць вялікай вышыні - да 250 футаў, а дакладней. Існуе каля 30 розных гатункаў гэтай старажытнай марской капусты, найбольш распаўсюджанай з якіх з'яўляецца гіганцкая ламінарыя, бонго, латунь і комбу, на які прыпадае 21 працэнт японскай ежы, і, як сцвярджаецца, іх сярэдняя працягласць жыцця.

Цяпер мы ўсе павінны прызнаць мноства вялікіх пераваг для здароўя гэтай магутнай марской гародніны, ад яе супрацьракавых уласцівасцей да ролі, якую яна адыгрывае ў збалансаванні гармонаў.

Гэтыя пажыўныя перавагі перакануць вас ёсць больш ламінарыі

Ламінарыя - гэта не толькі пажыўная ежа з нізкім утрыманнем тлушчу і калорый. Некаторыя даследаванні выказалі здагадку, што ламінарыя таксама можа аказаць моцны ўплыў на страту вагі і атлусценне, хаця паслядоўных дадзеных не хапае. Натуральнае валакно альгінаты знойдзены ў ламінарыі дзейнічае як блокаты тлушчу, спыняючы ўсмоктванне тлушчу ў кішачніку. Ламінарыя таксама з'яўляецца фантастычнай крыніцай вітамінаў і пажыўных рэчываў, уключаючы:

• вітамін Да
• вітамін А
• кальцый
• жалеза
• магнію

Але чым насамрэч гэты марскі суперпрадукт пераўзыходзіць яго ўтрыманне ёду. На самай справе, гэта адзін з лепшых прыродных крыніц ёду, які дае яму магчымасць збалансаваць гармоны супергерояў.

Мінерал ёду гуляе вырашальную ролю ў выпрацоўцы гармонаў шчытападобнай залозы, кіраванні метабалізмам і аказанні дапамогі жаночаму арганізму ў здаровай цяжарнасці. З іншага боку, дэфіцыт гэтага жыццёва важнага мінерала можа гуляць ролю пры такіх захворваннях і парушэннях, як полікістоз яечнікаў, парушэнні прастаты, стану шчытападобнай залозы, аутоіммунные захворванні і нават дыябет. Паколькі дыета з'яўляецца выключнай крыніцай утрымання ёду ў чалавечым арганізме, важна звяртаць увагу на прадукты з высокім утрыманнем гэтага мінерала.

Даследаванні таксама паказалі, што ламінарыя можа валодаць магутнымі магчымасцямі барацьбы з ракам, асабліва супраць рака малочнай залозы і тоўстай кішкі. Яго высокі ўзровень антыаксідантаў не толькі змагаецца са свабоднымі радыкаламі, але можа дапамагчы людзям, якія пакутуюць дыябетам, і дзейнічаць як магутнае супрацьзапаленчае сродак.

7 творчых спосабаў харчавання ламінарыі

Вядома, ламінарыя робіць выдатны салата з марскіх водарасцяў і выдатна спалучаецца з сушы - і эй, вы атрымліваеце свае амега-3. Але ёсць нашмат больш спосабаў уключыць здаровую дозу ламінарыі ў свой рацыён.

1. Атрымайце выпраўленне локшыны ў стылі з нізкім утрыманнем вугляводаў

Локшына ламінарыя вельмі смачная і іх лёгка знайсці ў прадуктовых крамах, крамах здаровага харчавання, як Whole Foods, альбо набыць у Інтэрнэце на Amazon. Паспрабуйце памяняць макароны на гэтую альтэрнатыву з нізкім утрыманнем вугляводаў альбо выкарыстоўвайце іх для стварэння смачнага салаты з лапшай з ламінарыі.

2. Remix Taco аўторкі з ламінарыяй

Вядома, ёсць сальса-вердэ і піка-дэ-гала, але вы калі-небудзь спрабавалі ламінарыю? Кампанія Barnacle Foods стварае тры розных тыпу гэтай сальсы з марскіх водарасцяў: Sea Verde, Campfire і Original. Бонус: Яны таксама прапануюць салёныя салёныя агуркі!

3. Уражце чыпсамі і акунайцеся

Перакусы з марскіх водарасцяў - храбусткія кавалачкі смаку умамі. У той час як гэтыя фішкі можна знайсці ў большасці прадуктовых крам, вы таксама можаце паспрабаваць свае сілы. Выконвайце гэты просты рэцэпт карэйскіх смажаных чыпсаў з ламінарыі ад Food52.

4. Заправіць багавіннем

Пасыпаўшы прыправай ламінарыі можна перавесці стравы на новы ўзровень. Гэтыя марскія прыправы даступныя - ад Амазонкі да Брэгга. Даступныя ў зручных шейкерах, яны робяць выдатнае водарнае дапаўненне да страў, марынадаў і нават папкорна!

5. Святкаваць суп ці салата

Як наконт супу з гэтым салатай з багавіння? Адзін з самых распаўсюджаных спосабаў выкарыстання ламінарыі ў супах. Незалежна ад таго, што вы робіце запас ламінарыі ці суп з марскіх водарасцяў, супы з ламінарыямі - выдатны спосаб атрымаць міску, поўную пажыўных рэчываў. Міска з miyeok-guk таксама з'яўляецца карэйскай традыцыяй дня нараджэння, якая служыць дзецям суцяшальным напамінам, каб ацаніць любоў і клопат іх маці. (Некаторыя таксама кажуць, што яго падаюць пасля цяжарнасці з-за высокай харчовай каштоўнасці.)

6. Харчаванне з парашком

Самы просты спосаб пачаць есці ламінарыю, набываючы зручны парашок для ламінарыі. Гэты шчыльны пажыўны парашок можна выкарыстоўваць у розных любімых рэцэптах. Дадайце яго ў любімы ранішні смузи, змяшайце ў запраўку для салаты альбо зрабіце чай з ламінарыі.

7. Дадайце карысны дэсерт

Змяшайце рэчы, робячы марскія дэсерты! Паспрабуйце гэты рэцэпт для маркоўнага пірага з ламінарыі, узбіце пудынг з марскіх водарасцяў або выпякайце печыва з марской капусты з соллю.

Падтрымлівайце натуральную ламінарыю

Што тычыцца спажывання ламінарыі, то лепш зрабіць гэта ў натуральным выглядзе. (Калі вы турбуецеся пра радыяцыю, ведайце, што ў прыбярэжных водах Злучаных Штатаў з лета 2016 года не было выяўлена радыеактыўнасці.) Дабаўкі з ламінарыі могуць прывесці да сур'ёзных рызык для здароўя, і празмерная колькасць ёду можа нанесці шкоду шчытападобнай залозы.

FDA рэкамендуе спажываць у ежу 150 мкг (мкг) ёду ў дзень. Адзін фунт сырой ламінарыі можа ўтрымліваць да 2500 мкг ёду, таму пераканайцеся, што вы чытаеце свае пакеты і ўжываеце ламінарыю ў меру.

З вялікай карысцю гэтага марскога гародніны, ці будзе лаўрэі хутка дададзены ў ваша меню?

Tiffany La Forge - прафесійны шэф-кухар, распрацоўшчык рэцэптаў і пісьменнік, які вядзе блог Пятрушкі і выпечка. Яе блог засяроджаны на сапраўднай ежы для збалансаванага жыцця, сезонных рэцэптах і даступных парадах па ахове здароўя. Калі яе няма на кухні, Ціфані захапляецца ёгай, паходамі, падарожжамі, арганічным садоўніцтвам і гультайкай з каргі, какава. Наведайце яе ў сваім блогу ці далей Instagram.