Ці можна ёсць кавун, калі ў мяне дыябет?

Задаволены

• Карысная карысць для здароўя
• Як рэзаць: кавун
• Што кажа даследаванне
• Куды падае кавун на глікемічны індэкс?
• Якія яшчэ садавіна, спрыяльныя для дыябету?
• Што гэта значыць для мяне, маёй дыеты і лячэння дыябету?

Асновы

Кавун, як правіла, улюбёны ў летні час. Хоць вам, магчыма, захочацца прыгатаваць з салодкага ласунка пры кожным прыёме ежы альбо зрабіць яго летнім перакусам, важна спачатку праверыць інфармацыю пра пажыўныя рэчывы.

Калі ў вас дыябет, вы ведаеце, як важна сачыць за тым, што вы ясце, і кантраляваць узровень цукру ў крыві.

Кавун сапраўды ўтрымлівае натуральны цукар. У залежнасці ад вашай агульнай дыеты і колькасці спажыванага кавуна, гэта можа паўплываць на ўзровень цукру ў крыві.

Працягвайце чытаць, каб даведацца, як даданне кавуна ў рацыён можа паўплываць на вас.

Карысная карысць для здароўя

Родам з Заходняй Афрыкі, кавун - цудоўная крыніца вітамінаў і мінералаў, якія ўключаюць у сябе:

• вітамін А
• вітамін С
• калій
• магнію
• вітамін B-6
• абалоніна
• жалеза
• кальцыя

Вітамін А падтрымлівае здаровае зрок і дапамагае падтрымліваць ваша сэрца, ныркі і лёгкія.

Вітамін С таксама карысны для здаровага харчавання і змяшчаецца ў кавуне.

Вітамін С быў вядомы:

• палепшыць здароўе сэрца
• дапамога ў прафілактыцы некаторых відаў раку
• дапамагаюць змагацца з сімптомамі прастуды

Паколькі кавун багаты клятчаткай, ён можа ўмацаваць здароўе стрававальнай сістэмы.

Ужыванне кавуна ў ўмераных колькасцях можа не толькі ўтаймаваць цягу да салодкага, але і даўжэй адчуваць сытасць. Гэта таму, што кавун ёсць.

Акрамя таго, што кавун падтрымлівае ўвільгатненне, ён можа дапамагчы вам прытрымлівацца дыеты і дапамагчы ў кіраванні вагой.

Як рэзаць: кавун

Што кажа даследаванне

Існуе ніякіх даследаванняў, якія непасрэдна звязваюць спажыванне кавуна і лячэнне дыябету. Тым не менш, ёсць некаторыя доказы таго, што ўжыванне кавуна можа дапамагчы знізіць рызыку развіцця некаторых ускладненняў, звязаных з дыябетам.

Кавун змяшчае ўмераную колькасць лікапіну, які з'яўляецца пігментам, які надае садавіне колер. Гэта таксама магутны антыаксідант.

Хоць неабходныя дадатковыя даследаванні, лікапін можа дапамагчы знізіць рызыку сардэчна-сасудзiстых захворванняў. што лікапін, які змяшчаецца ў памідорах, можа быць звязаны са зніжэннем рызыкі развіцця сардэчных захворванняў.

Прыблізна 68 адсоткаў людзей, якія пакутуюць дыябетам ва ўзросце 65 гадоў і старэй, паміраюць ад нейкіх захворванняў сэрца. Прыблізна 16 адсоткаў людзей у гэтай дэмаграфічнай групы паміраюць ад інсульту.

З улікам гэтага Амерыканская дыябетычная асацыяцыя класіфікавала дыябет як адзін з сямі кіруемых фактараў рызыкі развіцця сардэчных захворванняў.

Куды падае кавун на глікемічны індэкс?

Глікемічны індэкс (ГІ) вызначае, наколькі хутка цукар паступае ў кроў. Кожнаму харчоваму прадукту прысвойваецца значэнне ад 1 да 100. Гэтыя значэнні вызначаюцца ў залежнасці ад параўнання кожнага харчовага прадукта з эталонным. Звычайна для даведкі выкарыстоўваюць цукар альбо белы хлеб.

Глікемічная нагрузка (ГЛ) - гэта спалучэнне ГІ і фактычнага ўтрымання вугляводаў у тыповай порцыі ежы. Сцвярджаецца, што GL дае больш рэальнае значэнне таго, як канкрэтная ежа можа паўплываць на ўзровень цукру ў крыві.

Людзі, якія кіруюць дыябетам шляхам падліку вугляводаў, часта выкарыстоўваюць гэты падыход. Ежа з нізкім або сярэднім ГІ лічыцца менш верагоднай для павышэння ўзроўню цукру ў крыві.

ГІ 55 і менш лічыцца нізкім. ГІ ад 55 да 69 гадоў звычайна лічыцца сярэднім. Усё, што старэйшае за 70 гадоў, лічыцца высокім.

GL да 10 мае нізкі ўзровень, ад 10 да 19 сярэдні, а 19 і вышэй лічыцца высокім.

Кавун звычайна мае GI 72, але GL 2 на порцыю 100 грам. GL кавуна нізкі, і яго можна ёсць умерана, як і ўсе садавіна, як частку збалансаванай ежы.

Якія яшчэ садавіна, спрыяльныя для дыябету?

Хоць ужыванне кавуна і мае свае перавагі, вам варта падумаць аб тым, каб збалансаваць свой рацыён садавінай, якая мае ніжэйшы ГІ.Абавязкова падбярыце свежыя садавіна, калі і дзе гэта магчыма, бо ў іх няма дадатковага цукру.

Калі вы хочаце набыць кансерваваныя або замарожаныя садавіна, не забудзьцеся выбіраць кансерваваныя садавіна, упакаваныя ў фруктовы сок ці ваду, а не ў сіроп. Абавязкова ўважліва прачытайце этыкетку і шукайце схаваны цукар. Вы таксама можаце зліць або прамыць тыя, што запакаваны ў сіроп.

Сухафрукты і фруктовы сок трэба ўжываць радзей, чым свежыя садавіна. Гэта звязана з:

• каларыйнасць
• канцэнтрацыя цукру
• меншыя рэкамендаваныя памеры порцый

Садавіна, схільныя да дыябету, з нізкім ГІ ўключаюць:

• слівы
• грэйпфрут
• персікі
• абрыкосы
• грушы
• ягады

Што гэта значыць для мяне, маёй дыеты і лячэння дыябету?

Калі вы хочаце дадаць кавун у свой штотыднёвы план харчавання, лепш паглядзець на свой рацыён у цэлым. Кавун мае больш высокі ГІ, але пры гэтым нізкі ГЛ. Сачыце за памерамі порцый і правярайце ўзровень глюкозы пасля ўжывання кавуна, каб убачыць, як рэагуе ваша цела.

Пагаворыце са сваім урачом пра тое, як вы хочаце ўнесці разнастайнасць у свой рацыён. Яны разгледзяць вашу бягучую дыету і паглядзяць ваш агульны профіль здароўя.

Яны могуць накіраваць вас да дыетолага, каб той дапамог вам вызначыць найлепшы план харчавання.

Дыетолаг можа:

• адкажыце на ўсе вашы пытанні
• рэкамендаваць памеры порцый
• параю вам магчымыя заменнікі

Пасля размовы з лекарам і дыетолагам абавязкова прасачыце, як рэагуюць на даданне кавуна ці іншых новых прадуктаў у свой рацыён. Падзяліцеся з імі інфармацыяй пра адсочванне пры наступным візіце.