Вызначэнні тэрмінаў аховы здароўя: вітаміны

Задаволены

• Антыаксіданты
• Штодзённае значэнне (DV)
• Біялагічна актыўныя дабаўкі
• Тлушчараспушчальныя вітаміны
• Фолат
• Полівітамінныя / мінеральныя дабаўкі
• Ніацін
• Рэкамендуемы рацыён харчавання (RDA)
• Вітамін А
• Вітамін В6
• Вітамін В12
• Вітамін С
• Вітамін D
• Вітамін Е
• Вітамін Да
• Вітаміны
• Растваральныя ў вадзе вітаміны

Вітаміны дапамагаюць нашаму арганізму нармальна расці і развівацца. Лепшы спосаб атрымаць дастатковую колькасць вітамінаў - збалансавана харчавацца разнастайнай ежай. Веданне пра розныя вітаміны і тое, што яны робяць, можа дапамагчы вам пераканацца, што вы атрымліваеце дастатковую колькасць неабходных вітамінаў.

Знайдзіце дадатковыя азначэнні ў тэме "Фітнес" Агульны стан здароўя | Мінералы | Харчаванне | Вітаміны

Антыаксіданты

Антыаксіданты - рэчывы, якія могуць прадухіляць альбо затрымліваць некаторыя тыпы пашкоджанняў клетак. Прыклады ўключаюць бэта-каратын, Лютэін, лікапін, селен, вітаміны С і Е. Яны ўтрымліваюцца ў многіх прадуктах харчавання, у тым ліку ў садавіне і агародніне. Яны таксама даступныя ў якасці харчовых дабавак. Большасць даследаванняў не паказала, што антыаксідантныя дабаўкі могуць быць карыснымі ў прафілактыцы захворванняў.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Штодзённае значэнне (DV)

Штодзённае значэнне (DV) кажа вам, які працэнт пажыўнага рэчыва забяспечвае адна порцыя гэтай ежы ці дадатку ў параўнанні з рэкамендаванай колькасцю.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Біялагічна актыўныя дабаўкі

Біялагічна актыўная дабаўка - гэта прадукт, які вы прымаеце для папаўнення рацыёну. Ён змяшчае адзін або некалькі дыетычных інгрэдыентаў (у тым ліку вітаміны; мінералы; зёлкі і іншыя раслінныя рэчывы; амінакіслоты; і іншыя рэчывы). Дабаўкі не павінны праходзіць выпрабаванні, праведзеныя лекамі для павышэння эфектыўнасці і бяспекі.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Тлушчараспушчальныя вітаміны

Тлушчараспушчальныя вітаміны ўключаюць вітаміны А, D, Е і К. У арганізме захоўваюцца тлушчараспушчальныя вітаміны ў печані і тлушчавых тканінах.
Крыніца: Нацыянальны інстытут дыябету і хвароб органаў стрававання і нырак

Фолат

Фолат - гэта вітамін групы В, які натуральна прысутнічае ў многіх прадуктах харчавання. Форма фалійнай кіслаты, якая называецца фалійная кіслата, выкарыстоўваецца ў біялагічна актыўных дадатках і вітамінізаваных прадуктах. Нашым целам неабходны фолат для атрымання ДНК і іншага генетычнага матэрыялу. Фолат таксама неабходны для дзялення клетак арганізма. Жанчынам важна атрымліваць дастатковую колькасць фалійнай кіслаты да і падчас цяжарнасці. Гэта можа прадухіліць сур'ёзныя прыроджаныя дэфекты мозгу і хрыбетніка дзіцяці.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Полівітамінныя / мінеральныя дабаўкі

Полівітамінныя / мінеральныя дабаўкі ўтрымліваюць спалучэнне вітамінаў і мінералаў. У іх часам ёсць іншыя інгрэдыенты, напрыклад, зёлкі. Іх яшчэ называюць мульты, кратныя, альбо проста вітаміны. Мульты дапамагаюць людзям атрымліваць рэкамендаваную колькасць вітамінаў і мінералаў, калі яны не могуць альбо не атрымліваюць дастатковай колькасці гэтых пажыўных рэчываў з ежай.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Ніацін

Ніацін з'яўляецца пажыўным рэчывам у комплексе вітаміна В. Арганізму гэта трэба ў невялікіх колькасцях, каб функцыянаваць і падтрымліваць здароўе. Ніацін дапамагае некаторым ферментам нармальна працаваць і дапамагае скуры, нервам і стрававальным тракце заставацца здаровымі.
Крыніца: Нацыянальны інстытут рака

Рэкамендуемы рацыён харчавання (RDA)

Рэкамендуемы рацыён харчавання (RDA) - гэта колькасць пажыўнага рэчыва, якое вы павінны атрымліваць кожны дзень. Існуюць розныя АРР у залежнасці ад узросту, полу і цяжарнасці жанчыны ці груднога гадавання.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Вітамін А

Вітамін А гуляе ролю ў вашым зроку, росце касцей, размнажэнні, функцыях клетак і імуннай сістэме. Вітамін А з'яўляецца антыаксідантам. Ён можа паходзіць з раслінных або жывёл крыніц. Раслінныя крыніцы ўключаюць маляўнічыя садавіна і гародніна. Крыніцы жывёл ўключаюць печань і суцэльнае малако. Вітамін А таксама дадаюць у такія прадукты, як крупы.
Крыніца: NIH MedlinePlus

Вітамін В6

Вітамін В6 прысутнічае ў многіх прадуктах харчавання і дадаецца ў іншыя прадукты. Арганізм мае патрэбу ў вітаміне В6 для шматлікіх хімічных рэакцый, якія ўдзельнічаюць у метабалізме. Вітамін В6 удзельнічае ў развіцці мозгу падчас цяжарнасці і нованароджанасці. Ён таксама ўдзельнічае ў імуннай функцыі.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Вітамін В12

Вітамін В12 дапамагае падтрымліваць здаровыя нервы і клеткі ў арганізме. Гэта дапамагае зрабіць ДНК, генетычны матэрыял ва ўсіх клетках. Вітамін В12 таксама дапамагае прадухіліць тып анеміі, які робіць людзей стомленымі і слабымі. Вітамін В12 натуральна змяшчаецца ў самых розных прадуктах жывёльнага паходжання. Ён таксама дадаецца ў некаторыя вітамінізаваныя прадукты і ўтрымліваецца ў большасці полівітамінных дабавак.
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Вітамін С

Вітамін З з'яўляецца антыаксідантам. Гэта важна для вашай скуры, костак і злучальнай тканіны. Гэта спрыяе гаенню і дапамагае арганізму засвойваць жалеза. Вітамін С паходзіць з садавіны і агародніны. Добрыя крыніцы - цытрусавыя, чырвоны і зялёны перац, памідоры, брокалі і зеляніна. Некаторыя сокі і крупы дадаюць вітамін С.
Крыніца: NIH MedlinePlus

Вітамін D

Вітамін D дапамагае вашаму арганізму засвойваць кальцый. Кальцый - адзін з асноўных будаўнічых блокаў косці. Недахоп вітаміна D можа прывесці да такіх захворванняў костак, як астэапароз або рахіт. Вітамін D таксама адыгрывае ролю ў нервовай, мышачнай і імуннай сістэмах. Вы можаце атрымаць вітамін D трыма спосабамі: праз скуру (ад сонечных прамянёў), з дыеты і з дадаткамі. Пасля ўздзеяння сонечных прамянёў ваша цела ўтварае вітамін D натуральным шляхам. Аднак занадта шмат знаходжання на сонцы можа прывесці да старэння скуры і раку скуры, таму многія людзі спрабуюць атрымліваць вітамін D з іншых крыніц. У склад прадуктаў, багатых вітамінам D, уваходзяць жаўткі, салёная рыба і печань. Некаторыя іншыя прадукты, такія як малако і крупы, часта дадаюць вітамін D. Вы таксама можаце прымаць дадаткі вітаміна D. Пракансультуйцеся са сваім урачом, колькі вам трэба прыняць.
Крыніца: NIH MedlinePlus

Вітамін Е

Вітамін Е з'яўляецца антыаксідантам. Ён гуляе ролю ў вашай імуннай сістэме і абменных працэсах. Большасць людзей атрымлівае дастатковую колькасць вітаміна Е з ежай, якую яны ядуць. Добрыя крыніцы вітаміна Е ўключаюць раслінныя алею, маргарын, арэхі і насенне, а таксама ліставую зеляніну. Вітамін Е дадаюць у такія прадукты, як крупы. Ён таксама даступны ў якасці дадатку.
Крыніца: NIH MedlinePlus

Вітамін Да

Вітамін Да дапамагае вашаму арганізму, ствараючы вавёркі для здаровых костак і тканін. Ён таксама вырабляе вавёркі для згусальнасці крыві. Існуюць розныя тыпы вітаміна К. Большасць людзей атрымлівае вітамін K з такіх раслін, як зялёная гародніна і цёмныя ягады. Бактэрыі ў кішачніку таксама вырабляюць невялікую колькасць іншага віду вітаміна К.
Крыніца: NIH MedlinePlus

Вітаміны

Вітаміны - гэта рэчывы, неабходныя нашаму арганізму для нармальнага развіцця і функцыянавання. Яны ўключаюць вітаміны А, С, D, Е і К, холін і вітаміны групы В (тыямін, рыбафлавін, ніацін, пантатэнавая кіслата, біятын, вітамін В6, вітамін В12 і фолат / фалійная кіслата).
Крыніца: Нацыянальны інстытут аховы здароўя, Упраўленне біялагічна актыўнымі дадаткамі

Растваральныя ў вадзе вітаміны

Вадараспушчальныя вітаміны ўключаюць усе вітаміны групы В і вітамін С. Цела не так проста захоўвае вадараспушчальныя вітаміны і выводзіць лішняе з мочой.
Крыніца: Нацыянальны інстытут дыябету і хвароб органаў стрававання і нырак