Гэты рэцэпт цёплага тайскага салаты на патэльні нашмат лепш, чым халодны салата
Аўтар:
Mike Robinson
Дата Стварэння:
8 Верасень 2021
Дата Абнаўлення:
13 Лістапад 2024
Задаволены
Калі вашы замацавальнікі абсмажваюцца, салата набывае больш глыбокі смак, колер і тэкстуру. (Даданне збожжа ў ваш салата - гэта таксама выйгрыш.) І падрыхтоўка не можа быць прасцей: выкладзеце гародніна на бляху, пастаўце іх у гарачую духоўку, а затым пасыпайце свежымі інгрэдыентамі, каб яны захаваліся як салата. Гатова: страва, вартае ежы, з вымярэннем і трываласцю. (Па тэме: Стравы з патэльні, якія дазваляюць ачысціць вецер)
Тайская салата па-пан
Пачатак да фінішу: 35 хвілін
Колькасць порцый: 4
Інгрэдыенты
- 7 унцый тофу з кубікамі
- 11/2 фунтаў дзіцячага бок -чоя, напалову
- 2 жоўтых перцу, нарэзаных саломкай
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 сталовая лыжка кунжутное масла
- 2 сталовыя лыжкі соевага соусу з паніжаным утрыманнем натрыю
- 1/3 шклянкі натуральнага арахісавага або міндальнага масла
- 2 сталовыя лыжкі соку лайма
- 2 сталовыя лыжкі чырвонай або зялёнай тайскай пасты кары
- 1/4 шклянкі вады 1 галоўка румыну, здробненая
- 2 шклянкі парасткаў фасолі
- 1 манга, нарэзанае запалкамі
- 1 чырвонае тайскае чылі, тонка нарэзанае
- 1/4 шклянкі нарэзанага смажанага арахіса, кешью або какосавых чыпсаў або сумесі
Напрамкі
- Разагрэйце духоўку да 425 градусаў па Фарэнгейце. На вялікай патэльні з аправай змяшайце першыя шэсць інгрэдыентаў. Абсмажвайце на працягу 25-30 хвілін, пакуль гародніна не размягчаются і тофу не стане падрумяняцца.
- У сярэдняй місцы ўзбіце чатыры наступныя інгрэдыенты да аднастайнасці.
- Дастаньце бляху з духоўкі і зверху пакладзеце ромэн, парасткі фасолі і манга. Паліце арахісавым соусам і пасыпце чылі, арэхамі і какосавай габлюшкай.